Ahojte som zo Slovenska a sem tam si vás prečítam a napadlo ma ,že som tu nenašla nijaké tortičky.Strášne rada pečiem.:D a inšpirujem sa a zbieram recepty na plnky a tak,čo keby ste nejaký sem hodili? Ja pripájam moje výtvory a dúfam,že ich tu pribudne viacej.Majte sa.Inak prihodím tu aj ja zopár receptov ak bude záujem.;)

No Ivetko, ty jsou krááásný. Šup sem s receptama !!

No a aký chceš na plnku,marcipán alebo na niečo iné?Dnes už ale nie idem už spinkať,ale zajtra veľmi rada:D A ďakujem za poklonu,ale nie pre to som to sem hodila;)

Ivet jak děláš marcipán a hlavně jaký barviva na něj používáš?

Ivetko, jsi fakt šikovná, moje malá dcera by byla např. z krtečkového dortu určitě nadšená! Když napíšeš recept na nějaký dobrý krém, budu ráda. (Já asi nejradši dělám takový lehký - stejný díl šlehané smetany, plnotučného tvarohu a tučného tuhého jogurtu - a osladit.)

Alebo jednu plnku sem ešte hodím.Strašne rada robievam túto,ešte nikdy sa my nezrazila a môžem ju robiť s rôznymi ingredienciami:

Straciatelová :
2 žltky,8dkg hl.muky,1 vanilínový cukor ,4dcl mlieka,-uvariť na kašu.
Zvlášť vymiešať 12,5dkg masla+12,5dkg Hery-18dkg moučkového(po našom Práškového) cukru.Vychladnutú kašu zmiešať s vyšľahanou zmesou.POZOR všetko musí byť rovnakej teploty!!!aby sa to nezrazilo a nesmie sa to dlho miešať.Nakoniec pridáme nastrúhanú 1 varovú čokoládu(napr.Figaro)

Po obmene čokolády napr. za posekavý ananás máme ananásovú.......

Jéj bambulky,to som nečakala tak rýchlo toľko reakcii.Som fakt rada a dúfam,že si povymieňame receptíky.

Marketka-recept na ten marcipán až zajtra ok,ale k tým farbivám-od vás s Prahy my bráško doniesol tekuté-sú dobré ale málo sýte farby,no nemajú takú pachuť.Radšej používam práškové a tie ked si rozrobíte v rume tak tiež stratia pachuť a potom už nemusíte používať na dochutenie marcipánu mandľovú aromu.Ktorú inak u nás veľmi ťažko dostať.Aj bráško ju teraz pozeral v Prahe(býva tam),ale bohužiaľ nenašiel.A možno ma prekvapí a donesie, zajtra príde domov juj tak sa na neho teším.

Ahoj Ivet jsi opravdu šikovná už se těším na recept té mandlovky, chystám se na jaře k synovým prvním narozeninám dělat dortík tak budu mít inspiraci.Uvítáme každý receptík, náplň jsem už zkopírovala do wordu.

Holky, to byste mi mohly poradit nějaký lehký dort ? Dobrý korpus, nejraději  ořechový a krém. Zřejmě budu muset upéct pro své dvouleté neteře.   Jelikož nemám jinou formu než kulatou, tak asi by měl být klasický. Díky.:D

Nelo, tenhle recept jsem před časem zkopírovala z internetu. Mám ho vyzkoušený - pekla jsem podle něj manželovi k svátku dort a korpus se povedl výborně - byl takový nadýchaný a moc dobrý i chuťově, tak jestli chceš, můžeš ho zkusit.


Ořechový korpus

Ingredience:
4 vejce,
4 lžíce krupicového cukru,
4 lžíce hrubé mouky,
60 g strouhaných vlašských ořechů,
2 zarovnané lžičky prášku do pečiva

tuk a hrubá mouka na formu

Příprava:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně do něho zašleháme žloutky utřené s cukrem. Nakonec zamícháme mouku s ořechy s práškem do pečiva. Naplníme do vymazané a vysypané dortové formy (můžeme i do srnčího hřbetu) a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny. Vychladlý korpus vyjmeme z formy a můžeme libovolně plnit a dále zdobit.

Mayo, moc díky, určitě ho zkusím.  Stačí uvedené množství těsta do dortové formy, nebo děláš z dvojité dávky? Já mám  formu  trošičku větší. Zmátlo mne totiž, že se to množství může dát i do srnčího hřbetu. Chtěla bych ten dort trošičku vyšší, ať se mi dobře  plní.:)

Já mám recept na dobrý jednoduchý dort. Dělám ho jako základ pro všechny.
Na 1 vejce 40g pol. mouky
                40g cukru

Vejce s cukrem šlehat do běla a pak zlehka přimísit mouku.

Krém: na 1/2 l mléka : 1 a 1/2 pud. vanilkového
                                  1/2 másla
                                  1/2 hery
                                  rum, mouč. cukr. (dle potřeby kakao pro barvu, nebo barviva)

Většinou dělám z tohodle těsta dvoupatráky. Je to rychle zadělané a rychle hotové. A nepokazí se to.

Ivetko klobouk dolů. Ty tvý dortíčky to je nádheraaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Nela napsal(a):

Mayo, moc díky, určitě ho zkusím.  Stačí uvedené množství těsta do dortové formy, nebo děláš z dvojité dávky? Já mám  formu  trošičku větší. Zmátlo mne totiž, že se to množství může dát i do srnčího hřbetu. Chtěla bych ten dort trošičku vyšší, ať se mi dobře  plní.:)

Dělala jsemto z normální dávky do klasické dortové formy (ten hřbet jsem taky nezkoušela, ale i u toho jsou různé délky, tak nevím). Myslím, že mi ten korpus tehdy vyskočil relativně vysoko. Ale pokud máš větší formu, udělala bych to třeba z 1 a půl dávky. Při dvou bych už se asi bála, že se to bude hůř propékat a to výsledné těsto nebude tak lehké, ale třeba se pletu. Jestli to budeš péct, tak pak dej kdyžtak vědět, z kolika dávek jsi to dělala a jak se to povedlo - taky by mě to zajímalo. Díky!  :)

Iveto, to je náááááádhera!

Super dievčatá pekne sa to tu rozrastá.Pretože som lenivá a sľúbila som ten marcipán tak ho skúsim sem skopírovať s fora kde som ho už písala;)

Ahojky, takže baby ja robím takýto marcipán na poťahovanie torty:

250g cery,250g pr.cukru,150g suš.mlieka,mandľová aroma.
Tuk postrúham na strúhadle,cukor a mlieko preosejem cez sitko,všetko zamiesim+aromu.Nesmiete to dlho miesiť,len pokiaľ sa to nespojí,pretože potom sa to prehreje a musíte to dať do ladničky a potom sa to zle vaľká.Vaľkám to na 0,5cm a medzi mikroténovým sáčkom,prenesiem na tortu a rukou vyhladím,ked chcem farebný,tak to zafarbím farbivom napr.torta macko.Farbivo si rozrobím v trošičke aromy.

alebo

6Pl suš mlieka,10Pl pr.cukru,1Pl maizeny-preosiať,1Pl bielka,1 lyžička aromy,80g cery-všetko zmiesiť,pozor zase nie dlho,aby sa neprehriala,vyvaľkať a dať na tortu,nakoniec potrieť olejom jemne.Toto je malá dávka ja robievam s 2-3 dávky podľa veľk.torty.

Na ozdoby:
6Pl sušeného nizkotučného mlieka,6Pl pr.cukru,1Pl maizeny-preosiať,1Pl bielka,kúsok cery(ako lieskový orech,voda-trošku,mandl.aroma.Odoberem si 2 lyžice preosiatej zmesy a dá bokom,potom všetko zmiešam pridám fakt len trošku vody-radšej postupne pridávam ak je moc tuhé,ak to preženiem pridám odobratu zmes.Vypracujem trením medzi rukami,alebo na doske -je to nekonečné miesenie kým sa to poriadne vymiesi.Rozdelím si ho,s tým čo nepracujem zabalím do folie.Časť zafarbim rozrobeným farbivom a ešte vymiesim.

Skúšala so aj recept s medom,no veľmi zle to schlo,ale chuťovo to bolo fajné.

Nella- ja mám síce rôzne formy,ale všetky torty okrem šaška sú pečené pláty na klas.pekáči (3-4 ks) naplnené krémom a vyrezávané na požadovaný tvar.Vždy si tortu nakreslím na papier priložím pláty a vykrojím a potom dokončím.Mám tiež len formy-;)okrúhlu,srdce,podkovu a štvorlístok.:D

Ja robievam orechovú takúto hodím ti tu recept na 10 vajec,aby sa Ti to potom lepšie rozrátalo na požadovaný počet vajíčok:):

Orechový korpus:
10vajec,300g mouč.cukru,200g hl.múky špeciál,100g orechov,2cl oleja,1 pr.do pečiva.
žľtky vymiešať s 2/3 mouč.cukru.Bielky vyšľaháme s ostatným cukrom.K žltkam vmiešame striedavo kypriaci prášok+hl.muku+zomleté orechy a sneh s bielkou.Nakoniec primiešame olej.

vynikajúca orechová torta

*ja teda klasicú orechovú s krémom nemusím, ale táto mi strašne chutí

35dk pomletých orechov
20dk práškového cukru
7vyšľahaných bielkov
spolu premiešam vareškou

*na mastný papier si 8x obkreslím torovú formu,vystrihnem kolieska
* na opak plechu položím papier s tenkou(fakt tenkou, je toho málo, len aby nepresvital papier, bude to dosť pevne) vrstvou orechovej masy a pečiem pri 150*C
*za horúca strhnem papier, nechám vychladnúť

*krém: 3 šľahačky+2stužovače+1vanilkový cukor
*ponatieram,spojím, potriem aj po vrchu, môže sa to ešte posypať orechami. tohto krému je veľa, takže nešetriť
stuhnúť a jesť. no ja si ju zas upečiem asi, moja rodina sa za ňou ide zabiť :D

Ahojky baby neviete mi niektorá poradiť kde sa dá kúpiť čierna potravinárska farba?Prípadne ako ju spravím.Idem piecť Nema za 2 týždne a som bezradná a dokonca sa mi nepodarila ani taká krásna oranžová:butter: do kelu.Budem vďačná za akúkoľvek radu.Ďakujéém.

Ahojte nepečiete?Hm ja som sa pokúsila o vláčik Thomas.Čiernu som nakoniec zohnala,ale ešte ju nemám doma taj je s hnedou.Majte sa.A ak sa vám bude chcieť hodte tu nejakú plnku:kapitulation:

A kde jsi tedy tu černou barvu sehnala? Napiš, třeba se ta informace bude někomu hodit.

Našla mi ju kvetinka s www.mamaaja.sk ona má internetový obchod a niekde to našla,tak mi ju objednala,mala by to byť nejaká želatínová za 130sk,ale písala,že ona má a dlho to vydrží aj tuba je dosť veľká,aspon čo som videla.Uvidíme ak ju niekto chce nech ju kontaktuje myslím,že posiela aj na Čechy,no nie som si istá,je to zlatá baba a má aj iné vecičky.

Iveto-nádhera, tohle vidět dcerka!
Odkud jsi? Už mně napadlo si u Tebe objednat-já totiž zkazím vše, co se týče pečení.

Ďakujem,ale to by bola poriadne drahá torta a v akom stave by sa k tebe dostala to fakt nechcem ani vedieť, ja som z L.mikuláša na Slovensku.Veď aj u Vás som našla prekrásne torty na nete popozeraj napr. www.dortydomu.cz , www.cukrarnaondra.cz maj sa krásne a ja tiež neviem veľa vecí napr.také vyšívanie mi vôbec nejde iba krížiky zvládnem.

Chtěla jsem vám poslat dortíky, co mi přišly na maila,ale nějak mi to sem nejde vložit :dumbom: ale jsou fakt úžasný a inspirativní
Takže, jestli někdo chcete vidět ty nádherný dortíky tak mě poraďte jak to jsem dostat, nebo vám je pošlu na mailík :)

Tak to teda netuším ako to sem s mailu hodíš,ale ak sa ti to nepodarí,tak ja poprosím na e-mail.Ďakujem.

Pošlu ráda, ale musíš mi napsat adresu :)

Ahojky Lucka poslala som ti to v SS.Maj sa a ďakujem.

Iveta Uramová napsal(a):

Ahojky Lucka poslala som ti to v SS.Maj sa a ďakujem.

Dortíky máš na mailu :)

Ahojte ďalší môj výtvor hihi.Majte sa.

Ivet tak ta rybišta jé úúúúúúúúúúúúžasná, škoda že bydlíš tak daleko.

Romča -ďakujem,ale nedala som to tu aby ste ma chválili,ale aby ste sa zapojili a tiež sem hodili nejaké tie vaše tortičky,veď každá ktorá pečiete sa nemáte za čo hanbiť.A myslela som,že si poradíme jedna druhej a povymieňame receptíky,aspoň u nás na babätku to tak robíme a dosť veľa som sa odtiaľ naučila.
Takže ak niektorá budete chcieť nejaký receptík,prípadne postup na nejakú tortičku tak s radosťou napíšem.

Já když upeču a naplním dort, tak ho nejraději posypu drcenýma ořechama nebo něčím takovým, abych zakryla nerovnosti na čokoládě či krému. Zdobení je moje noční můra a něco takového jako je ta nádherná rybička bych v životě nestvořila. Peču sice hodně a různorodé věci, ale to zdobení, to ZDOBENÍ!!! A kde vzít trpělivost....:/

Jen taková troška do mlýna:

No konečne tu niekto hodil svoj výtvor,ved je pekná dobrý nápad,ľahký a pekný.

Iveta Uramová napsal(a):

Ahojte nepečiete?Hm ja som sa pokúsila o vláčik Thomas.Čiernu som nakoniec zohnala,ale ešte ju nemám doma taj je s hnedou.Majte sa.A ak sa vám bude chcieť hodte tu nejakú plnku:kapitulation:
http://www.mamatata.sk/uploads/img/Gall … _small.JPG

Karamelový krém:
Zavřenou konzervu SALKO (slazené kondenzované mléko) vaříme 2 h ponořené ve vodě. Necháme vychladnout. Máslo pokojové teploty šleháme el. šlehačem do konzistence šlehačky a postupně zašleháme zkaramelizované mléko.

Bože holky to jsou díla klobouk dolů.

ita napsal(a):

Iveta Uramová napsal(a):

Ahojte nepečiete?Hm ja som sa pokúsila o vláčik Thomas.Čiernu som nakoniec zohnala,ale ešte ju nemám doma taj je s hnedou.Majte sa.A ak sa vám bude chcieť hodte tu nejakú plnku:kapitulation:
http://www.mamatata.sk/uploads/img/Gall … _small.JPG

Karamelový krém:
Zavřenou konzervu SALKO (slazené kondenzované mléko) vaříme 2 h ponořené ve vodě. Necháme vychladnout. Máslo pokojové teploty šleháme el. šlehačem do konzistence šlehačky a postupně zašleháme zkaramelizované mléko.

Ahojky táto je super plnka,ja ešte k nej do masla dávam trošku rumu,ale pozor veľmi opatrne zamiešať,lebo inak sa môže zraziť.A plním s ňou aj metrový koláč.

Ahoj holky, zkuste tenhle dort, je výbornej a chutná jeko medovník.

Medový dort:

80 g medu
50 g cukru-moučka
6 velkých vajec (oddělit bílky)
90 g polohrubé mouky (dělala jsem to z celozrnné hladké)
trochu sody (asi 1 – 1,5 čajové lžičky)

Žloutky ušleháme s tekutým medem a cukrem. Smícháme mouku se sodou a ušleháme sníh z bílků.  Všechno opatrně smícháme, je to spíš pěna než těsto. Dortovou formu vymažeme, vysypeme a zvolna pečeme na cca 150 stupňů, spíš pomalu sušíme.
Vychladlé plníme krémem. Rozřízla jsem na 3 části, každou jsem natřela krémem, posypala nastrouhaným perníkem na strouhání, mletými ořechy, trochou skořice a rozpustným kakaem. Na horní vrstvu jsem na krém zase nasypala perník na strouhání s pomletými ořechy. Necháme uležet do druhého dne v lednici a bráníme vlastním tělem.

Protože jsem byla líná si jít pro brýle, všech těch 8 dkg a 9 dkg jsem zaokrouhlila na 10 dkg a taky to šlo.

HM veľmi zaujímavé,vyskúšam.Dnes idem spraviť túto tortičku,ešte som ju nerobila,dám sem receptík a zajtra foto,bude len taká obyčajná,nebudem ju zdobiť,len čokoládov.Má prísť bráško,tak to len ako chuťovku.Tu je recept:


ORECHOVA TORTA S COKOLADOU A HRUSKAMI
100gr horkej cokolady, 80gr masla, 80 gr pr. cukru, 1bal van. cukru, sol, 5 vajec, 200gr mletych liesk. orechov (davam vlasske a aj tak je to vyborne), 2 lyzicky pr. co peciva, 2 lyzice smotany
4 hrusky (cca 1kg), 1/2 citrona, 1l visnoveho nektaru (dzus), 2pol. lyzice rozpustneho vina (alebo normalne cervene + klinceky, skorica), 65gr cukru
150gr (ja som dala cele 250gr balenie) mascarpone, 300ml smotany (ak viac mascarpone tak aj viac smotany), 2bal van. cukru, 1 caj. lyzicka pr. cukru

Cokoladu nastruhame. Z masla, cukru, van. cukru a soli vymiesame krem, pridame zltky. Zmiesame orechy, cokoladu, prasok do peciva a spolu so smotanou vmiesame do kremu. Z bielkov uslahat sneh a lahko vmiesat do cesta. Dame do vymastenej cca 24cm formy a peciem na 175stC, 45min
Hrusky olupeme, rozkrojime na polovicu. Z citrona vytlacime stavu, dame do visn. nektaru aj s korou z citrona, vinom s 50gr cukru, a hruskami. Varime cca 30 min. a potom hrusky nechame v stave vychladnut.
Na vychladnutu tortu kladieme hrusky, potrieme kremom: Mascarpone (alebo tucny tvaroh) uslahame s cukrom do peny. Smotanu vyslahame s van. cukrom a zmiesame s mascarpone.
Chladime v chladnicke min. 1 hod. Zdobime: roztopime cokoladu, rozotrieme na paier na pecenie a ked stuhne tak vytlacime figurky a este ich nechame stuhnut v chladnicke.

Svas napsal(a):

Ahoj holky, zkuste tenhle dort, je výbornej a chutná jeko medovník.

Medový dort:

80 g medu
50 g cukru-moučka
6 velkých vajec (oddělit bílky)
90 g polohrubé mouky (dělala jsem to z celozrnné hladké)
trochu sody (asi 1 – 1,5 čajové lžičky)

Žloutky ušleháme s tekutým medem a cukrem. Smícháme mouku se sodou a ušleháme sníh z bílků.  Všechno opatrně smícháme, je to spíš pěna než těsto. Dortovou formu vymažeme, vysypeme a zvolna pečeme na cca 150 stupňů, spíš pomalu sušíme.
Vychladlé plníme krémem. Rozřízla jsem na 3 části, každou jsem natřela krémem, posypala nastrouhaným perníkem na strouhání, mletými ořechy, trochou skořice a rozpustným kakaem. Na horní vrstvu jsem na krém zase nasypala perník na strouhání s pomletými ořechy. Necháme uležet do druhého dne v lednici a bráníme vlastním tělem.

Protože jsem byla líná si jít pro brýle, všech těch 8 dkg a 9 dkg jsem zaokrouhlila na 10 dkg a taky to šlo.

Svas, a jaký do toho děláš krém? Ten má být taky jako do medovníku? (tak ten kdyžtak neumím ;) ) Jinak tenhle Tvůj recept vypadá zajímavě, docela bych ho chtěla vyzkoušet. Moc díky!

Mayo, díky své vrozené lenosti a neustálému nedostatku času se přiznávám, že do toho dávám vanilkový krém z krabičky, myslím od Oetkera, do kterého přidám máslo. No a zatím to doma nikdo nepoznal. Dort je vážně výborný, musí se péct pomalu, po upečení má tmavě hnědou barvu jako medovník. Chuť je opravdu hodně podobná.

Mohu-li přispět troškou do trouby. Krém do medovníku dělám z klasické krupicové kaše, když vychladne, zaslehám do ní máslo, cukr moučkový a vanilkový cukr a je to moc dobré. Jinak dělám krémy z pudinku - uvařím hustý, po vychladnutí zašlehám máslo a moučkový cukr. Pod banánový ve finále rozkrojím banán položím na korpus a zakryju krémem, do citronového přidám šťávu z citronu, do jahodového jahody a tak dále. Váhové poměry nevím, dělám všechno od oka, nedávám tam přehnaně moc cukru. Ještě jeden krém navrch - je skvělý: uděláme klasickou světlou máslovou jíšku, tu v rendlíku zalijeme půl hrnkem silné černé kávy a rozvaříme na hustý bešamel. Necháme vychladnout, potom zašleháme máslo a moučkový cukr. Másla je třeba hodně, asi dvě. Libovolně můžeme ošidit, na jíšku použijeme olej a místo másla Heru, Stellu. Je to vyzkoušené a je to pecka.

Nepečený piškotový dort

2 sáčky piškotů
5 bílých jogurtů nebo přiměřeně zakysaná smetana
1 kompot. ovoce - meruňky, jahody
1 vanilkový cukr
3-4 lžíce cukru moučka

Spoje dort. formy vymažeme marmeládou. Jogurty vyklopíme do mísy, přidáme cukr a promícháme. Formu pokrýt jednou vrstvou piškotů a pokapeme jogurtem, další vrstva piškot a zase pokapeme. Potom dáme ovoce, pokapat + piškoty + pokapat. Poslední pokapanou vrstvu piškotů posypeme grankem nebo strouh. čokoládou. Dáme do lednice a druhý den můžeme papat.

Juj baby to som rada,že tu hádžete receptíky mňam.Pridávam ďalšiu moju tortu.

Tetamáma: ten krupicový bude jistě dobrý, protože já vařívám z hrubé mouky a ten mi chutná ze všech nejví, tak zkusím i ten z krupice, myslím že bude hodně podobný!

 

Ahoj taky ráda peču dorty i když ty moje nejsou tak originální jako Ivety. A hlavně si nejsem jistá,zda bych je tak jako Iveta  zvládla udělat.Chce to určitě dost zručnosti. Posílám ty co jsem pekla naposled.Ten první mému tatínkovi k narozeninám minulý týden a druhý včera,dceři k 25.
Iveto,máš nějaký trik na to,jak uhladit  boky dortu,kde je krém? Dělám to nožem,ale nejsem s tím moc spokojená.Je na to nějaký fígl? Dík za radu.:rock:

Holky to jsou krásný dorty... já taky přihodím jeden. Doteď  jsem je nefotila :) Sice neni nic extra, ale radost udělal :D

Dievčatá,ale veď sú nádherné!!!!!!!!,už som si myslela,že tu nikto nehodí fotočky a to je super,fakt to poteší.

Ja krém na bokoch torty málokedy mám,lebo skoro všetky obaľujem do marcipánu,alebo dávam na boky kokos,orechy...No mám jeden zlepšovák.Môj mangelíno je zručný a tak keď robil u nás doma stierky na stenu,tak som ho poprosila aby mi vyrobil niečo podobné,ako má on na to.Tak mi spravil taký kus plastu s rúčkou,ale to používam ani tak moc nie na boky torty,ale na vyhladenie marcipánu.Je to presne také,ako majú muráry len bez filca.Neviem ako sa to volá česky:(

Ty stěrky se dají koupit normálně v domácích potřebách - koupila jsem 3 ks = jedna hladká, + 2 zubaté - menší a bětší zuby pro zdobení povrchu za cca 20.-Kč ale nejsou na ručce, jsou jako ploché karty, ale jde to s nimi dobře uhladit.

Ahojky,tak ďalší môj výtvor,až na to ,že z červenej je ružová.No čo už ružový Noddy pre Niku:cool:


A ďalší Thomas,trošku iný.;)

No pozerám,že torty pečiem zase sama:(.Hm túto som piekla krsniatku.

Jé Ivet to je nádhera... já se teď spíš věnuju cukroví :)

Tak ešte jedna Snehuliačik-ten je pre nás a ako naschvál sa mi marcipán moc nepodaril-mrvil sa,no čo už ešte sa mi to nestalo,ale viem kde som urobila chybu;),neva jedlý je určite xixi.

A VSETKYM PRAJEM KRASNE VIANOCE

Iveto, děláš nádherné dorty. Letos jsem chtěla na rodinnou oslavu taky upéct, pak jsem dlouho přemýšlela, který pro 25 lidí a nakonec jsem to odbyla cukrovím. Tvoje výtvory jsou tak krásné, že taky začnu. Přeji  hodně pohody a dobré nálady v novém roce.

Som rada,že som ťa inšpirovala,ak budeš niečo potrebovať poradiť a tak tak kľudne napíš,ak budem vedieť rada poradím, napíšem postup a tak.Maj sa.

Díky Ivetko.
Myslím, že největší problém mám s pečením.  Několikrát se mi stalo, že dort  po upečení "spadnul". Asi to vytahuji z trouby moc brzy, nebo dělám při nesprávné teplotě (mám elektrickou). Pořídila jsem si drátěnou podložku, na které dort nechávám vychladnout, ale něco asi dělám špatně. Budu ráda, když mi poradíš.

Ahoj,
ja mám tiež elektrickú-teplovzdušnú a pekávam na 180st tak 40-45minút podľa veľkosti torty,počas pečenia vôbec neotváram rúru,ak sa mi náhodou stane,že vrch začne trošku pripekať(málokedy) tak radšej uberem teplotu na 150st a pustím teplý vzduch,ale neotváram.Po upečení nechám tortu preklopím na dosku a nechám vychladnúť vo forme,až potom vyklopím.No aj mne sa niekedy stane,že spľasne a to hlavne vtedy keď dám dole papier z bokov torty,ktorá ešte nevychladla(ja tortovú formu vykladám papierom na pečenie,aj spodok aj boky).Dúfam,že som trošku pomohla.

Tu je ďalšia tortička,len taká jednoduchá,ale skúšala som trávu z jedlého papiera-chutí ako oplátka a pekne sa s ňou dá pracovať.Doniesol mi ju bráško z Prahy+ešte iné ozdoby z jedlého papiera je to super hlavne ružičky,aspoň ich nemusím pracne vyrábať.

Ahoj Ivetka,posielam Ti kakaovu plnku
2 žltky
1 celé vajíčko
2 dcl cukru kryštál
Ušlaháš
nad parou do zhustnutia,ak sa zatial cukor neroztopí za stáleho šlahania pridaj jeden bielok.
Necháš vychladnut občas premiešaš.
Zvlášt si vyšlaháš jednu heru a po troške pridáváš vychladnutu plnku a kakao.
Mozeš primiešat aj čokoládovu príchut.

Pony- ďakujem ešte takú nemám,  vlastne ja vôbec nešľahám plnky nad parou vyskúšam a ak som správne pochopila tak všetko čo je tam uvedené mám naraz šľahať nad parou a potom pridať 1 bielok tj jeden mi ostane áno?

S touto plnkou robíme rezy ale možeš to urobit  ako tortu.
Oblíž prst
Upečeš piškot,ale tak,že vyšlaháš bielky s cukrom postupne primiešaš žltky a hl.muku s práškom do pečiva.
Na korpus natrieš vanilkovu plnku z pudingu,na to rozotrieš kakaovu plnku a na vrch natrieš ušlahanu práškovu šlahačku.
Tým možeš skončit,alebo ešte možeš ozdobit postruhanou čokoladou,grankom
Nechaš poriadne stuhnut a potom si už len oblizuješ prsty.

Pochopila si to správne,ten bielok možeš pridat a nemusíš,záleží na cukru.

Holky, jste fakt šikovné. Já moc dorty nedělám, ale mám dobrý recept na krém (náplń). Do změklého másla zamícháte takovou tu smetanu z tubičky - Jesenka a trošku rumu a našleháte šlehačem. Můžete pak přidat třeba ještě ořechy, ale já to dělám bez. Je rychlý a dobrý.

Judyna-ja robievam obdobu-ale varím Salko 2h a potom všetko to čo ty s ním zmiešam,ale toto je jednodukšie,ale nie je ten krém potom riedky?,lebo ked uvarím Salko tak je to pekne husté.
Ďakujem za typ oba krémy aj od teba a Pony som si dala do receptára a vyskúšam.

No a ja Vám dám recept na tvarohovú plnku je ľahká a veľmi osviežujúca a s borúvkami je to mňam. (u nás sú to čučoriedky-veľmi sa nasmejeme,ked´prídem do Prahy k bráškovy a jeho kolegovy ich vždy donesiem, ide si jazyk polámať a nie a nie sa to naučiť po slovensky-ale to nič v zlom, ja keď začnem mluvit česky tak po mne pozerajú s ktorého storočia som to vyšla:dumbom:)

TVAROHOVY LETNY SEN:
250g mäkkého tvarohu-vyšľahať so 125g pr.cukru,1 vanilín.cukrom,3PL citr.šťavy z citronu.Potom pridáme dopredu pripravenú a čiastočne vychladnutú želatínu-tj 5g želatíny rozpustiť v horúcej vode(v troške)potom ju opatrne zamiešať do tvarohu a nakoniec ešte vyšľahať 250ml. šľahačky a zamiešať do tvarohu.

Ja do nej ešte zvyknem dávať ovocie-najčastejšie čučoriedky, je veľmi dobrá,aj bez nich a niekedy robievam 1/2 s nastrúhanou čokoládov a 1/2 len tú tvarohovú.

Tak a takúto som upiekla pre môjho manžela,mal narodky:hjarta:Tak aby sa mohol zahryznúť aj do sladkej ritky xixi

Zdravím Iveto,
už se chystám na dort, budeme mít výročí svatby.
V jedné kuchařce radí, aby se do krémů máslo pokojové teploty našlehalo do konzistence šlehačky a pak se spojilo s ostatním. Zkusila jsem, je to lehoučký, nadýchaný krém.

Iveto, krém není řídký. musíš mít máslo pokojové teploty - jak píše i ita - i tu Jesenku a rum, pořádně to našleháš. Krém je lehký a neroztéká se. A hlavně rychlý.

Ita-áno máš pravdu, ja mám vždy maslo izbovej teploty aj ostatné suroviny-napr.puding,vtedy sa to ani nesekne a je taký lepší.

Judyna-ďakujem vyskúšam 26.1 pečiem lienočku skúsim ho vyskúšať čo to povie.:jojo:

Ivetko, pečeš taky žloutkové věnečky (z odpalovaného těsta)? - to je oblíbený moučník naší rodiny. Mám několik receptů a pořád nevím, který je lepší.

Nie nepečiem,lebo naši nemajú radi odpaľované,ani lístkové cesto,ale ten krém by ma zaujímal,možno by sa dal dať do torty

Iveto,
v kupovaných venečkách je pudinkový krém : 2 pudinky uvařené v 1/2 l mléka (někdy i vody), 20 dkg cukru, vychladit a postupně zapracovat do celého našlehaného másla, ochutit rumem.
Moje mamka dělala žloutkový krém: 1/2 l mléka, 25 dkg cukru, vanilka - přivést do varu. V hrníčku rozmíchat 1/4 l mléka, 9 lžic hrubé mouky a 2 žloutky. Směs vlít do vařícího mléka a uvařit hustou kaši. Vychladlou postupně zapracovat do dobře vyšlehaného másla. Ochutit rumem.

Ivetko, ty dorty jsou fakt báječné!!!!!!!!!!!

taky se připojím s receptíkama, pokud máte rádi mák, tak přidávám receptík na makový dort, který bráchovi a mě moje maminka peče snad od malička. A ne že jiné neumí :-) Ale je ten nejlepší. Takže receptík je tady: 4 žloutky, 12 dkg cukru + vanilkový cukr. Tuhle hmotu třete s trochou vody až do pěny. No prostě základ je stejný jak na piškot.  Pak přidáte pomletý mák, tak 20 dkg, mouku - té dáte 3 dkg na 1 vajíčko, takže 12 dkg mouky a sníh z těch 4 bílků co zbyly. Dáte to do formy a pečete. jako náplň  používáme šlehačku, ale musíte do ní dát stužovač, at stuhne a vršek polijete rozpuštěnou čekoládou. A dáte to stuhnout. Bud to můžete nechat tak, nebo dozdobit šlehačkou a marcipánem. Je to úžasné!

Juj baby ďakujem,všetko som si uložila a ked vyskúšam dám vedieť,akosi nestíham v poslednom čase upiecť žiadny koláč,mám toho moc,no zajtra máme návštevu,chcela som pudingáč upiecť,ale aj táto maková vyzerá dobre,ale ja by som z toho spravila koláč a na vrch asi vyskúšam ten žltkový krem Iti +šľahačku na vrch.:supermario:

Tak ďalšia tortička.

je bohovská :)
nejde to moc do peňazí? také zdobenie?

Ďakujem,áno to zdobenie je dosť drahé,keď si vezmeš,že plnka do tejto vyšla 108 sk a marcipán na zdobenie 112sk-tak je to dosť.

Iveto, už jsem upekla jeden medovník podle receptu z Apetitu, všem chutnal, mě se moc nezdál, bylo tam napsáno dlouhé pečení, byl vysušený. Pečení mi pořád nejde.

:supr: Iveto ta beruška je nádherná!:supr:

Dnes jsme pekly dort k 15 nám.

:supr::par::)

Dievčatá ešte raz ďakujem.

Iti-no vidíš,ked chutil to je hlavné,nevzdávaj to a pekne trénuj pečenie-ved to určite má kto popapať.:supermario:

Pani-tak kľudne tú tortičku sem hoď aj my chceme vidieť,nemáš sa za čo hambiť,veď to je super,že si ju upiekla a určite aj chutila.Poprípade napíš akú si dala plnku,cesto....veď preto som tu dala túto tému aby sa tu o tom písalo,o receptoch,zdobení a tak.

Som rada,že pečiete a neprispievam tu len ja.Ste šikuľky,tak len tak ďalej:supr:

Mám dotaz - jak udělat máslový krém na dort, když nemám žádný robot, kde bych to mohla ušlehat. Mám jen tyčový mixér (tam se mi krém vždycky zdrcnul) a své ruce.
A jak udělat vyšší vrstvu želatiny? Jde na to použít takový ten pytlík od Dr. Oetkera?
Děkuju

Gio, ušlehat se krém dá i ruční metlou, příp. vařečkou. Důležité je, abys mělo všechny suroviny pokojové teploty a pokud děláš krém s pudinkovou kaší, přidávej do másla postupně (nesrazí se). Želatinu udělej dle návodu a hlídej moment, než začne tuhnout, pak ji nalej nahoru (na dortu musí být nějaké okraje - z krému).

alebo obal tortu s papierom, papier nech vytrca nad tortou, nalej zelatinu, postuhnuti daj papier dolu.

Zdrcnuty, zrazeny krem za stalaho miesania trosku nahrej, a dobre vymiesaj, bude ok, akoby sa nikdy nezdrcol, nezrazil.

Presne tak ako baby napísali Gia a ja ti ešte pridávam recept na domácu želatínu.

Želatína:
1/2l vody+1/2l šťavy z kompotu(prípadne sirup+voda).Varíme s 2 vanilín.cukrami a s 6 pl kryšt.cukru.Pridáme 2,5 zlatého klasu a uvaríme hustú želatínu.Ak použiješ sirup,alebo šťavu napr. z červeného ovocia,alebo borúvek budeš ju mať farebnú.:)

super, díky za rady - příští týden to vyzkouším, manžel má narozeniny.
Ivet - co je to zlatý klas? To je želatina?

Gia, sprav si tenke cesto na tortu, natri to cesto lekvarom, na to naukladaj narezane banany, alebo vykostkovane tresne, do vyslahanej slahacky zamiesaj trochu kakaoveho prasku, natri na banany, polej VLAZNOU cokoladovou polevou, ozdob slahackou. Nebudes lutovat. Cesto staci z 2-3 vajicok.

Gia-zlatý klas  som v čechách zatim nikdě neviděla,ja si ho vozím ze Slovenska a když mi dojde tak místo nej používám
obyčejný vanilkový pudink.

Pesachová banánová torta
7 vajec
1 hrnček krupicového cukru
štipku soli
1 hrnček roztlačených banánov
3/4hrnčeku zemiakového škrobu
1 hrnček vlašských orechov-na hrubo sekaných
-------------------------
2-3 šlahačky
2-3 banány na ozdobu
-------------------
Vymiešame žltky s cukrom a solou do hustej peny,pridáme banány škrob a orechy.Zlahka vmiešame tuhý sneh.
Cesto dáme do vymastenej a vysypanej formy a v rozohriatej trube pečieme 50-60 min.Po upecení necháme
tortu vo forme a po 30 min.ju prikryjeme alobalom a necháme cez noc na chladnom mieste.Na druhý den tortu
rozkrojíme,potrieme polovicou pevne ušlahanej šlahačky na ktoru rozložíme kolieska banánov a prikryjeme
druhou polovicou torty.Povrch ozdobíme šlahačkou a banánmi.
-----------------

Jéé, to zní dobře, že bych zítra udělala cvičný narozeninový dort? Ale pak bych ho musela sníst sama, ne že by to byl problém :D
Díky, pa

ita napsal(a):

Iveto, už jsem upekla jeden medovník podle receptu z Apetitu, všem chutnal, mě se moc nezdál, bylo tam napsáno dlouhé pečení, byl vysušený. Pečení mi pořád nejde.

Ito, ty placky jsou po upečení samosebou vysušené, tenhle medovník je vynikající, ale musí se opravdu dát na noc zabalený do chladu.

Pony-mňam mňam,robíš tu také chúťky,dobrý receptík.

Gia-kľudne môžeš použiť,ten vanilkový puding namiesto zl.klasu,je to skoro rovnaké.:)Akoto,že tam zl.klas nemáte hm a možno máte a volá sa to inak alebo nie?,ved to nevadí aj vanilkový puding stačí.Majte sa.

ahojky-tak jsem si tady prohlížela ty vaše krásné dortíky a chtěla bych vám taky nějaké poslat,akorát musím přijít na to jak

tak mi to nejde ach jo

Ahojky..koukám vám tu do těch vašich úžasných dortíků a hledám inspiraci na dort pro mou skoro 7měsíční Verunku :dudlik::hjarta:
Ve středu má první svátek tak bych ji chtěla udělat dortík přiměřený k jejímu věku. Napadá mě nějaký piškotový s nějakým ovocem..Dělám takový ten za studena..jak se vaří jablka s pudingem- prokládaný piškoty a je moc dobrý.. :P
Nemáte některá z vás třeba jiný tip..díky Renča :hjarta:

Renčo, holky na porodních asistentkách to tuhle řešily a psaly, že je ideální dort z piškotů, ovoce a bílého jogurtu.
Puding bych jí asi zatím nedávala, ale je to samozřejmě na Tobě :D
A dospělákům udělat jinou mńamku.

Salek-myslím tiež,že ešte je malá na puding,ale je to na tebe.kľudne jej z piškot môžeš spraviť aj miny korytnačku-vrstvýš jednotlivé vrstvy do vandlíka,alebo mysky vyložený igelit.sáčkom a potom necháš stuhnúť v ladničke-preklopíš a dozdobíš podľa seba

Tak mě tak po Salkove dotazu napadlo, jaký budu dělat dort já, když má Adam bezmléčnou a bezlepkovou stravu :D Asi žádný...

Gio, jablečný by nešel (jablka rozvařená v pudinku s vodou)?
Už se mi povedl medovník, dostala jsem jednodušší recept.

wera napsal(a):

ahojky-tak jsem si tady prohlížela ty vaše krásné dortíky a chtěla bych vám taky nějaké poslat,akorát musím přijít na to jak

Vera-ak ti nejde hodiť sem tortičky,kľudne mi ich pošli na mail a ja ti ich tu dám-ak chceš.Aspon to skúsim-teším sa na ne.Ja svoje ukladám do jedného albumu na webe a potom ich odtiaľ kopírujem tu-inak sa mi to tu nedalo dostať.

ito - tak to asi dopadne. No, mám času dost :D třeba by mohly držet v nějakém tvaru jabka s jáhlama nebo s rýží.

Tak posilam prvni dort :-)

A tady další :D

můj první dort :jojo:

tak už mi to jde

Omlouvám se,že jsem to tady tak zahltila.Ale kámoš mi ukazoval,jak tady ty dorty vkládat,tak jsem si to zkoušela.Ty dorty jsem dělala asi před dvěma lety,tenkrát jsem jen tak zkoušela upéct taťkovi k narozeninám tu podkovu.Pak mě to nějak chytlo a teď je to můj velký koníček.Tak když se budou líbit pošlu další.Iveto děkuju za nabídnutou pomoc. :)

Výborný KRÁLOVSKÝ DORT.       
Vynikající.
INGREDIENCE: Na těsto: 6 vajec, 100 g mandlí 250 g jemné hořké čokolády, 70 g másla, 140 g cukru, 2 lžíce rumu, 50 g ovesných vloček, 2 lžíce mouky, 1 sáček do pečiva.
Na náplň a ozdobu: 2 lžíce rumu, 2 lžíce ovesných vloček, 1 lžíce másla, 100 g jemné hořké čokolády, ½ l šlehačky, 1 sáček vanilkového cukru, 12 plátků čokolády, kakao.

POSTUP PŘÍPRAVY: Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mandle spaříme a sloupneme slupku. Jádra umeleme nebo nasekáme najemno. Čokoládu nastrouháme najemno. Máslo utřeme s cukrem a se žloutky, které přidáváme postupně. Pak do máslového krému zapracujeme ovesné vločky, nastrouhanou čokoládu mandle a rum. K těstu přidáme 2 lžíce mouky a prášek do pečiva a důkladně zapracujeme. Nakonec do těsta opatrně vmícháme metlou sníh z bílků. Troubu předehřejeme na 220 °C. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Vlijeme těsto a povrch uhladíme do roviny. Pečeme na střední příčce trouby asi 40 minut, případně po této době zkusíme špejlí, zda jíž je upečený i střed dortu. Po vyndání z trouby necháme korpus ve formě vychladnout, pak ho vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme zcela vychladnout. Vnitřek vychlazeného korpusu vydlabeme tak, že nám zůstane jen si 1cm vysoké dno a 3 cm široké okraje. Vydlabanou dortovou hmotu jemně rozdrobíme , pokapeme rumem a necháme vsáknout. Ovesné vločky nejprve za stálého míchání na másle dozlatova opražíme, pak rozemeleme. Čokoládu najemno nastrouháme. Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha. Asi 2/3 hmoty smícháme s opraženými vločkami, nastrouhanou čokoládou, dortovou drobenku a s rumem. Touto směsí naplníme vnitřek dortu a povrch uhladíme do mírně vyklenuté koule. Zbytek šlehačky naplníme cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou. Na okraj nastříkáme ozdobné pusinky a směrem ke středu pásy. Zdobení zakončíme plátky čokolády, které přitlačíme šikmo mezi jednotlivé šlehačkové pásy. Celý povrch ještě troch posypeme kakaovým práškem.

Wera-vau sú prekrásne,jasné,že sem hoď aj ďalšie fotočky.Ak sa môžem spýtať aký máš recept na marcipán,máš ho taký krásny lesklý:)

Ja som včera spravila tieto dve tortičky a ešte budem robiť na nedeľu ,malá má karneval,tak do tomboly.

Eiline-ď za receptík,mám ho už v skúšobných receptoch napíšem ked vyskúšam

Eiline,
dort vyzkouším, jaké čokoládové plátky používáš?

Marcipán (mléčná hmota)
20 dkg sušeného mléka
3 dkg ztuženého tuku
20 dkg mletého cukru
1 lžíce medu
voda
-dobře zpracujem a po kapkách přidáváme vodu až je hmota lesklá

Tu vodu přidávat opravdu po malém množství,aby hmota nebyla moc řídká.Kdyby byla přidám zase sušené mléko.S tím marcipánem hned pracuju,protože by ztuhl a pak se musí zase v trošce vody pořádně propracovat.

Iveto ty dorty jsou fakt moc krásné.A to prasátko super nápad.Tak to se budem navzájem inspirovat :D.Posílám další dorty.Mám doma asi 40 fotek dortů co jsem pekla,tak když budete chtít tak je postupně pošlu.

         

ta mašinka-je focená hned čerstvě nazdobená,tak je strašně lesklá.Teď už dorty fotím třeba až druhý den

wera napsal(a):

Iveto ty dorty jsou fakt moc krásné.A to prasátko super nápad.Tak to se budem navzájem inspirovat :D.Posílám další dorty.Mám doma asi 40 fotek dortů co jsem pekla,tak když budete chtít tak je postupně pošlu.

http://wera.webz.cz/ctyrlistek.jpg  http://wera.webz.cz/srdce.jpg  http://wera.webz.cz/kvet%20se%20zajickem.jpg  http://wera.webz.cz/panenky.jpg  http://wera.webz.cz/beruska(1%20pokus).jpg  http://wera.webz.cz/masinka%20s%20lentilkama.jpg

ta mašinka-je focená hned čerstvě nazdobená,tak je strašně lesklá.Teď už dorty fotím třeba až druhý den

Teda ty jsou moc pěkné -škoda že jsi asi z dálky hned bych tě poprosila o jeden oni sice v cukrárnách mají hezky zdobené,ale ten vnitřek nebývá moc dobrý.A to je taky důležité že?

Jasné postupne ich tu daj všetky-teším sa aspoň budem mať inšpiráciu,dnes robím tú tortu malej na karneval a idem práve skúsiť tvoj recept na marcipán:rock:Potom hodím foto-dúfam,že sa mi podarí,robím Bob a Bobka v klobúku-ale len takých malých:jojo:

Ešte som sa ťa chcela spýtať,tie bábyki sú perfektné,aj ja robím na budúci týžden bábu-prosím ťa šaty sú ozdobené plnkou,alebo si šľahala sneh-sú krástne biele a potom si na vrch dala marcipán-ak je to na kréme-netopil sa ti ten marcipán?nestekal po torte?Ďakujem.Ja robievam bud len marcipánovú suknu,alebo z krému,ešte som to takto nekombinovala.

Dzifdayly já jsem z Vlachvic-to je na Zlínsku.Tak to je opravdu daleko,to by asi neklaplo.S dorty z cukrárny zkušenost nemám,tak neporadím-možná jak kde.Ale asi na tom něco bude,že domácí je domácí. :)

Iveto posílám ještě jednu panenku-ta je víc zblízka 
Bábovku jsem naplnila a  zahladila krémem a vsadila jsem tam nedřív nohy a okolo vyložila odřezkama korpusu (tak aby šaty měli pěkný tvar).Vyválela jsem si z marcipánu plát-doprostřed malý otvor-na pas.A na tu bábovku jsem ho položila a  uhladila-pak jsem nasadila trup a "dooblékala" do marcipánu.A ty marcipánové šatičky nejsou až po zem - to jsem dozdobila krémem.Doufám,že jsem to srozumitelně napsala,kdybys něco potřebovala,tak se ozvi.Tak ať se panenka podaří.Pak pošli fotku. :)

posílám další dortíky.

Júúúú, nádhera! Jak je dělaný ten míč?

Na ten míč jsem si korpus udělala v kulaté dortové formě,naplnila a ořezala.Zahladila jsem to krémem a podle šablony jsem si z mléčné hmoty vyřezala bílé šestiúhelíky a hnědé pětiúhelníky.A pak jsem je  k sobě lepila.Vedle toho jsem měla pravý "kopačák",tak jsem to dělala podle něho.Ale dlouho mi trvalo než jsem si všimla že bílé pole jsou šestiúhelníky a hnědé pětiúhelníky.Pořád jsem dělala jen šestiúhelníky a pak manžel(když viděl,jak se nad tím lopotím) přepočítal úhly a pak už to šlo! :D No a ta tráva je korpus pečený na širokém plechu(2x)

Wera-to je nádhera ty si vyučená cukrárka?Postup na bábiku viem,len som chcela vedieť či sa ten marcipán netopí,netečie,ked je na kréme,pretože ja ked robievam,ten pravý z mandlí,tak sa rozteká,ked je na plnke a nie je zahnutý pod tortou.Inak skúšala som ten tvoj marcipán,ale asi som neodhadla pomer vody,zdal sa mi dosť tuhý a zle sa mi potom s ním robilo a ked som robila figúrky,tak sa mi robili zárezy ktoré sa mi potom nedali vyhladiť,asi by som si s ním netrúfla obaliť celú tortu.Vidno,že máš s ním už prax,ked obťahuješ také veľké torty a dá sa ti potom pekne vyhladiť.Ale skúsim ho znovu,asi musím len zistiť správny pomer vody.

Tu je Bob a Bobek-ale klobúk sa mi nepodaril čierny,bol hnedý aj napriek tomu,že som si najprv zafarbila marcipán na hnedo gélovou farbou a potom som pridala čiernu.Nemáte niekto s farbením na čierno skúsenosť?

Ivi tak ten marcipán se mi neroztěká.Já jsem ho taky ze začátku občas zkopala-a to se pak dělalo strašně špatně.S tou vodou se musí opravdu opatrně a dobře propracovat-než modeluju,dám si na vál (podle hustoty) kapku vody,udělám dlouhého hada,spojím-a tak několikrát opakuju.Prostě aby byl takový jak modelína.

Cukrářka nejsem-mám jen gympl.Teď jsem na mateřské,mám dva chlapy(tři a jeden rok)tak vymýšlám-mám to jako koníček.

Ten Bob a Bobek je fakt krásný.To je z toho pravého marcipánu?A s černou barvou zkušenosti vůbec nemám-já barvím jen na tmavě hnědou-černé potravinářské barvivo jsem tady nikde nesehnala-i když na internetu by určitě šla objednat.

A ty jsi vyučená cukrářka?

Ja tiež nie som vyučená cukrárka,učím sa sama a takoto cez net zbieram nové info.Je to super.A tý zajkovia sú z tvojho marcipánu.No ja som ho spracovala len medzi rukami,ty ho vaľkáš valčekom-no vidíš zase viem niečo nové,ja každý marcipán po troške spracujem medzi dlanami a odkladám do mikrot.sáčku a potom nakoniec ho ešte spolu premiesym.Ja som tiež na materskej,už mi ale za chvíľku končí.A tiež to mám ako koníček.Máš veľmi peknú robotu a torty sú nádherné.Na tú loptu predpokladám máš formu?

Taky ten marcipán mísím rukama,když jsem psala že na vál si dám vodu-tak jsem myslela na válací desku.Ale to se ti podařil hned napoprvé,ti králíčci vypadají moc pěkně vytvarovaní.
Na míč jsem korpus dělala v klasické kulaté forme (asi 3 placky-takže vznikl válec) a pak okrájela do kulata.
Tak to se učíme obě dvě kde se dá. :) Můžu se zeptat kolik je ti let?

V decembry som mala 32:) A ešte niečo by som potrebovala vedieť,lebo vo štvrtok robím bábu,tak ja ked som robila na svadbu mladuchu-(nemám skener nemôžem ju sem hodiť,lebo ju mám len na fofočke),tak mi doniesli Barbinu a musela som upiecť cesto v bábovkovej forme+ešte v okrúhlej,lebo tá bába je dosť vysoká.Pozerám,že ty ju máš zrejme len v bábovkovej forme.Máš klasickú formu na bábovku,alebo nejakú väčšiu?Moja forma na bábovku má na výšku 10cm zhruba.

Iveto já jsem měla půjčenou tu bábovkovou formu vyšší-nevím přesně kolik cm byla vysoká,ale ta babie ji měla po boky a zbytek jsem doplnila odřezky korpusu.A aspoň pevně držela.

Ďakujem,ja mám menšiu,tak budem musieť robiť zase aj okrúhlu na spodok.A ty máš koľko rôčkov?Ak smiem vedieť xixix.

Jasně,že smíš vedieť-v červenci mi bude 25.Tak držím pěsti ať se ti zitra dort daří!:supr:

Takže moja Barby.Je to jedna torta,ale najprv som ju fotila ráno a potom som jej ešte dorobila dáždnik a kabelku a tak druhá je fotená večer a je to trošku zhoršená kvalita fotočky a zdá sa, že je oranžová xixi.;)

A mačka:)

A ešte jedna a budem mať chvíľku voľno od pečenia.:)

Iveto ty jsi borec-ty snad pečeš pořád!!! Moc pěkné i ta panenka se mooc podařila.

www.wera.webz.cz/cise.jpg

Wera-ďakujem.Vau krásna torta,inak sa chcem spítať ty máš tortové formy na rôzne tvary,alebo si to tiež vyrezávaš ako ja z plátov?
Malá chce na narodky jednorožca:oto som zvedavá ako to budem robiť,ale už som si objednala od vás z Čiech od Jánskeho formu kona-myslím,že nejako okolo 145kč stála,ale neviem to už presne,lebo som objednávala aj rôzne vykrajovačky a tak-u nás to moc nedostať,aspon u nás v L.Mikuláši je to bieda.Tak sa teším na to juj,aj ked poštovné je dosť drahé,ale má lacné vecičky a oplatí sa mi to.

Mám formu na hříbek,číši,mašinku,srdce a podkovu-jinak všechno vykrajuju.Je fakt,že vykrojit se dá všechno.Budu se těšit na fotku jednorožce-určitě se podaří;).
Posílám další fotky pro inspiraci.:)

hříbky jsem dělala několikrát-mám na ně formu

No teda kedy to stíhaš sú nádherné,fakt,super nápad na ten hrýb.Vau.:storstark:

Já si to většinou den předem upeču,na druhý den ráno naplním,vyřežu a vytvaruju  a v noci zdobím.Přes den to ztuhne v lednici a líp se to zdobí.Ale tyto dorty jsem pekla asi půl roku zpátky.Nemáme digitál,tak skenuju fotky,až mámá vyvolaný film :)
           
A ten hoblík jsem pekla v teď lednu

wero ty jsi snad kouzelnice! Ježiši to je nádheraaaaaa teda holky vy jste šikulky.

no já nemůžu říct nic jinýho, než že smekám, teda děvčata, já byla do teď schopná udělat akorát Krtkův dort

Jé moc děkuju.Posílám další :)
         

teda ta kytara by se moc líbila manžloví, o půllitru plzně ani nemluvě :D:D:D

Ty vaše dorty jsou fakt úžasné - chodím se tady kochat :D

Ahojky-další dorty pro inspiraci :D Ten první dort sice vypadá jako rádio,ale měl by to být starý tip televize.:vissla:
     

Vau-úplne kľudne by si sa tým mohla aj živiť,sú fantastické.Niektoré máš nádherné odtiene,čím farbíš marcipán,práškovými,tekutými,gélovými farbamy?U nás je problém zohnať tekuté farby,gélové objednávam len cez net:(
Ja som zase piekla Thomasa a k tomu som im maľovala aj tričko-bolo to na objednávku.Na pondelok mám psíka idem popozerať nejaké námety.

Teeeda ta mašinka je super a s tím trikem perfektní nápad.:supr:
  Já barvím práškovými barvami (v kapce vody) a s gelovými nebo tekutými barvami vůbec zkušenost nemám.Čím barvíš na černo?
A ty asi pečeš dorty na zakázky,že?A ještě jsem se chtěla zeptat-nemáš prosim zkušenosti s živými květinami na dortech?Dostala jsem patrové dortové stojany a chtěla bych bráchovi upéct na svatbu.

Ja mám čiernu gélovú farbu-no nikdy sa mi zatiaľ nepodarila pekná čierna,skôr je to sivo čierna.:(no áno ja som začala piecť na objednávky-trošku si privyrobím popri materskej a ty by si mala tiež začať tie torty sú fantastycké-nepovedz mi,že si všetky tieto tortičky upielka len tak a rozdala hm su super.

Juj ešte som zabudla-nemáte niektorá naozj dobrú vyskúšanú orechovu plnku?Ja mám takú s pudingom,ale väčšinou sa mi sekne aj ked mám všetko izbovej teploty:(

A dnes som spravila toho havka-chceli hnedého,ale nakoniec som spravila dalmatínca a boli veľmi spokojný xixi.

Iveto, na tu mašinku Tomáše, to máš formu?
A jestli ne, jak to vykrajuješ? Ráda bych si ho u Tebe objednala, ale jak by došel až ze Slovenska? :lol:
A Když to potahujete marcipánem, děláte ho, kupujete, nebo doma patláte mléčnou hmotu?
Teda holky, bledá závist, je nádhera, co dokážete!!! :supr:
A jinak, já mám na ořechovou náplň recept po mojí pratetě. Máme jí nejraději.
Pouze: mleté ořechy + cukr krystal + lžíce horkého mléka.
Spatlat dohromady, kolik čeho má být Ti neřeknu, já neodvažuju. Prostě tak akorát, aby to bylo dobře sladké a mělo to správnou konzistenci, dobře se to mazalo. :rodna:

Teda Ivi ten pes je nádherný :supr: :supr: :supr: vyřezávalas?
A jak dlouho ti asi trvá to zdobení? Z těch dortů co jsem posílala  jsem pekla na zakázku jen asi čtyři.Ale teď jsem pekla na zakázku hasičské auto,tak kdoví... Až vyvoláme film,tak pošlu. :)

Eri napsal(a):

Iveto, na tu mašinku Tomáše, to máš formu?
A jestli ne, jak to vykrajuješ? Ráda bych si ho u Tebe objednala, ale jak by došel až ze Slovenska? :lol:
A Když to potahujete marcipánem, děláte ho, kupujete, nebo doma patláte mléčnou hmotu?
Teda holky, bledá závist, je nádhera, co dokážete!!! :supr:
A jinak, já mám na ořechovou náplň recept po mojí pratetě. Máme jí nejraději.
Pouze: mleté ořechy + cukr krystal + lžíce horkého mléka.
Spatlat dohromady, kolik čeho má být Ti neřeknu, já neodvažuju. Prostě tak akorát, aby to bylo dobře sladké a mělo to správnou konzistenci, dobře se to mazalo. :rodna:

Eri-Dakujem za recept,ale ja potrebujem taký nejaký bud maslový alebo pudingový receptík-si zlatá.no a postup na Vláčik mi uverejnili tu - http://www.foodlife.cz/index.php?option … Itemid=115 skús popozerať. Torta by asi cestu zo Slovenska na Čechy neprežila.:(Neviem v akom stave by ti došla a hlavne kto by ti ju dodal.Aj tu máte veľa šikuliek určite nejakú nájdeš.:)Ale polichotila si mi.

wera napsal(a):

Teda Ivi ten pes je nádherný :supr: :supr: :supr: vyřezávalas?
A jak dlouho ti asi trvá to zdobení? Z těch dortů co jsem posílala  jsem pekla na zakázku jen asi čtyři.Ale teď jsem pekla na zakázku hasičské auto,tak kdoví... Až vyvoláme film,tak pošlu. :)

No nebol celkom vyrezávaný,len boky boli skrojené-hlavička upečená zvlášť v miske a tiež potom zrezaná do tvaru.teším sa na to auto a Wery nemáš náhodou nejakú tú orechovú plnku-budem robiť dosť veľkú tortu-plošne,tak nejakú takú odskúšanú poprosím.
Eri sem hodila receptík-ale to by sa asi nedoplatili-mala by som veľmi veľkú spotrebu orechov na tak veľku tortu,podľa jej receptíku-inak ešte raz zan ďakujem a vyskúšam na koláčiku.

Ivetko, není zač, nám moc chutná, ale máme na zahradě obrovský ořech a defakto je tímto způsobem likvidujeme, protože nevíme, co s nimi. :D
Za postup děkuji!!!!! :hjarta:

Ivi já osobně jsem ořechovů plňku nedělala,ale ptala jsem se švagrové a ona dělá stejný krém jako já a do něho normálně přidá ořechy-kolik chce. Já většinou dělám polovinu dávky,ale ten recert je:

1l mléka
3lžíce solamylu (to je bramborový škrob)
2 vrchovaté lžíce pol.mouky-vše uvaříme jako puding a necháme vychladnout
         mezitím rozšleháme 4 másla+cukr+rum  a nakonec to sešleháme dohromady                               
-tak ktomu zkus přidat ty ořechy a uvidíš
Před chvílí jsem na tebe myslela,protože jsem si četla na internetu,že pod pod potahovou hmotou cukrovou nebo mléčnou by neměl být smetanový krém,ale vařený máslový.A tys psala,že u těch panenek se ti to topilo.Tak mě napadlo jestli to nebylo tím.
Zitra dám vyvolat fotky-tak pošlu.Tak čauky-jdu chrnět :sova:

Ivi hledala jsem ještě ty ořechové náplně v kuchařkách a něco jsem našla :)

OŘECHOVÝ KRÉM I
200 g másla,50 g moučkového cukru, 1 žloutek, 100 g mletých ořechů, 2 lžíce rumu
Máslo cukr a žloutek vymícháme do pěny a vmícháme mleté ořechy a rum

OŘECHOVÝ KRÉM II
3 dcl mléka, 3 lžíce hrubé mouky, 130 g moučkového cukru, 50 g mletých ořechů, 130 g másla
V mléce rozmícháme mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kašičku,kterou necháme vychladnout.Máslo s cukrem dobře umícháme do pěny,přidáme ořechy,po troškách vychladlou kašičku (teplota krému a kaše by měla být stejná) a vymícháme.

Tak vyzkoušej-třeba budou dobré ;)

Ďakujem-presne tú spodnú robievam,ale pridávam tam ananás,alebo strúhanú čokoládu.Super skusim tam hodiť tie orechy si zlatá,že na mna myslíš.

Ahojky všichni.Posílám sluníčko,co jsem pekla synovi k prvním nerozeninám :)

Jéj nádherná.Počuj Weri-ako ten marcipán potom spájaš,máš to také krásne,žiadny záhyb,nič úpnle uhladené-máš žehličku na marcipán?
Ja som piekla len takú jednoduchú,pre jednu babču a k tomu chcela triko pre vnúčika.
Inak Tvojmu malému všetko naj,naj,naj.................k 1.rôčiku.

Ivi nádherný dort-fakt moc pěkný :supr: I ty trika perfektní-jak je děláš?
Já ty dorty dělám jen tak "na koleně",nemám žádné pomůcky.Zahlazuju to pracně malým nožíkem až je to hladké.Ani jsem nevěděla,že nějaká žehlička na marcipán existuje-no nebylo by to špatné.
Posílám Nema co jsem dělala,ale měl být trochu vyšší-protože vypadá jak pulec. :lol:

A děkuju moc za přání Toníčkovi.:)

Nádherný,fakt-závidím ten krásny marcipán.Ja som ho znovu skúšala podľa teba a zase sa mi moc nevydaril-tak sme ho zjedli.:(Musím ešte veľa trénovať.Asi neviem odhadnúť tú vodu či čo.Veľmi rýchlo tuhne a ked si ho rozdelím,že mám napr.dve farby na torte a chcem s nim potom robiť je ako skala a to ho dávam do mikrot.sáčku,len na chvíľu než tú prvú časť spracujem.A ked ho chcem nadpojiť tak hrúza.Fakt neviem kde robím chybu-nevezmeš ma na školenie k tebe,Koľko si budeš účtovať,xixixi?A tá nádherná čierna super sa ti podarila,ja nikdy nemám čiernu ibamaximálne tmavo  sivú.
Tričká maľujem farbami na textil.;),ktoré sa dajú prať na 40st a žehliť z rubu.

čauky Ivi-já jsem se s tím marcipánem taky natrápila,ale používám jen tento-tak jsem na to časem přišla.Cukr a mléko radši prosívám,aby se neudělali hrudky.Ztužený si trochu rozpustím v mikrovlnce.Zpracovávám to rukou a tu vodu přidávám fakt po trošičkách,protože vlastně rozpouští to mléko.Až do drží trochu po kopě,ale pořád lepí-umyju a usuším si ruce a znova propracuju.A když přibarvuju,tak vždycky si "ušůlám" dlouhého hada a pak spojím-a tak několikrát aby se barvivo dobře vpracovalo.A je fakt,že schne rychlo.Vždycky než beru sušší  kousek,tak přikapnu kapku vody a pořádně zas propracuju.Uvidíš,že se podaří.
Ale klíďo dojeď na to školení-beru tě (taky bych se toho přiučila) :jojo: A měla bys to grátis
A černů jsem ještě nedělala-to je tak tmavá hnědá,že vypadá jak černá :)
A ty trička jsou fakt super :supr:
Tak posílám ještě další výtvor (ale byla to fuška-petrželové natě tvořil i manžel :D )

Jéžiš, ta žížala :supr::supr::supr: :lol::lol::lol:

A napravo má krtek zadek- je to špatně vidět.Ale měl úspěch

Jéj krásna,ale dosť pracná torta,je krása.Ja by som na také drobnosti nemala nervy.Ďakujem za radu ohľadne marcipánu.:)

Ivi děkuju a posílám poslední dort :rock:

Teda holky tady je to jak v muzeu..nádhera a jak děláte ten marcipán?

NIKISKO-já dělám mléčnou hmotu: 20dkg sušeného mléka
                                                    20dkg mletého cukru
                                                     3dkg ztuženého tuku
                                                     1 lžíce medu
                                                       voda
Zpracujeme a po kapkách přidáváme vodu až je hmota pekně tvarovatelná a lesklá :)

Weru díky moc někdy to musím taky zkusit.

No Werka-ty si asi čarodejnica je nááádherné.Fakt.

Nikiska ja som sem hodila moje recepty na marcipán na 1,alebo 2 stranu popozeraj.:)

Ivet díky to víš, že se podívám. Dělám pořád dorty s krémem a ty vaše výstavní kousky s marcošem jsou fakt super tak bych to taky ráda zkusila.

wera napsal(a):

A napravo má krtek zadek- je to špatně vidět.Ale měl úspěch

A jó! Bomba :supr:

Iveta Uramová napsal(a):

No Werka-ty si asi čarodejnica je nááádherné.Fakt.

Nikiska ja som sem hodila moje recepty na marcipán na 1,alebo 2 stranu popozeraj.:)

Sákra jsem odhalena,metlu mám ve špajzu!!! :lol:

Ahoj Ivi mám soubor s moc pěknýma dortama,chceš poslat?Jsou to dětské marcipánové dorty.Jak se jinak máš?

Ahojky Wiery-jasné,že chcem,to sa ma vôbec ani nemusíš pítať:supr:,kľudne mi to pošli napísala som ti mail do ss ok.Mám sa na prd-prepáč začala som už pracovať,lebo mi končí materská tento mesiac a nič nestíham,ani teraz nepečiem.Malá pôjde od 27.3 do škôlky,tak ju trošku zaúčam a tak,ved to poznáš samý zhon.Inak 11-12.5 budem na Čechách-ale neviem ešte presne kde,máme z roboty školenie:PA ty ako sa máš?

Wery-ďakujem za mail torty sú veľmi pekné,napísala som ti ss aj s mailom na ktorú mi môžeš ešte poslať to čo máš v PC.Aj u nás je krásne.Na budúci týždeň pečiem pre malú jednorožca-ale asi spravím len konskú hlavu-ešte neviem chcela by som ju spraviť na spôsob 2D na 3D verziu si netrúfnem.Ak sa mi nepodarí,bude na ležato.

Tak mi budeme mať v pondelok 3r.Malej som upiekla jednorožca.Je z neho celá hotová stále chodí do ladničky.Musela som ho spraviť dnes,lebo zajtra ideme lyžovať a potom ;)oslavujeme.

Teda holky vy jste šikulky já jsem profesionálka a teď jsem doma na MD a taky hodně peču většinou na kšeft dorty a pak na vánoce cukroví.Zítra budu vyrábět elektrickou kytaru tak když se mi povede tak sem hodím fotečku.Ale ty vaše výtvory jsou fakt perfektní.

Ivi teda jednorožec je na jedničku :supr:.A přejem Natálce všecko nej nej  k narozeninám.My sme Františkovi třetí narozeniny oslavili před 14.dny.Tak to máme ratolesti skoro stejně. :)

Světluško ať se zítra vede-těším se na fotku.;)

Tak mám hotovou šablonu a vypadá to super tak jsem zvědavá jak to dopadne snad se zadaří a zákaznice bude spokojená.

Dílo dokonáno trvalo mi to tři hodiny i s úklidem mojí malé kuchyňky a jestli se mi to povedlo...... no posuďte sami.

Sakryš nějak se mi to nezobrazuje a vám?

Mně se to taky nezobrazuje.

Jinak, já taky ráda peču a zdobím, ale co tady vidím na těch fotkách.... To mi hlava nebere... :)

:supr:

no do prčic obrázek skopíruju bez problémů a fotku ne,to bych se na to podívala jdu to ještě zkusit.

Zkus, já pak řeknu jestli už :)

Hurá hurá ani nevím jak jsem to udělala koukněte kousek vejš.

Já nic nevidím......   :vissla:

Vidím jen "odkazy" (bo jak to nazvat), obrázky ne....

To je nějaký divný chvíli to tu je a pak zase ne to jsem z toho jelen.Momentálně to vidím.A yellow co se stane když klikneš na ten odkaz?

Na ten odjkaz nejde kliknout. je to řádek v takovým zvláštním okně.

je tam napsáno zhruba něco ve sluslu         http im.spoluzaci.cz/classmate ......................

Skoukla jsem zatím fotky Matýska "poprvé doma" a je náádhernej... :)

Já to teda nevidím..... a to jsem zas tak moc nevypila....  :rolleyes:

Poslední fotka, co vidím, je jednorožec.

Mě se to zobrazuje jako malej modrej otazníček ale teď zrovna tu fotku vidím já mám jinej systém a navíc je anglicky a když není manžel doma tak jsem v koncích.
A díky za poklonu mrkni na ty poslední webovky tam jsou fotky s poslední doby a ja krásnej pořád :-)))

Mně se to zobrazuje jako to, co jsem psala...
Já ti neporadím, protože jsem sem fotky nikdy nedávala...... a nejsem moc technickej typ.
Mrknu    ;)

Už mě to nebaví počkám až přijde manžel ráno z noční snad mi poradí.

A teď je tam to samý znova.... Poslušně hlásím..... :cool:

Ten má ale perfektní účes,.... to musí bejt ale divoch, jak řádí.... A ty máš novou barvičku, ne? :)

No jestli jsi to zkoušela zhruba tu půlhodinu, tak to máš podstatně větší výdrž než já, když něco zkouším.... :lol:

Tož dobrou noc.

Jo jo to bylo přání manžela pořád chtěl blondýnu a přece kvůli tomu nezmění ženu tak jsem se změnila já.

:lol: :supr:

Já to vidím a ty?

Ježíši,,, já ne. Už mám pocit, že se bavíme o bílých myškách. :D

Fakt nevím, čím to je. Ani když aktualizuju stránku. Ale třeba to ostatní vidí.........  :kapitulation:

Taky jsem tu kdysi vkládala fotky ze Spolužáků, ale teď to nefunguje. Nevím proč.

http://profil.lide.cz/profile.fcgi?akce … &auth=
tak prozatím alespoň takhle.Musíte kliknout na ostatní fotky a tam dortík najdete.

Tak jsem si gitárku konečně mohbla prohlídnout... :) Krásná. :supr:
I s krabičkou zápalek jako měřítko :supr:

Tak tady ho máte v celé své kráse. :reta: To mi to dalo ale zabrat než jsem ten obrázek sem dostala :dumbom:

teeeeda kytara moc pěkná!!!!

Naozaj je pekná tá gitarka.

Mi sme včera boli prvý krát v škôlke a tak som malej na zoznamko upiekla takéto prasiatka,zajtra robím zase Thomasa,aj tričko k nemu-to už mám našťastie hotové.

Ty prasátka jsou super-fakt svělé!!:jojo: Tak ať se malé ve školce líbí a tobě ať se daří.Mně čekají příští týden tři dorty.Tak pa

Ivi z čeho jsi dělala ty prasátka?A když jsi dělala toho psa-vyřezávalas ho od oka? A byl normálně naplněný?Nepřevažovala to ta hlava?

Wery-pes je normálne vyrezávaný-upiekla som si ho v jánskej oválnej miske,naplnila a len z bokov som skrojila.Hlava je upečená zvlášť v malej miske-okruhlej,naplnená a potom som ju prehla-tak ako keby si šla zavrieť knihu-ale len jemne a skrojila,obalila do marcipánu a pripevnila spáradlom na telo.

Prasiatka su upečené v klasických papierových košíčkoch na šuhajdy,plnené pudingom a ozdobené marcipánom.Môžu sa upiecť aj mufiny a dozdobiť ich takto,alebo spraviť z nich kravičku......

Len taká klasická okrúhla a aj ja na buduci týžden pečiem -zase Nema :o a košík-ešte som nepiekla tak sa aj teším,že zase niečo nové.

Dnes oslavovali společné narozeniny můj bráška s mou dcerou. Jsou od sebe přesně o 30 let. Už se těšíme, jak se "seřežeme" na oslavě za pět let. Můj dortík vašich kvalit nedosahuje, ale stejně jsem na něj pyšná :gloria: .

Ivi pěkný dortík-příští týden mám v plánu tři dorty,tak snad to dobře dopadne:rolleyes:
Steličko dort moc pěkný-a musel být výborný:supr:

Ahojky děvčata budu ráda pokud mi některá poradíte jak udělat dort ve tvaru kopacího míče.Vypadá moc hezky a malýmu by se určitě taky líbil.Budu ráda za každou radu.Díky Renča

Reny já jsem kopačák pekla v klasické kulaté formě a ořezala.Je tu na straně 12 a na 13,jsem psala i postup :)
tak držím palce ať se vede ;)

Holky co ta kytara?? nstíhám to pročíst zpět ale tohle asi nezvládnu:)!!Jak to vykrojíte tu formu a co je to za polevu,

Wero díky za nasměrování už jsem to proštudovala.Ještě by mě zajímalo z kolika vajec děláte piškot na celý plech je lepší dělat dva slabší nebo jeden vyšší??díky

Teď budu vypadat dost tupě :rodna:, ale jaká kulatá forma?
To existuje forma na dort jako balon? A jak dlouho se v tom dortík peče? Nebo kulatá forma, jako normální dortová? :lol:
Nějak jste mě dostali :co:

A Wero, omlouvám se, ale kde je ten postup? Teď budu úplně za blba, ale mě se tu zobrazuje stránek jenom 9...... :co: A dort jako kopačák - hmmmm, byla bych hvězda, syn by mě miloval!

Holky nezlobte se......:grater:

Reny na široký plech dělám piškot ze dvou dávek(takže z 6 vajec)a je to akorát

Eri-tu formu jsem myslela jako kruh-upekla jsem několik na sebe,naplnila a zřezala do tvaru míče(ale forma balon určitě existuje) ;) jinak na tu stranu by ti mělo jít postupně naklikat.Ale tady je-´my jsme k němu pak přidali píšťalku,ale kdybych to dělala pro syna tak bych tam možná vymodelovala figurku hráče
Jo a vůůůůbec se neni proč zlobit  :)

jo a kdyby něco-tak zas písnu :D

Wero díky tož v pátek se pokusíme něco vytvořit,ale nevím,nevím jestli by to nechtělo něco jednoduššího pro začátek!!Malej bude mít 9 let tak jsem hledala inspiraci.Ještě uvidím jestli něco neobjevím(lehčího)

reny skus mrknout tady http://forum.living.cz/read.php?151,1373014,page=103  je tu pěkné hřiště a celkově krásné dorty
Kdybys mi napsala mail-něco bych ti poslala.Takto nevím jak na to :)

Wero mejlík je dvorakovarenca@seznam.cz díky za ochotu a rady!!!

Reny skusím ti to poslat

Wero, obrovské díky!!!! :supr:
Jsi ohromně šikovná, tedy, všechny jste šikovné! :D

Eri děkuju a není zač

Děvčata mohla bych poprosit o recept na piškot na velký plech???Mocinky děkuju.

Jo ještě by mě zajímalo kolik krému?Stačil by udělat z 1 l mléka a vanil. pudinků a pak vyšlehat 2 hery??Mám strach,aby ho nebylo málo.Díky za rady jsou k nezaplacenííííí.

Základní piškot na velký plech: 5vajec (z bílků sníh), 3  lžíce horké vody ušleháme se žloutky, 20 dkg moučkového cukru, 18 dkg hladké mouky a 1 lžička prášku do pečiva

Kety díky mám zapsáno!!

Prosím o radu na dort berušku. Díky

Renata 32 napsal(a):

Děvčata mohla bych poprosit o recept na piškot na velký plech???Mocinky děkuju.

Já dělám z 5ti vajec, 5 lžic práškového cukru a 5 lžic polohr. mouky. Vyšlehat sníh, zvlášť žloutky, cukr, poté mouku a nakonec opatrně sníh.

Renata 32 napsal(a):

Jo ještě by mě zajímalo kolik krému?Stačil by udělat z 1 l mléka a vanil. pudinků a pak vyšlehat 2 hery??Mám strach,aby ho nebylo málo.Díky za rady jsou k nezaplacenííííí.

Když dělám velký dort, vařím 1 l mléka a 3 vanilk. pudinky, 2 hery a 2 másla a nakonec přileju opatrně rum.
Vždy dávám půl másla, půl hery, jenom z hery nám nechutná, máslo je prostě máslo.

misha88 napsal(a):

Holky co ta kytara?? nstíhám to pročíst zpět ale tohle asi nezvládnu:)!!Jak to vykrojíte tu formu a co je to za polevu,

Misho,tu  kytáru jsem udělala tak,že jsem si upekla korpus normálně na plechu jak se peče třeba bublanina a pak jsem to vyřezala podle šablony co mi namaloval manžel a ta poleva jak píšeš není poleva ale mléčná modelovací hmota neboli marcipán a když se mrkneš kousek zpátky tak tam najdeš i několik receptů.

bibina napsal(a):

Prosím o radu na dort berušku. Díky

Ahojky,ja som túto upiekla vo vandlíku-ale môžeš aj v okrúhlej forme a potom zrezať do pologulata.Hlava je upečená v malej miske a celá je potiahnutá marcipánom.



Dnes som spravila košík.

Holky, ještě by mě zajímalo, jak to děláte s "odpadem" po vyřezání. Zda nejdříve promažete celé pláty krémem a vykrajujete následovně, čímž vám vznikne jakýsi "domácí" zákusek nebo odřezáváte holý piškot a ten zpracováváte nějak jinak. Jak?

Já ten ten "odpad" vidím  v punčových koulích :D .

http://www.email.cz/getAttachment?sessi … 1F%07%87HG

http://www.email.cz/getAttachment?sessi … 1F%07%87HG

Ahoj holky, pokusila jsem se sem vložit 2 dorty - želvu a chalupu 3 prasátek, ale páč jsem balda neuvěřitelná, je to jakýsi obrovský..Ale při troše trpělivosti a šikovnosti si to snad i prohlídnete

Ivi-jako vždy krása

Steličko-k odřezkům přidám zbylý krém,rum,rozinky a dělám kuličky.Zrovna včera jsem je obalovala ve strouhané tatrance :jojo:

Andy-snažila jsem se všemožně,ale nějak mi to pořád nejde zobrazit-škoda :(

Stelička-ja podobne ako Werka robím guličky,alebo ak je toho moc a robím na zakázku-dávam im to do sáčku a vezmú si aj to-ved si zaplatia celú tortu a mi sme už prejedený obrezkov.

Wery-ďakujem.

Pripájam zase Nema:mad:,trošku zlá fotočka,už ma moc nebaví robiť stále dookola Nema a Thomasa brrr-asi kôli tomuto by som nemohla robiť niekde vo výrobe a dookola stále to isté.


INAK VSETKY PRAJEM KRASNE VELIKONOCE.

Ahojky Ivi-Nemo zase moc pěkný!!
Taky přeju pěkné svátky.A posílám dort,který jsem zdobila včera v noci.Ségra míchala a umívala nádobí-tak to byla balada :D

Teda kočky ty jsou supeeeer.Já jsem taky tvořila,ale vám se nemůžu rovnat!!!!

Jéééžiši, ten je krásný - přímo k sežrání ... :D

Wery-je fantastický,proste je úžasný.Ako si ho prosím ťa robila,z jednotlivých dielov?a vrstvila si to na seba?

Holky moc děkuju :)
Ivi korpus jsem pekla 2x na širokém plechu a napůl rozřezala-takže vniklé čtyři obdelníky jsem dala na sebe a hlavu jsem si pekla v hrnci 2x.Slepila jsem to,dala ztuhnout a pak vyřezávala.Trochu jsem měla strach,aby se tíhou nezřítil-tak jsem dávala pozor ,aby ta hlva nebyla moc na jedné straně (protože jak jsem dělala poprvé traktor,tak se rozpadl protože kabina byla těžká-tak teď dávám pozor ,aby to bylo vyvážené)Jako předlohu jsem měla plyšáka-tak podle toho jsem to ořezávala ;)

ve čtvrtek a pátek jsem pekla tři dorty-pejska jsem poslala,tak posílám další :)

Vau,ja nemám slov.

Ty wero co to máš pod těmi dorty je to nějakej tácek nebo oplatka? Mimochodem oba jsou nádherný ani holky nevíte kolik jsem tu načerpala inspirace.

Světluško-to mi brácha nařezal desky z překližky-většinou je obaluju papírem-ale na té kulaté je papír jen položený.A posypané je to obarveným kokosem.To je dobře,že se inspiruješ :)

Nazdar,nazdar-tak posílám ten poslední dort pro kmotřenečka :D

Ahoj Wero, tak som na teba dnes myslela, keď som plácala dort pre tatu. Robila som marcipán presne podľa tvojho receptu, že snáď bude pes zakopaný tam, a nebol!:mad: Takisto ako vždy mi velmi rýchlo tvrdol a než som potiahla strany, už bol vrch suchý a nedalo sa to vobec vyhladiť, lebo sa to lámalo a praskalo. Vzala som na to podla Tvojej rady nôž a snažila sa zahladiť, ale keď tam presvitne krém, tak s tým neurobím nič, naopak to zhorším. Budem sa musieť prísť niekedy podívať k tebe, keď to budeš robiť. Akorát že my v noci spíme ;)
Kedy spíš Ty? Vždy máš príspevky z pozdnej noci :sova: Cau Jana

Tak to Jani nevím-ale mně taky někdy vyleze krém-když mám tenší plát.A to je pak zlé.Až dofrčíš-tak nějaký dort spácháme :) No my chodíme spat tak kolem půlnoci nebo jedné hodiny.Když ratolesti usnou,tak teprve jdu něco tvořit :D

WERO, smekám před tebou klobouk. Jsi moc šikovná, je to nádhera. :supr:

Škoda zožrať..... :lol:

Žirafa-strašně moc děkuju-moc to potěší a nakopne dál :lol:

no wera,fakt,to jsou mistrovský díla:)!

Miško mocinky děkuju :rodna:

Chlubím se cizím peřím - to upekla jedna maminka na besídku do MŠ.

Teda ten večerníček je skvělý-to je čokoláda?Vypadá černá.I ta čepice z novin-perfektně vyřešená.Že vzkazuju moc krásný!!! :jojo:

Jo, je to zdobené čokoládovou polevou a na čepici jsou "písmenka" z čokoládové rýže. To musela sadit do těch řádků snad pinzetou. Po dortu se jen zaprášilo - byl výborný.

Ahojky, chceme upéct dceři k narozeninám dort,už pečeme korpus na zkoušku, recept na marcipán jsme si taky našli. Ten marcipán se rozválí přes potravinářskou folii a pak se jenom přiloží na ten korpus, nebo se musí nějak přilepit třeba bílkem? Opravdu je to náš první pokus a nevíme si moc rady. Třeba i nějaké ozdoby z toho tvrdšího marcipánu se musí přilepit, nebo drží samy? Děkuji za rady. Jo a ten marcipán co se rozválí je nějaký měkčí než ten na ty ozdoby? Protože jsem tady našla dva recepty jeden nějaký normální marcipán a pak na ozdoby myslím od  Ivety Urmanové.

Baru já dělám mléčnou hmotu-20dkg sušeného mléka
                                             20dkg mletého cukru
                                              3dkg ztuženého tuku
                                              lžíci medu
                                              po kapkách vodu
                                             mandlové aroma       
Možná tu hmotu máš napsanou-já s ní potahuju i dělám ozdoby.Vyvaluju ji bez folie a trošku podmoučím hl.moukou nebo sušeným mlékem.Ale jinak holky vyvalují přes asi folii.Dort si vždycky vyřežu.zahladím krémem,dám ztuhnout do lednice a pak přímo na to dávám pláty hmoty.Ozdoby "lepím"vodou (obě strany navlhčím vodou a ono to přilne)a když je větší a  těžší ozdoba tak pojistím párátkem.Ale někdyo lepí i bílkem.Mně to zatím drží tou vodou.Tak držím palce holky a pak hoď  fotku. A kdyby něco tak písni. :)

Holky já vás obdivuju jaké jste šikulky :supr:
Občas peču dorty pro mou rodinku, ale úplně mě ty vaše potahované dílka dostaly to bych chtěla taky umět :grater:

Děkuju Wero, chceme udělat ten recept co jsi napsala na tu mléčnou hmotu, akorát jsme nesehnali mandlové aroma ale vanilkové, bude moc vadit když použijeme to vanilkové? Nebo raději žádné, prostě tady u nás mandlové aroma není :( . No fotku tu klidně dám, ale nebude to žádný výtvor co máš ty, máš je prostě nádherné a s manželem jsme nevěřili, že je něco takové možné upéct, jsi kouzelnice. Ten dortík na zkoušku co jsme dělali včera se poved, chuťově je skvělý, tak uděláme v pátek z toho medového těsta, namazané pláty marmeládou a náplň hotovou dr. oetker vanilkovou, je skvělá chuťově a do domácí náplně se nám nechce, je to přece jen poprvé co  pečeme dort.  Tak pak hodím fotku jak bude hotový. Nejvíc se bojíme fakt toho marcipánu :(

Tak nakonec manžel sehnal to mandlové aroma.

Holky vy jste mě tak nadchly že já snad upeču něco na to naše sobotní grilování ať máme i něco sladkého :D Jde udělat i nějaký zákusek s tou mandlovou hmotou??

Baru tak to je paráda,že sehnal to mandlové-s tím vanilkovým by to asi nebylo ono(to bych asi radši bez) Hlavně dejte pozor při té hmotě na vodu-opravdu pomalu a kdyby byla řídká tak přidat sušené mléko.A raději si mléko a cukr prosejte,aby se v té hmotě neudělali hrudky.Ty jo,kdybys věděla kolikrát jsem tu hmotu zkazila!!! Chce to prostě akorát té vody a hned to propracujte.Je fakt,že na té hmotě moc záleží,protože když je tuhá nebo řídká tak se s ní špatně dělá.Jo a nelekni se ona ze začátku strašně lepí (propracovávám rukou)ale až je to trochu pokopě umyju si ruce-dobře osuším a znova dobře prohnětu.Tak prostě mooc držím palce ať se vede.Kdyby něco napiš budu na vás v pátek myslet :)
A děkuju moc za pochvalu-taky byly krize-traktor se mi přelomil v půli (nebyl vyvážený),několikrát se mi udělali v marcipánu hrudky.....a poslední kopanec byl když jsem pekla našem Františkovi tee-pee,krém jsem mixovala odpoledne,když obě ratolesti spali.Tak jsem zapla mixér a řekla jsem si že si chviličku hodím nohy navrch(jako relax) samozřejmě jsem usnula a když jsem se vzbudila krém totálně tekl.A tím pádem se celý dort rozjížděl a ke všemu jsem si udělala na jedné straně řídký marcipán.Já nevím,asi jsem měla špatný den :D Tak tak já válčím. Neboj určitě vám to půjde.Těším se na fotku!!! :jojo:

666salome-určitě to jde,někdo tím zdobí i řezy. Konkrétní recept nemám,ale řez si můžeš udělat jaký máte rádi a ozdobit hmotou.Nebo na velikonoce jsem dělala děckám z hmoty růžové prasátka (hlavy) a dala jsem je do malých košíčků na cukroví a měli veliký úspěch.Zkus to určitě to půjde :jojo:

wera napsal(a):

Baru tak to je paráda,že sehnal to mandlové-s tím vanilkovým by to asi nebylo ono(to bych asi radši bez) Hlavně dejte pozor při té hmotě na vodu-opravdu pomalu a kdyby byla řídká tak přidat sušené mléko.A raději si mléko a cukr prosejte,aby se v té hmotě neudělali hrudky.Ty jo,kdybys věděla kolikrát jsem tu hmotu zkazila!!! ...

Zkusili jsme udělat z 1/10 Tvého receptu marcipán. Trochu nám utekla ta voda v tom malém množství a tak z toho je taková hustší lepkavá  hmota. Uvažovali jsme, zda by se nedalo udělat to trochu řidší a pak ten dort půjde lehce potřít tím marcipánem. Nevíme ale, zda to potom ztuhne. Nebo je lepší přikrýt dort tím tvrdším, vyváleným marcipánem.
Bude to docela fičák, chceme totiž zkusit udělat tu berušku...

Baru já myslím,že kdybyste to potírali,tak by to bylo hrbaté,ale určitě by to ztuhlo.Jestli bude řídký skuste přidat sušené mléko.Ta hmota by měla mít podobnou konzistenci jako plastelína.Asi by to bylo lepší tím vyváleným plátem,ale aby to zas nebylo moc tuhé a nelámalo se to.On tuhne celkem rychle,tak kdyžtak navlhčete ruce vodou a znovu propracujte-a kdyby byl moc tvrdý tak pomůže dát na pár sekund do mikrovlnky.

Asi zkusím nějaké ty řezy můj manža má marcipán mooooc rád ;)
Nic hvězdného to asi nebude :lol:

ahojky tak posílám srdce a to nešťastné tee-pee :rolleyes:

Jaké nešťastné :P vždyť je úžasné můj syn by z něj byl vedle :supr:

To jo František(syn) z něho měl ohromnou radost,ale je hrbaté ...

Hrbaté? Vždyť je to z bizoní kůže! :lol: To tee-pee je nádherné!

jé tak to moooc díky za podporu-manžel zas říkal,že to z jedné strany fučí větr :lol:

Jo to moc nádherné. Trošku si nedovedu představit porcování - podélně napůl a pak svisle dílky? Kuš, tolik práce a pak se to se..re! :D

Jů, ten indián v tee-pee je fakt k sežrání ;) Holky, ty dortíky jsou naprosto úžasné! Já když si představím, že mi to dá takovou práci a nakonec to stejně skončí v žaludku, tak nakonec upeču maximálně bábovku...

Já už jsem se na to přišla podívat asi potřetí, hlavně na toho indiána ...

Já tady taky chodím minimálně 2x denně - slintat si na monitor...

Ty jo,vy jste borky-vy mě vždycky povzbudíte.Dík :)

Tak se Vám pokusím poslat dort, kterou manžel upekl na první narozeniny naší dcery.
Byl to náš vůbec první dort. Marcipán byl docela v pohodě. Horší to bylo s tím medovým korpusem.
Ten nám potom co v troubě krásně vyrostl, ještě krásněji splasknul. Tak na to manžel použil cca 18 vajec než se mu to povedlo. V jednom momentě byl už hooodně zoufalý, dokonce jeden korpus rozflákal po zemi :).  Ale myslím, že konečný výsledek nebyl špatný.

http://www2.webpark.cz/dzidzius/ber.jpg

Tak se mi nepovedlo vložit ten obrázek. Poraďte mi jak to děláte...

Krásný super dortíky .... jakýkoliv je nádherný a musel být dělán s láskou a trpělivostí..... :supr:

baru napsal(a):

Tak se mi nepovedlo vložit ten obrázek. Poraďte mi jak to děláte...

Dej Zaslat příspěvek, klikni na [img]a sem mezi tyto závorky napiš tu adresu obrázku ale bez mezer!!![/img]
musíš se trefit mezi ty závorky a napsat tu adresu BEZ mezer a pak Poslat

bude to vypadat takhle

[img]adresa[/img]

Já chci něco dobrého ke kávě ................ :grater:

Tak zkusím poslat obrázek toho dortu, no nevím, jsem antitalent na počítače.
[img]www2.webpark.cz/dzidzius/ber.jpg[/img]

Tak to nejde, já nevím co je špatně, ale děkuju Bety za rady, zkusím se ještě poptat manžela...

http://www2.webpark.cz/dzidzius/ber.jpg

Tam, kde to máš uložené, to asi mají tak, že to tady nepodporuje, protože, když se zkopíruje ten tvůj odkaz do googlu, tak to tu berušku ukáže..... Musíš to dát někam, kde ti to přiřadí HTML kódy a ten pak zkopírovat do těch závorek, co ti radila Bety....

Baru dívala jsem se na tu berušku přes google a je super.I tráva a hříbky,no parádně promyšlená.Mělas černé barvivo? :supr:

Ahojky,posílám dorty co jsem pekla včera :)

No teda Wery ja padám na zadok,ešte že sedím si proste šikuľka.Teda nedostala si ešte ponuku niekde piecť takéto nádherné torty?A ako si prosím ťa dostala taký marcipán na ten sud vyzera ako drevo fíha.No teda ja som robila len takuto kabelku pre krsniatko.

Ivet moc děkuju-no ten sud chtěla kámoška,měl prý ohromný úspěch.Zatím peču pro rodinu a známé,příští týden peču pět dortů na víkend.Nějak se ty oslavy zvrhly dokopy :D

Změřila jsem si obvod toho sudu a rozměřila jsem si pásy do kterých jsem dělala tupou stranou nože rýhy dřeva(podle lina) :) no a tak jsem to celé postupně potáhla a hnědou barvou v trošce vody jsem štětečkem ty rýhy vybarvovala.Dělala jsem to po částech,aby ta barva moc nezaschla a čistou vodou jsem to roztírala od těch rýh,takže v těch rýhách barva zůstala.No byl celkem těžký,měl 6 kilo.
Ta kabelka je perfektně udělaná,já ji mám uloženou-ale fakt ji mám moc pěknou.Z čeho máš stíny? :supr:

Děvčata, napadlo mě, že bych vám mohla poradit jiné těsto na drobné ozdůbky - kytičky, lístečky apod. Je tvárnější, neschne tak rychle jako marcipán a má jinou chuť. Já ho používám na zdobení perníků, ale sousedka, která peče dorty ve velkém i na zakázku, ho používá právě na kvítka. Recept jsem získala v dětství na pionýrské schůzce :D.

Ingredience:
- želé bonbóny (ne gumové!)
- cukr moučka

Bonbóny se roztřídí podle barev, drobně nakrájí a na prkýnku se tak dlouho mačkají ve vrstvě cukru, který se stále přisypává, až vznikne tvárná, nelepivá hmota. Možno dobarvit potr. barvami.
Těsto se dá na cukrem posypaném prkýnku vyválet hodně do tenka a vykrajovat z něj formičkami malé tvary, které jsou pružné a dají se různě tvarovat do kytiček apod.
Chuť je sladko-kyselá. Zkusím získat fotku jejich výtvorů. Zatím přikládám jen jednoduché ozdůbky na pernících.

wera :godlike: To je nádhera!

Stelička-ja mám tento receptík na ozdoby je strášne dobrý a ozdôbky su mnam,ale maju jednu chybu nesmiem ich dať na krém ked zdobým,lebo inak sa začnú topiť a stekať.Na marcipáne a fondáne su fajn.

Wery-dakujem za popis.A teda to už odkedy ideš piecť,ked ich máš toľko.Ja by som toľko nezvládla maximálne 1 za den-teda za večer a to som hore vždy tak do 01-02.00h,lebo cez den pracujem a potom som s malou.....Kedy to stíhaš máš moju poklonu.:godlike:A maľovačky su marcipánové mysočky a v nich je nasypaná taká farebná zmes posýpka-dostať ju všade su to také malé farebné paličky,alebo ju dostať aj v guličkách-ale tie su miešané rôzne farby spolu.

Já si asi nějaké marcipánové figurky udělám v úterý.Korpusy si upeču ve středu a v noci ze čtvrtka na pátek a z pátka na sobotu budu zdobit.Ségru to minule bavilo,tak říkala že přijede umývat nádobí.Tak to je potom paráda,když mám všechno nachystané a jenom zdobím. :P Ale je fakt,že minule jsme dělali do čtyř do rána dvě noci.Jinak to slepování korpusů se dá i při ogaroch-oni se celkem zahrajů.Jinak všechno v noci :)

Černé barvivo nejde sehnat, nohy byly z hnědého barviva a hlava byla kobliha namočená v čokoládě :) . Děkuju za pochvalu, ale moje zásluha to nebyla, celou ji dělal manžel.

baru napsal(a):

Černé barvivo nejde sehnat, nohy byly z hnědého barviva a hlava byla kobliha namočená v čokoládě :) . Děkuju za pochvalu, ale moje zásluha to nebyla, celou ji dělal manžel.

Vkládám tady za Tebe Tvou berušku:

Tak vzkažpochvalu manželovi :D

Wera, klobouk dolů. :godlike:
To je neuvěřitelný, co dokážeš!
Můžu se, prosím Tě, zeptat, ta pípa, to byl jen marcipán, nebo si to také plnila těstem?
Ale nádhera, nádhera, nádhera! Já Vám tak závidím, jak jste šikovné :grater:

Eri děkuju.Pípa je celá marcipánová,ale v krýglu je hmota z drobků :)

Jé díky Steličko, já si teprve teď všimla že tu mám berušku, no já jsem takové tele že bych to tu neuměla dát tak jsem to už vzdala, děkuju!!!
A díky Wero za pochvalu, vzkážu manželovi, ten zas poroste :)

Ahojky tak posílám první dortík na co jsme se ségrou dělali na víkend.Zkoušeli jsme fotit venku a je to lepší :D

Ahojky děvčata,ani jsem nevěděla,že tu máte takovou nádheru.Fakt super extra třída!

TO SNAD ANI NENÍ MOŽNÝ!!! ÚPLNĚ BEZ DOVOLENÍ SI PŮJČUJU TEN  HŘÍBKOVÝ DORT A MUSÍM HO UKÁZAT DĚVČATŮM NA VENUŠANCE. TOHLE JE NAD MOJE CHÁPÁNÍ.NÁDHERA JE SLABÉ SLOVO.
TO PLATÍ PRO VŠECHNY VÝTVORY TADY.

Holky moc děkuju a posílám další

Wero to je síla a to dřevo pod tím je dokonalý.

Tak posílám třetí ;)

Teda Wero to je tak nádherný že to ani není možný, s manželem jsme na to teď čučeli a nevěřili, ježíš to musí být ale piplačka. Ty hříbky jsou jak živé :) a o těch klubkách vlny ani nemluvím, to je prostě nádhera.

Teď si vemte, že ty klubka musela navinout a ten kus svetru opravdu uplést.... to není žádnej švindl.... :godlike: :godlike:

Proč já sem vždycky vlezu večer...  je to nádhera a všechno bych to snědla...:godlike::godlike::godlike: to je úklona!

Wera smekám před tebou :godlike::godlike::godlike:
to je opravdu škoda jest.
Vidím že nejsi zdaleka, už vím na koho se v případě potřeby obrátit :jojo:
můžu se přiznat, že se u nás mihl i dort cimbál a fotbalové hřiště.
Bohužel ne z mojich ruk, já je mám obě levé, na takovou práci. O to víc obdivuju umění všech, které jse šikovnější jak já. :supr::supr::supr:

děkuju,děkuju klubka i hříbky jsou vyplněné hmotou z drobků
Savélo odkud jsi?Hned když jsem četla jsem si říkala,že budeš někde odtud. :storstark:
Posílám poslední dva dorty-tento víkend byl opravdu plodný-mně se bude o sušeném mléku i zdát :D

Wero to je síla,právě se mě moje dcera ptá jak to děláš,nechápe,stejně jako já,že je vůbec něco takového možné!

Teda holky vy jste tak šikovný.Hlavně ta trpělivost prostě nádhera.To je škoda jíst.Přeji Vám ať se daří další výtvory.To jste cukrářky nebo jste se to naučily sami?

Wero, jedním slovem NÁDHERA.

tiše zírám a žasnu nad tou nádherou........

moooc děkuju,strašně to potěší :rodna:
Svaclavka-před rokem bych taky nevěřila,že něco takového jde udělat-postupně jak peču se pořád učím :jojo:
Janilo-já cukrářka nejsem (mám gympl),první dort jsem jen tak upekla pro tatínka v červnu před dvěma roky a nějak mě to chytlo. :D

Je to krásné...
Měla bys udělat výstavu...to se v cukrárnách nevidí...
Já pekla včera po 11 letech (před nimi 1 :D ) a teď druhý, ale sem ho dát rozhodně nemůžu...

Wery-ja tiež nemám slov všetky sú úúúúžasné a teda toho sušeného mlieka si musela minúť hrúza a tie detaily si proste profík.:rock:

Tak ja som dnes narýchlo spravila takúto,pre brášku,dofrčal z Prahy a za mesiac má narodky,no už zase ho dlho neuvidím a nič lepšie ma nenapadlo-jahody má rád.

Ivi- jahoda je suprová,dobrý nápad i ségra vzkazuje,že je nádherná  :supr:

Že ďakujem xixi a dnes som spravila takúto na stretko.:jojo:

tak ta je super-hrozně moc se ti podařilo to mramorování!!!!! :supr: Ty ses teď rozpekla :jojo:

Iveto vždyť Tvoje sladká díla jsou taky pěkný.To je škoda jíst.
Holky jste šikulky a to je slabé slovo.Klobouk dolů.

Wery-no tak dikes som to odkukala a skušala trošku mramorovať.
Ešte jednu som piekla,no zdobenie krémom a čokoládov mi moc nejde nerada to robím,ale chceli tak majú.:rodna:

Tak tohle jsem NEPEKLA já, to se jen chlubím cizím peřím - jsou ze včerejší svatby!

wera napsal(a):

tak ta je super-hrozně moc se ti podařilo to mramorování!!!!! :supr: Ty ses teď rozpekla :jojo:

Prosím, jak děláš to mramorování?

Mramorovani-je jednoduché,začni si marcipám farbiť,ale tu farbu nespracuj celkom -ja si šulam valčeky ,potom ich preložím a zase zošuľam do seba,až kym nie som spokojná.Musíš to odhadnuť kedy prestať,aby si z toho nespravila jednofarebny marcipán aby ti ostali také čiarky.Neviem ako ti to mám napísať-je to proste nedostatočne-naschvál- nespracovamá farba.:co:

Tak som zase robila spong-boba trošku som ho vylepšila.Zajtra hodím fotočku dnes sa mi už nechce.Dobru nôcku.

Bety-su krásne,aj ked si ich nepiekla ty.

Ivi jako vždy :supr:
Já posílám první dort-zitra mě čekají ještě dva.Snad nikoho nepohorším :rodna:

Wero to je krása.Ve snu by mě nenapadlo,že je něco takového možné a ty údy,síla!!!

Tedy - ten zašlý papír a listy jsi vystihla úžasně. Předpokládám, že postavičky jsou zakoupené čokoládky, nebo se pletu?

Jojo -čokolády jsou z bonboniéry ;)

:lol::lol::lol: pohoršit :vissla: NÉ :vissla: mě si inspirovala :gloria: :lol::lol::lol:

Tak to mám radost,že inspiruju :gloria:
dnešní dva dorty:

jéj tak tie su krásne -oba a kde sa daju zohnať také čokoládky,u nás som to ešte nevidela xixi-super nápad.

Ivi děkuju,manžel koupil tu bonboniéru v Penny marketu s tím,že by byla dobrá Kámasutra-takže to byl jeho nápad (No dyť říkám,že je to moje inpirace) ;)
Založila jsem si album s dorty na internetu-je to seřezené podle toho jak jsem pekla-tak jestli chcete mrknout      weradorty.rajce.net

Ivi-nemáš i ty někde pohromadě tsvoje dorty?

Nějak to nemůžu najít :rolleyes: je ta adresa dobrá ?? Já si je chtěla prohlídnout :gloria:

tak znovu ,zkusím to napsat jako odkaz  ;)  weradorty.rajce.net

:supr: teď to funguje ;) mňam ke kafi bych si hned dala, ještě že jsou to jen fotky :gloria:

mám aj s tričkami,no neviem či to tu bude fungovať.Skusim.
http://album.inmail.sk/*uramova?312893&Page=0  - su tam 3 strany
http://album.inmail.sk/*uramova?312895
Ked si kliknete potom na boku na prezentáciu budu sa vám postupne zobrazovať torty alebo tričká.Neviem či to tu bude fungovať.
Wery-ty to máš na tej stránke pekne spravené,ja nemám moc času na niečo také,tak to mám len takto vo fotogalérii.Zatiaľ mi to stačí,dávam si tam len pre vlastnú potrebu tričká aj tortičky.Inak som videla tvoje dielka aj na www.katherine.sk-sa mi tá stránka páči,lebo Kvetinka-tam dala receptíky postupy atd a je to strašne zlatá baba píšeme,radíme  si na babetku +ešte aj iné maminky odtiaľ a aj si spolu objednávame formy atd aj z Čiech a tak.

Ivi-nádhera-taky už máš napečených dortů :godlike: I ty trička jsou moc pěkné.V tom albu,co mám já,je to právě úplně v pohodě-vůbec to není složité.

Ahojík všem, jsem tady nová..koukám,jak jste šikovné!!!!!..zrovinka hledám inspiraci na dort-manžel má narozky a hned po něm dcerka,takže..:o))
říkám si,že vyrobím dort sama,péct prý umím skvěle a taky jsem polovičně/kuchař-číšník hlavní/ vyučená i cukrářka..takže koupím marcipán,mají ho i v Tescu....ale bude to opravdu tak jednoduché?:o))Díky všem za případné rady,nebojím se ničeho:o))pápápá

Wery-dakujem.
Prcek-a čo takto spraviť manželovi niečo takéto xixi.Je to jednoduché,bud ich dáš do podprsenky,alebo len takto.Upečieš si tortu vo forme srdca a v myskách dve pologulky a je to.
Ja som ich dnes robila na objednávku:gloria:

Wero, jak to je možný, že už se tím svým uměním dávno neživíš?? Neuvažuješ o tom? Je to fakt nádhera!

Mayo děkuju moc,strašně to potěší :rodna: .Ono to není jen tak -to bych musela mít živnost,nějaké prostory na to....Mám dva malé ogary a ono by to asi nešlo-některý dort mi trvá i dvacet hodin a to bych snad nebyla ani doma. :( I tak to peču po nocích,abych přes den byla s chlapama :)A navíc by mi to asi ani nikdo nezaplatil.Tak peču aspoň příležitostně pro rodinu a kámoše.

Wero, zkus to nějak vymyslet. Slyšela jsem o jedné hajné, která měla recept na trubičky po babičce, napřed pekla pro známé, pak přibrala ženy z vesnice a dnes má auto, které trubičky rozváží do okolních hotelů a cukráren. Máš talent, je ho škoda.

Taky bych byla pro,aby se tvá krásná díla daly někde koupit.Jsou vážně nádherná!

Zdravím vás po delší době a posílám moje poslední výtvory.želvičky byly pro neteře a svatební byl na kšeft.tak se kochejte. :reta:

Jéj tie želvičky su veľmi milé a tá svadobná je krásna.

Ja som dnes spravila Macka PU.

A jěště jeden svatební s tohoto týdne.Chtěli víc krému a míň růží.

Světluška napsal(a):

A jěště jeden svatební s tohoto týdne.Chtěli víc krému a míň růží.
http://forum.living.cz/file.php?151,file=460888
http://forum.living.cz/file.php?151,file=460889

Bože, to je nádhera!!!
Jak holka děláš to " proplétání " krémem? Snažila jsem se o něco podobného, ale nakonec jsem to rozmazala nožem. Byla to katastrofa. :grater: :lol:

Eri díky za pochvalu. :godlike: Na tom proplétání nic není musíš mít tu správnou trubičku a pak stačí přijít na to jak ty jednotlivý pásky přijdou přez sebe.Někde jsem viděla návod tak skusím poštrachat a vložím to sem.  :supr:

Nic lepšího jsem nenašla snad to s toho pochopíš.

Eri našla jsem ještě něco lepšího podle toho by to udělal každej.:D

Jsi zlatá! Moc díky! :supr:

No zdobenie krémom ani mne moc nejde a ten košíkový vzor je super skúsim.
Svetluška-Svadobná tortička je veľmi pekná.
Ja som robila auto pre sesternicinho muža.

Ivetka je skutečně neuvěřitelně šikovná.
Před časem mi poslala celý dlouhatánský popis výroby torty Thomas a já jej hned šupla na FoodLife.
Takže kdo si troufáte, tady http://www.foodlife.cz/index.php?option … Itemid=115 máte detailní návod i s fotodokumentací ;)

Ivetko zdravím!

Teda Ivi to atuto je suprové!!!Z čeho je dělané to sklo?
Já posílám po delší době dort pro bratrance na svatbu-žijí v Anglii a na Slovensko se přiletí vzít-tak proto to letadlo :)

Světluško, ty želvuchy jsou parádní, já je sbírám, mám jich teda z různých materiálů už doma asi 150:)! jako dort teda ne, ty by nevydržely:)!

vEruska-dakujem ja ťa tiež pozdravujem.:rock:

Wery-nádhera ako vždy a to sklo na aute je s PVC obalu-nie je jedlé.

Wera, je to úúúúúžasné!  :godlike: A ta svatební kytice - takovou bych brala! Je to nádherný detail! :supr:

Iveto, nádhera :supr:

Ahojky vsem, musim vam rict, ze ty dorty tady jsou naprosto uzasne. Ja se dostala k peceni teprve pred rokem a hrozne me to chytlo. Dortiky zkousim take. Zacala jsem "obyc" dorty a uz jsem zkusila dva dortiky pro me netradicniho vzhledu - nebo nevim,jak to nazvat... :-)  Sice ty moje dortiky nemaji takovych kvalit jako ty vase, ale zkusim se pochlubit take...

A tyhle pasky jsou z kremu nebo z ceho? Vypada to velmi efektne, ale je to nejake placate - to asi neni delane klasickou trubickou na zdobeni a kremem... nebo ano?

Světluška napsal(a):

Eri našla jsem ještě něco lepšího podle toho by to udělal každej.:D
http://foto.radikal.ru/0601/b0253493193b.jpg

wera napsal(a):

Holky moc děkuju :)
Ivi korpus jsem pekla 2x na širokém plechu a napůl rozřezala-takže vniklé čtyři obdelníky jsem dala na sebe a hlavu jsem si pekla v hrnci 2x.Slepila jsem to,dala ztuhnout a pak vyřezávala.Trochu jsem měla strach,aby se tíhou nezřítil-tak jsem dávala pozor ,aby ta hlva nebyla moc na jedné straně (protože jak jsem dělala poprvé traktor,tak se rozpadl protože kabina byla těžká-tak teď dávám pozor ,aby to bylo vyvážené)Jako předlohu jsem měla plyšáka-tak podle toho jsem to ořezávala ;)

Ahojky, porad pisete, ze vyrezavate - bude to trosku ujety dotaz, ale to si vezmete nejaky nozik a pomalu orezavate, jako kdybyste chteli orezat tuzku? Ja vim, blby prirovnani, ale abych to pochopila... :D

Ahojky Mefinko-tak tě tu vítám.Dortíky máš fakt parádní-no jestli toto jsou první netradiční-tak se strašně těším na další. :supr:
Proplétání je dělané krémem-a je na to speciální plochá špička-taky se na to chystám,
je to moc pěkné
No a to vyřezávání-myslíš to dobře ;) .Já mám třeba formu klasickou kulatou,na hříbek a číši.Jinak si všechno vyřezávám.Třeba tak,že slepím z korpusů např.kvádr,pak dám zatuhnout do lednice(aby se to dobře vyřezávalo a neujíždělo) a vyřezávám nožem(asi jako řezbář nebo sochař-nebo nevim jak to říct).Pak zahladím krémem,dám znovu zatuhnout a potahuju mléčnou hmotou.
Kdyby něco napiš-nevím jestli jsem to napsala srozumitelně :)

Ahojky Wero,
dekuji za privitani. Jsem rada, ze jsem na tyto stranky narazila... :).
Napsala jsi to paradne. Chapu to. Casto dorty nedelam (vzdy jen k narozeninam nekomu z rodiny a krome techto dvou jsem delal jen "obyc" kulate), ale asi zacnu tvorit, az se v lete prestehujeme.
Peceni me bavi, ale pecu teprve cca rok, tak zacinam postupne. A zjistila jsem, ze me to uklidnuje. Ale dokud jsem nevidela tyhle stranky, tak me ani nenapadlo, co vsechno se da udelat... No, az budu mit svou kuchynku, tak se do toho vrhnu. Chtela bych potom hned vyzkouset panenku - ta se mi hrozne libila. A od Ivety uz mam i postup, tak snad se to potom povede... Ale do te doby budu shanet info, jak se co dela a tak podobne... Krome techle stranek, nemas i odkazy na nejake, kde jsou treba techniky a postupy? A kde nakupujes "nacini" na peceni?

všechno jsem dělala jen s pomocí klasického kuchyňského náčiní nebo pomocí vykrajovátek na perníky...Až teď jsem mi sestra nakoupila nějaké pomůcky v cukrářské prodejně v Brně-jde tam objednávat myslím i přes internet.
http://svetpeceni.cz/
Jinak chodím i na stránky livingu-jsou tam strašně šikovné holky
http://forum.living.cz/read.php?151,137 … 4,page=550

dort z minulého týdne-ale podobný už jsem dělala

a ještě jeden myslivecký-vyvolávali jsme film-tak to jsou dorty,které jsem nefotila digitálem

Ahojky, uz jsem na tyto stranky take narazila. :) Postupne to procitam a snazim se pochytit co nejvice... :-) Uz jsem narazila i na nekolik stranek s pomuckami na peceni a myslim, ze tady nekdo hledal cernou barvu, tak na teto strance  http://www.shop.csgostol.cz/  ji prodavaji za 65 Kc.

wera napsal(a):

všechno jsem dělala jen s pomocí klasického kuchyňského náčiní nebo pomocí vykrajovátek na perníky...Až teď jsem mi sestra nakoupila nějaké pomůcky v cukrářské prodejně v Brně-jde tam objednávat myslím i přes internet.
http://svetpeceni.cz/
Jinak chodím i na stránky livingu-jsou tam strašně šikovné holky
http://forum.living.cz/read.php?151,137 … 4,page=550

Tak som zase trošku piekla.

Ivi dárek je na jedničku-fakt krásný.
Mně se zítra žení brácha-tak jsem pekla na svatbu a zitra jdu pařit :lol:

Jéj Wery tie su krásne no teda to musia mať radosť a tie kvety nádherné.Tak príjemnú svadbu a poriadne si zatancuj a oddýchni.:)

Ja som zase robila pre nastávajucu švagrinú takuto -skončila školu tak sa so švagrom vytešujú,že konečne budú častejšie spolu-a ja tajne dufam,že aj čoskoro ohlásia svadbu-už som tak dlho nebola na žiadnej aj tortičku by som im spichla xixi,ale ešte sa moc neponáhľajú.

Ahojte děvčata posílám moje poslední výtvory-Pařížský dort na zakázku a motýl pro dceru.
Weru jsem už chválila na livingu a Ivetky modrý dort je také moc hezký moc se mi líbí ty pásky s těmi vykrajovanými tvary asi si ty udělátka taky koupim ale budu muset počkat teď jsem si objednala sadu floral na kytky k narozeninám tak se už se těším.

holky všechny prosím MOOOOOOOOOCCCCCCCC :grater:

prosím sháním pravý krém do svatebních dortů- rolád - ten světlí asi tukový krém......vždy když si nechám udělat dort, tak mají ten krém výborný....nevím jaký to je recept.
Dělám z másla a salka, pak z mouky mléka másla cukru vajíčka...no taky to není ono...

prostě bych ráda ten pravý krém co nají rolády a dorty z cukráren.....nejlepší jsou ty bílé svatební...hahaha

PROSÍM NAPIŠ TE MI DÍKY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :godlike:

ps: pokud budete mít chuť a čas tak i korpus, ale to už tolik neřeším, nejlepší je hlavně ten krém

soptíku já dělám krém tento (ale nevím jestli je to ten co hledáš):
KRÉM
0,5 l mléka
1,5 lžíce solamylu
1 vrchovatá lžíce pol.mouky
-uvaříme to jako puding
a přidáme do rozšlehaného másla (2kusy) s cukrem a rumem podle chuti

Tak posílám dorty z dnešní noci :)






Ten druhý dort je pro tetu Aničku-má pět dětí(tak proto ty šálky se jmény)

Nádhera!!!!

to teda čumím!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

NÁDHERA! jSI VÁŽNĚ MOC ŠIKOVNÁ!!!  Ani se nebudu ptát jak jsi to udělala, i když by mě to zajímalo...ty jó.

PS: jen jak děláš ten marcipán - nebo ty figurky - z čeho suroviny. Děkuji

Paráda!!!

jejda moc děkuju.
MLÉČNÁ HMOTA
20 dkg sušeného mléka
20 dkg ml.cukru
3 dkg ztuženého tuku
1 lžíce medu
mandlové aroma
voda(přidávat po kapkách-dokud je hmota-lesklá a dobře se s ní tvaruje)
Vždycky si upeču korpus,slepím(korpus pokapu rumem nebo silnou kávou,pomažu marmeládou,naplním krémem)vyřežu a zahladím krémem.Pak dám ztuhnout do lednice a večer potahuju hmotou.Ten měšec jsem pak natírala kakaem s vodou.
Když vím,tak klidně poradím ;)

Chodím se sem dívat pravidelně.A vždycky žasnu.Ale na ten měšec "čumím"!:o
Prostě bomba!:supr::supr::supr:
A ten druhý taky!!!!

Chodím se sem také pokochat na vašich výtvorech. Je to opravdu nádhera, ten měšec je jako opravdový. Můj tatínek byl cukrář, také dělal dorty na různé příležitosti, je jen škoda, že už tyhle nemůže vidět, moc by se mu také líbili.

Wera :godlike: před vaším uměním,je to nádhera co všechno dokážete. :supr:
Rada si prohlížím výtvory vás všech na Lívingu a ještě jednou  :godlike:

Ahoj holky, jste tady neuvěřitelně šikovný... a proto potřebuji poradit od zkušených. Chtěla bych upéct dost pro novorozeného chlapečka (spíš pro dospělé) ale s motivem dětským a nevím jak a co, jak ty krásné tvary děláte? Čím se to potahuje? Nejsem úplné nemehlo, peču dorty,a el jen klasické. Tak snad to pochopím. díky.

Marky-já potahuju mléčnou hmotou(recept je psaný na předchozí straně),ale vodu přidávej opravdu pomalu,jinak je tam trochu popsaný i postup
av kdybys chtěla inspiraci-tak pohledám a něco pošlu :jojo:

wero,prosím,ještě pro doplnění-ta hmota se musí použít hned,nebo se může uchovat a druhý -kdybych z této dávky vyválela jen tenký plát ,jak zhruba velký?
díky.Taky peču,ale na toto jsem si ještě netroufla. díky

LOCO-ta hmota rychne schne-tak když pracuju s troškou,dám si zbytek pod misku,anebo zabalím do potravinové folie.Když zbyde,nechám ve folii v lednici nebo v mražáku,,když potřebuju nastrouhám na jemném struhadle a navlhčenýma rukama rozpracuju.V lednici vydrží v pohodě víc než měsíc.Na potáhnutí většího dortu si dělám dvojitou dávku,ale jinak radši míchám na dvakrát-aby hmota zbytečně netuhla :)

wero pokud něco najdeš, budu moc ráda, a děláš si šablony na dorty?

Marky nějaké dorty jsem ti poslala mailem.A šablony si nedělám-vyřezávám od oka.Ale kdyby to měl být nějaký pravidelný tvar-určitě bych si šablony udělala.

Wera jako vždy úžasné.Já jsem dneska stvořila tohle pro tchýni k šedesátinám.

Wery-náádherné tortičky,ten mešec nemá chybu a prosím ťa ako si robila tie písmenká na tej súprave,len si si ich vyšúľala z marcipánu,alebo máš nejaké vykrajovače na to?Si šikuľka.
Svetluška-tortička je pekná a kvietky nemajú chybu ,moc pekné.Ja som na kvety antitalent.

Jé ahoj Ivi-ty ses už dlouho neukázala
písmena jsem měla původně psané redis perem potravinářskou barvou,ale když jsem dort vytáhla z lednice do tepla celé se to rozteklo-naštěstí šla barva setřít,tak písmena dělala ručně jak píšeš-vykrajovátka nemám :(
Světlušku už jsem chválila na livingu-taky se mi moc líbí ty kytičky
Posílám dorty co jsem pekla před čtrnácti dny a měla jsem to vyfocené klasickým foťákem-tak jsem čekala zase na vyvolání filmu

tak ještě jeden malinký ze zbytku korpusu

ženský....................já sem na tuhle diskuzi nechodím,ale asi začnu..............no klobouk dolů dámy!!!!šikulky šikovný!!!:supr::supr::supr::supr:

Wero moc děkuju za e-mail, dorty jsou nádherné, ale to je na mě asi moc složitý :rolleyes:  Spíš něco jednodušího :) To srdíčko je krásný, ale myslim, že bych nezvládla ty kytičky...

Zdravím všechny co chodí na tuhle diskusi.Posílám moje poslední výtvory Motýl a tiramisu.

Teda holky,
já nevycházím z údivu :gloria:

Jste fakt všechny jedničky !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Když si vzpomenu, jak mě minule na dort Karolínce k svátku netuhla želatina.....:D:D:rolleyes:


Fakt smekám.....ty dorty jsou nádherný!!!!!!!!!!!

Maminy chválily dorty, tak jsem sem vlezla a nestačím se divit. Viděla jsem už plno dortů, ale tohle nikdy v životě.
No to je nááááááááádhera. Holky (případně chlapci) vy jste neskutečné šikulky. Klobouk dolů. Musím si to trošku i pročíst a zjistit jak udělám aspoň obyčejný dort. Až bude Lukáškovi rok, tak musím aspoň něco spáchat. Nikdy jsem nekupovala ani potravinářskou barvu, takže vůbec nevím, jak se s ní pracuje.
Ještě jednou chválím šikulky :supr:

Holky,
stejně jako Hanina jsem nikdy nekupovala potr. barvivo. Sežene se normálně v potravinách, nebo v cukrárně? A ta mléčná hmota na marcipán se tím obarví. V které fázi ji tam přidat? Můžete to někdo pro nás začátečnice přehledně napsat? :)
Říkala jsem si, že začnu zatím jen ozdobami na dort, abych si to nejdřív nazkoušela :rodna:

Děkuju

Ahojky!!!
Práškové potr.barvivo se dá sehnat ve starých drogeriích (tady kupuju v tetě).Jinak se dá koupit potr,barva gelová-ale sháním přes internet nebo ve specializovaných obchodech pro cukráře.Když ml. hmotu vypracuju-tak přidám trošičku práškové barvy v kapce vody (je to lepší netrvá to tak dlouho rozpracovat a hnětu dokud není pěkně rovnoměrně barevná) Kdyby něco a budu vědět zase  napíšu ;)

Wery-pomooc potrebovala by som nejakú inšpiráciu na tortu v tvare chalupy,na budúci týžden ju pečiem a zatiaľ som nič také nenašla.Nemáš náhodou niečo také?

Potravinářské barvivo jsem koupila i v Globusu.

Ivi já zatím ještě hledám a nic moc-kdybych našla-pošlu mailem.Ale ptala jsem se holek na livingu a poslaly toto-mně se líbí.Kdyby ještě něco bylo pošlu :jojo:

Ivi ještě poslaly toto-ale asi jsi měla na mysli něco jiného-no snad něco vybereš :)
http://forum.living.cz/read.php?151,1373014,page=728
http://forum.living.cz/read.php?151,1373014,page=729

Wery-dakujem aj toto poteší,lebo ja som niečo našla,ale nie su upečené skôr su to modelované,ale aspon viem ako vyzerá taká chalupa-teda mám ju na obrázku,snád niečo spravím.Táto je pekná skúsim ju napodobniť,aj ked asi budú chcieť na ležato nie 3d,uvidíme čo povedia.

zeptám se tady zkušených pekařek....myslela jsem že podle Wery udělám synovi k 1.roku dort-inspiraci jsem určitě našla,ale pak jsem si říkala že bych udělala nějaký aby ho mohl ochutnat i Adámek..tak jsem myslela nějaký nepečený-jako že místo krému bych dala smetánek. chtěla bych dát do formy okolo dlouhé piškoty,na dno piškoty norlmální,smetánek, ovoce ,smetánek,ovoce +želatinu. to by asi šlo žejo...a myslela jsem že bych ještě vršek ozdobila tím smetánkem-a to se chci zeptat- udrží to tvar-když to ozdobím hubičkou(nebo jak se tomu říká..),aby to jako mělo trochu podobu narozeninovéh dortu????

Sudina-myslím,že keď dáš na vrch poslednú vrstvu želatíny,kľudne to potom dozdob aj nejakými kupovanými ozdobami z marcipánu a daj tam aj sviečku.Netuším čo su to hubičky-pusinky?

Táto je na 50siatku pre pána čo má opravovňu áut a miluje Nissany.Je to do nastávajucej rodiny,ale ma mrzí to písmo musím sa v písaní vylepšiť.

supeeeeeeeeeer-moc krásný dortíček!!!!A určitě i dobrý:supr::supr:

no já nevěděla jak to nazvat ty "hubičky" prostě jak se stříká pytlíkem na dort-myslela jsem právě okolo to takhle ozdobit a na to dát nějaké ozdůbky- mám svíčku s č.1 kterou drží šašek a malinký šaškové mám koupený z cukrové polevy..

Myslím,že by to malo držať a kľudne môžeš tortičku potom posypať aj kokosom,,alebo nejakou posýpkou,len musí byť poriadne stuhnutá aby sa ti posýpka nezačala na nej topiť.Mne sa páči aj hore tortička od svetlušky,je jednoduchá a pekná.

Právě jsem u kámošky objednala manželovi k narozkám dort-prsa. Nejsme teda žádní úchyláci, ale manža je holt ,,dolňák". Poprvé dostane takový dort, tak jsem zvědavá, jak bude koukat.

Jsem to blbě napsala: ,,horňák"!!!

Ivi :supr: a moc dobrý nápad
Káčo,doufám že nám pak prsa pošleš ať se můžeme inspirovat :D
Posílám dort který jsem dělala pro maminku a druhý dortík je malý ze zbytků :jojo:

Teda holky....
Už jsem to zde jednou psala, ale musím znovu.
Je to úplně neuvěřitelné, co dokážete vytvořit. Pořád sem chodím nakukovat a pokaždé žasnu. :godlike:
Klobouk dolů... Je to nááááááááááááááááááááááááááádhera.

Teda Wera,člověk neví,jestli ta kniha je opravdová!!
Nádhera!!!!!!!:godlike:

holky vy si dělate srandu.... to není možné - to je tak nádherné!!!

já zkoušela udělat dort - potáhnout ho modelovací hmotou - mandlové těsto - recept mám od vás,ale zaboha mi to NEŠLO!!!!!!!!!! nešlo to rozválet - trhalo se to!!! já bych chtěla taky něco krásného udělat!!!!!!
ach jo - jsem nešika nešikovná - vy můžete prodávat!!!!!!!!! to je úžasné!!!

Tak se vám jdu tedy "pochlubit" Wero děkuji za recept, docela to tou hmotou šlo, ale asi byla řídká, takže ty kytičky mi moc nešly tvarovat, ale nakonec se podařilo. Dortík se líbil.

Takže jeden z mých prvních marcipánových dortů... :vissla:

Marky ten je suprový!!!!I ty růžičky se mi moc líbí.No každopádně se těším na další dortíky.:godlike:
soptíku-nevím co je mandlové těsto,ale zkus třeba tu mléčnou hmotu jako Markéta-třeba to půjde líp.Pokud by se mléčná hmota trhala-tak by asi byla řídká a chtělo by to přidat cukru nebo suš.mléka.Jinak někdo vyvaluje mezi potravinovou folií,anebo já podsypávám sušeným mlékem,hl.moukou nebo škrobem. ;)

teda holky - to není možné!!!!!!!! já to CHCI TAKY TAKHLE KRÁSNĚ UMĚT!!!!!!!!!!!!!!!!!

teda to je krása! 

Wera - myslela jsem tu mléčnou hmotu jak píšeš, přidávám tam mandlové aroma a tedy říkám mandlové těsto....
prosím napiš mi receptík na tu hmotu, už jsem si to tu někde psala, ale prostě se to trhá a trhá, jako vyschlé to je nebo nevím, prostě z toho nejde nic uválet..jestli se to musí nechat třeba den ztuhnout nebo fakt nevím... a jak to potahujete? máte to tak čisté a rovné a tak super??? někdo psal, že to vyválí i třeba přes tu folii nebo sáček (mě ani to nešlo - trhalo se to) a pak přes váleček přenést na dort...děláte to taky tak? máte to tak pěkné...!!!!

ještě znám recept na potahování dortu ze želatiny....ale nedělala  jsem to.....

recept na Fondant urceny k potahovani dortu:

1 balicek zelatiny-1 pol. lzice
1 polevkova lzice oleje
2 polevkove lzice ztuzeneho tuku
1 kilogram mouckoveho cukru
/1 dcl fruktozovy sirup/

zelatinu rozpustte v 1 dcl vody. V mise nebo mixeru smichejte vsechny ingredience, pridejte zelatinu a zpracujte na hladkou hmotu.
Pokud nemate zmineny sirup, pridejte ztuzeny tuk.
Uchovavejte pod folii v chladnicce, pracovni plochu a valecek posypejte skobovou mouckou, jinak se bude lepit a lepit.
Na dort doporucuji tloustku platu cca. 3-5 mm silnou, tenci se trha.
Pri nanaseni na dort navinte rozvaleny plat na valecek a preneste na korpus.

soptíku-tady je ten recept:
MLÉČNÁ HMOTA
20dkg sušeného mléka
3 dkg ztuženého tuku
20dkg ml.cukru
1 lžíce medu
voda
mandlové aroma
-já si nejdřív proseju(aby se ve hmotě neudělaly hrudky) do mísy cukr a sušené mléko,přidím med a na tenké plátky ztužený z lednice a trochu aroma.Pak hned rukama propracovávám a přidávám opatrně vodu (když se to přežene přidám zas suš.mléko nebo cukr,ale raději s vodou opatrně).Až je to trochu v kopě,umyju si ruce,dobře vysuším a zase pořádně propracovávám dokud neni hmota asi jako modelína.Jinak na květy si např.okvětní lístky taky rozválím přes potr.folii,ale jinak (když třeba potahuju)tak si desku posypu hl.moukou,šrobem nebo sušeným mlékem.A přenáším to normálně rukama.
Možná jsi to měla málo propracované-fakt nevím
Když mi hmota zbyde,dám ji do folie nebo dózy do lednice a když potřebuju nastrouhám na jemném struhadle-navlhčím ruce a zase rozpracuju.
Tak snad jsem to dobře napsala.Určitě to ti půjde,uvidíš!!! :jojo:

soptíku ještě mně napadlo jestli jsi měla sušené mléko polotučné-to je důležité-jiné není na to dobré ;)

Wery-no teda tie knihy ako naozajstné sú suprové.:godlike:

Markétka-veľmi pekné a naozaj je to tvoja prvá s marcipánom?Teda šikuľka si teším sa na dalšie.

Ja som spravila chalúpku,aj fotočky do nej chceli,ale to som fotila už večer,ked si po nu prišli,tak je zlá fotočka.

wera - díky moc vyzkouším...no je pravda že jsem to měla sojové mléko protejnové    :rodna: 
měla jsem ho tu a už mě to nebavilo pít...
př. zkusím klasické...díky moc

Holky díky moc za vaší inspiraci i receptíky. Díky Vám mám právě napůl udělaný dort. Upekla jsem srdíčko ve formě a už ho mám spojené krémem. Tedy půvdodně jsem chtěla zkusit berušku, ale raději začnu něčím jednodušším.
Zítra na něj udělám tu mléčnou hmotu. Doufám že se má zkouška podaří a pak udělám Leničce k prvním narozeninám dobrý dort.

Zdravím všechny co chodí na tohle fórum a zvlášť pak ty odhodlané.
Markétko dortík je moc povedený a růžičky taky Vojta měl určitě radost. :supr:
Ivetko tvá chaloupka je taky líbezná hned bych se nastěhovala.:supr:
Tak já přidávám můj dnešní dort je to ping-pongový stůl s pálkami snad je to poznat :kapitulation:

Soptíku-tak myslím,že to balo tím mlékem-teď už se určitě povede
Ivi-chalupa se ti fakt podařila se vším všudy-a ta pumpa  :supr:
spunt-těším se na fotku :jojo:

poprvé jsem zkoušela jedlé foto-tak posílám výsledek:

Jak se dělá jedlé foto????

Wera -     :co:      :co:      :co: !!!!!!    :supr:  :supr:  :supr:  :supr:

Tomu říkám BOMBA!

nechceš nám napsat (nebo aspoň mě...) receptík na tento dort s jedlím papírem? jak jsi to vše udělala - postup - JE TO VÁŽNĚ ÚŽASNÉ, něco podobného bych si chtěla vyzkoušet, ale nemám vůbec páru jak jsi to udělala...

řekla bych že jsi si udělala korpus v malém pekáčku ale co a jak dál????... to je záhada - ten list jako jak vyčuhuje - vrchní, to je potáhlé ? no prostě Tě PROS9M PROS9M o RECEPIS A DETAJLNÍ POSTUP!!!!

moc prosím! :godlike:   :godlike:   :godlike:   :godlike:

Holky moc díky za pochvalu, byl to druhý můj potahovaný dort, první jsem tu taky dala, ale nebyl moc pěkný, na první jsem jen dala zelný potah a kupované růžičky, tenhle byl hezčí a doufám, že další bude už jako z cukru :lol:

Ladie-jedlou fotku jsem si objednala  přes internet http://www.prachenska-cukrarna.cz/jedle_fotografie.php .Naskenovala jsem si fotky a polala jim je mailem.Rozměr do A3-60,- a do A4-100,- co jsem se na internetu dívala-tak byli nejlevnější a na druhý den po objednání jsem to měla doma.Ještě je fotka potřené decorgelem(taky od nich),prý lépe vyniknou barvy (39,-)

Soptíku-děkuju-korpus jsem si upekla na klasickém širokém plechu 2x a klasicky slepila marmeládou a krémem(ořechový korpus pokapávám rumem a kakaový kávou).Pak jsem to vykrojila do tvaru knihy a dala zatuhnout do lednice.
Potahovala jsem nejdřív boky,tak aby přesáhly horní hranu a zahladila jsem to,aby byly stránky rovné.Než hmota zatuhla-tak jsem vyrýhovala z boku stránky kolečkem na krájení pizzy."Desky" jsem udělala tak,že jsem si vyválela dlouhé šňůry a vytvarovala-jednu hranu rozřízla kolečkem na pizzu(aby to dobře přiléhalo) a přiložila po stranách knihy. Pak jsem udělala horní stránky(každou zvlášť).Natřela jsem boky stránek zlatou barvou.Napsala text, nakonec nalepila fotky a dodělala rožky.Kdybys něco potřebovala dej vědět-asi jsem to nenapsala moc dobře.

Ahoj holky,
tak jsem konečně dodělala ten svůj první potahovaný dort. Ve srovnání s Váma je to nic moc, ale bála jsem se že to dopane tak že zítra ráno půjdu koupit dort do Kauflandu.
Fotku bych i vložila, jen nevím jak, nebo tedy tuším že musí být umístěná někde na netu. A já žádné stránky nemám.
Ale je to červené srdíčko s kytičkama :D

Wero, tedy ta kniha je náherná a Tvůj popis je skvělý. Až se naučím dělat jednoduché tvary, tak knihu zkusím.
Ale prosím Tě, jakou zlatou barvou jsi to natírala? TO můžu rozpustit barvu a štětečkem pak tu mléčnou hmotu potřít?
A čím píšeš ten text?

Promiň zvědavé otázky. Moc děkujem za rady.

Holky, prosím vás, ještě mi řekněte, to se s každou kytičkou, lístečkem , vykrajujete nožíkem ( jako já ) nebo na to jsou nějaká vykrajovátka? Já když viděla ty kopretiny od weru a pak koukla na ty svoje , tak jsem si nedokázala představit jak vykrajuji takové tenké malé lístečky.....

Zlatou barvu mi sestra koupila v Brně http://www.shop.csgostol.cz/ .Je ale hodně drahá (390,-,ale myslím že vydrží dlouho).Minule jsem knihy potírala kakaem s vodou(aby vypadaly koženě),anebo ty stránky by šly potřít rozpuštěnou žlutou potr.barvou v trošce vody.
Text píšu redisperem-zase rozpuštěnou potr.hnědou barvou ve vodě.Ale jak jsem tak psala posledně na hrníčky (bylo horko a bylo to psané z boku) tak se mi to po vyjmutí z lednice orosilo a barva ztekla.No ale když píšu na vodorovnou plochu-tak mi to ještě neudělalo :rolleyes: -tak zatím tak píšu.
Vykrajovátka jsou různá-třeba v tom goatolu jsou vypichovátka na pérku-jsou taky hodně drahé,ale výborné.Nebo v domácích potřebách možná taky budou nějaké kovové.Já jsem ty kopretiny dělala pomocí floral sady na tvorbu kytiček (je tam hodně vykrajovátek na různé kytky-lilie,orchideje,pomněnky...a stojí asi700,-).Já jsem tu sadu dostala,ale dřív jsem vykrajovala kolečka a malými nůžkami jsem vystřihovala kytičky :butter: .Rozhodně takové vykrajovátko hrozně moc usnadní práci :jojo:

wero, děkuji moc, už jsem tam koukala.
Já nad tím zdobením strávila hooodně času. Věřim že s těmi vykrajovátky je to o dost jednodušší a hlavně rychlejší ( a taky pěknější).
Prozatím kouknu u nás do domácích potřeb na něco levnějšího.
Uvidíme jak bude dort chutnat a jestli je budu děla častěji, asi napíšu ježíškovi o nějaká vykrajovátka.

No vidíš, já teď hledala vykrajovátka na kytičky a našla jsem fix na marcipán pro dekorační účely.
http://www.fialapraha.cz/k/8/58/surovin … arske.html

Tak tady je pokus o vložení fotky mého prvního potahovaného dortu.

týjo-spunti,tak to jsi dobrá napoprvé!!!!!!!!!!!!!

Spuntí ten je krááásnej :jojo:

Téda!!!! Jak to tak vidím, tak úplně dostávám chuť taky něco upéct!!!

teda spunte-ty jsi talent-krása-a krásně potažený-těším se na další dorty.:jojo:

holky našla jsem video na potahování dortů
http://atecousa.net//learn/satin-ice-tu … izing.html

pak si najeďte na I, II, III,

PS: taková inspirace pro ty, co nevědí jak na to (jako já   ;)  )

Ještě se chci zeptat, když ten dort potahujete, potíráte ho (pod tou hmotou) krémem nebo marmeládou? četla jsem, že když tam je krém  - pod hmotou, tak se může rozpustit to potáhlé?!
Ani si už nevybavuji, jestli je pod tím krém nebo marmeláda...

Škoda odkaz na potahování je nefunkční....

tak znova....

http://atecousa.net//learn/satin-ice-tu … izing.html

No výborně už to funguje, no já jsem v šoku, už jen z toho, jaký tam mají mustr, z které násadky, jdou dělat jaké ozdoby.... tolik stovek druhů výtvorů, neskutečný.....

WERY-prosím ťa ako pracuješ s tou zlatou farbou,včera mi došla a budem robiť obrúčky-mám ich najprv navlhčiť vodou a potom zlatým práškom potrieť,alebo nasucho?Používaš ju rozrobenú s vodou a potom maľuješ na marcipán?

Ivi-ta barva se rozpouští v alkoholu-prý v kvalitní vodce.Já to rozpouštěla ve slivovici-a taky to jde.Na sucho by to mělo taky jít-ale nemám to vyzkoušené.Alkoholu dám pár kapek a barvu odhadem.Kdybys to zkoušela dej vědět.Já jsem si teď koupila prstýnky od wiltonu za 39,-

Holky,
chci vám moc poděkovat za inspiraci. Dnes jsem se vrhla na tu marcipánovou hmotu a udělala si dopředu zatím jen ozdoby na dort. Koupila jsem žlutou, červenou a zelenou barvu, něco obarvila kakaem a ejhle, ono to šlo docela dobře.
Nejsem sice žádný profík, ale zítra se vrhnu na dortík a ozdobím to kytičkama a ježkem, co má na zádech jablíčka.
Ještě jednou díky :)

Tak jsem udělala slavný potahový dort....no hmota se KONEČNĚ POVEDLA, ale udělala jsem jí málo..    :dumbom:  takže nebylo to tak čisté a pak další věc : dělala jsem ořechový korpus a chtěla jsem uděla KNIHU a ejhle, nějak mi to spadlo pečením.Dělala jsem to v malém pekáčku a i když jsem to hoodně vymazala a vysypala, stejně se mě to nepodařilo vyklopit (za tepla), v prostředku ně kus ulítnul... pak jak to bylo nízké (spadlé) tak by mě to ani nešlo podélně rozkrojit , abych tam namazala krém, takže jsem to musela rozříznout na půl a ty malé kousky už tak nějak podélně šly rozříznout, ale steně jak to bylo roztrhané - tím jak se mi to nepovedlo vyklopit...tak to bylo takové na nic, takže jsem to ani neseřízla do tvaru otevřené knihy, protože by z toho asi už nic nebylo....

recept jsem měla od Maya - z první strany...



Ořechový korpus

Ingredience:
4 vejce,
4 lžíce krupicového cukru,
4 lžíce hrubé mouky,
60 g strouhaných vlašských ořechů,
2 zarovnané lžičky prášku do pečiva

Kde jsem udělala chybu? je pravda že jsem to přendávala na střed trouby, během pečení,ale tak opatrně, abych s tím nějak nezahýbala...nebo jsem zkoušela do toho 2x píchnout zda to je upečené....ale to tím snad nemůže být?
jinak chuťově mooc dobrý - chtěla jsem ořechový korpus, jednoduchý , no řekněte jak vy děláte tu knihu - vyklopíte to z pekáče? já to dělala v malém, ale přemýšlím, jak ho př. udělat dobře, aby šel vyklopit. za studena asi ne?

obrázek až někdy jindy - tohle byla ve finále kniha z POVODNÍ...celá povislá a taková jako povadlá     :jojo:

Soptíku-já si vždy vymažu boky formy a na spod si vystřihnu dno z pečícího papíru-a tak se to vždycky vyklopí.Pak to vytáhnu-nožem obříznu boky a normálně ještě horké vyklopím.Zkus ořechový korpus co jsem tady psala.Jo a raději si peču korpus 2x zvlášť,abych nemusela prořezávat-je pak vyšší a lépe drží tvar.Tak papa a pečení zdar :)

wera - díky jsi můj zachránce... to mě vůbec nenapadlo... tak jo tak jdu hledat korpus...  :supr:

soptíku tady je ten recept ,ať nemusíš hledat
OŘECHOVÝ
3 vejce
15dkg cukru
3 lžíce vody
-to šleháme 10 minut a přidáme
12,5 dkg pol.mouky
špetku prášku do pečiva
hrst ořechů

KAKAOVÝ
3 vejce
15dkgcukru
3lžíce vody
-šlehat 10 minut a zase přidat
1,5 lžíce kakaa
a dovážíme pol.moukou do 12,5 dkg
špetku prášku do pečiva

vždacky střídám plát kakaový(pokapu kávou) a plát ořechový (pokapu rumem)

Wera - díky moc, takže na jeden dort - klasiku, tedy používáš tyto dva...takže když bych chtěla dělat třeba jsem ořechový tak musím dvojtou dávku jo?

Jen mě zaráží špetku kypřícího prášku? Vždy jsem dávala celý balíček? takže mám dát tak půl balíčku (na ořechový korpus ) a půl balíčku na kávový?....

a vyzkouším ten krém od tebe...ten jsem ještě nedělala...

PS: teda dostala jsi mě stěmi fotkami všemi co jsem našla - dívala jsem se na to, ale přes stránky - takže napřeskáčku, ale to co dokážeš...já vím, už se opakuji, ale člověk jen žasne!

Holky děkuji moc za pochvalu, to jsem si ani nezasloužila. :rodna:
Dneska jsem v domácích potřebách sehnala alespoň dvě vykrajovátka na lístečky, příště bude víc lístků než kytiček :D a také takové stěrky s vroubkama na ozdobu.

Wero, také dík moc za recepty na ty korpusy. Asi zkusím ten oříškový.

K tomu mazání formy, zrovna jsem v jedné kuchařce četla že se má vymazat a vysypat jen dno. Nejlépe vymazat máslem, dát ztuhnout do ledničky a pak vysypat. Boky nemazat, aby mohlo těsto lézt nahoru rovnoměrně, jinak to prý brzdí a dělá to v prostředku vyšší korpus.
Po vyndání se mají kraje odříznout, korpus nechat 5 minut ve formě a pak vyklopit.

I když momentálně spíš uvažuji o technice od wery dát na dno pečící papír.

spunt napsal(a):

K tomu mazání formy, zrovna jsem v jedné kuchařce četla že se má vymazat a vysypat jen dno. Nejlépe vymazat máslem, dát ztuhnout do ledničky a pak vysypat. Boky nemazat, aby mohlo těsto lézt nahoru rovnoměrně, jinak to prý brzdí a dělá to v prostředku vyšší korpus.
Po vyndání se mají kraje odříznout, korpus nechat 5 minut ve formě a pak vyklopit.

I když momentálně spíš uvažuji o technice od wery dát na dno pečící papír.

taky vymazávám a vysypávám jenom dno, boky ne. A peču jednotlivé korpusy, větší kusy se špatně rozkrajují.

soptíku-děkuju-no pokud chceš jen ořechové-tak si upečeš třeba 3 placky jen ořechové-a špetka je asi půl čajové lžičky
posílám dorty co peču na svatbu-ještě bude třetí-nestíhám :gloria:

Ty lilie!!!!Paráda!!!!:godlike:

Tý jo!!!!

:co: :co: :co:

WERA - já už jsem snad nebudu chodit...mám jen vytřeštěné oči, furt bych taky tvořila, ale když něco zpatlám, tak jsem naštvaná...já chci umět taky tak super věci....

Hele holky četla jsem na foru (už je tu někde vloženo) že se dělají i potahové hmoty ze želatiny.já jsem taky vložila želatinovou hmotu, ale zajímala by mě tato - docela by mohla být dobrá, tak jestli jí máte někdo vyzkoušené, nebo zda budete zkoušet tak dejte vědět. Ráda bych jí udělala místo mandlového - manžel madlové - marcipánové věci nemá rád :-((
tak bych chtěla udělat nějakou dobrou potahovou hmotu co by baštil a neodřezával a nevyhazoval ty kraje. Jak se tam píše ta citronová šťáva tak by to mohlo být docela dobré...

podívejte se na to a řekněte co si myslíte , jaké by to mohlo být - okopírovala jsem to a mám na mysli první FONDÁNOVÁ PASTA. píší tam ale že je lepší s tou želatinou...ale myslím si že ta chuť toho citronu, by nemusela být špatná...no podívejte se na to.

e: Inspirace na pečení dortů
Vložil/a: Alijana (Zobrazit uživatele přispívající pod stejnou IP adresou)
Datum: 09. 03. 2006 19:41
Pred dvama tydny jsem slibila recept na potahovou cukrovou pastu.Tady jsou tri recepty:
1. FONDANTOVa PASTA
60g ztuzeneho 100% tuku
30ml citronove stavy
30ml vody
750g kvalitniho mouckoveho cukru
popis:
Do stredne velkeho hrnce /ja pouzivam ohnivzdorny/ dat tuk, citronovou stavu a vodu a na mirnem ohni, za staleho michani, rozpustit tuk. Odstavit z ohne a presit 250g cukru a michat az do uplneho smichani. Vratit na velmi maly ohen a privest do bodu varu a pak hned sundat s ohne. Postupne pridavat presaty zbytek cukru a michat az dosahneme hebkou a jemnou pastu, ktera se jiz nelepi. Pokud se po pridani vseho cukru hmota jeste lepi, pridat trochu cukru. Tato pasta je k okamzite spotrebe. Muze se pribarvit podle libosti. Hmoty je 875g.

2.ZELATINOVA PASTA:
15g praskove zelatiny
45ml vody,
45ml tekute glukozy
15ml glycerinu
par kapek vanilkove nebo mandlove tresti
750g jemneho praskoveho cukru
Postup:
Polovinu vody privest do varu a odstavit s ohne. Do druhe poloviny vody pridat zelatinu a prendat do horke vody a michat do rozpusteni. Pak pridat glukozu a glycerin a michat,aby se vse prohralo. Pomoci varecky vmichavat cukr do zelatinove smesi az do chvile, kdy se zacne delat koule, pak se prenda na pocukrovany val a hnete se do hladke a jemne a bilke pasty, bez trhlin. Skladovat zabalene v plasticke folii. Hmoty je 875g
Je idelani na potahovani dortu i pribarvovani a krasne se s ni pracuje jako s modelovaci hmotou. Je dostatecne pevna na poschodove dorty, ale presto se dobre kraji.

3. RYCHLA CUKROVA PASTA:
1 bilek
30ml tekute glukozy
500g jemneho praskoveho cukru
Postup:
Do ciste, nejlepe sklenene misy dat bilek a glukozu, pridat presaty cukr a michat dokud se smes nesmicha dohromady. Pak prendat na val a hnet dokud pasta neni jemna, hladka a nepraska. Skladovat zabalene velmi tesne do plasticke folie. Kdyz se pasta stane moc sucha, pridat trochu varici vody a znova promichat. Je-li pasta moc lepici, pridat cukr a promichat. Tato pasta se muze pribarvovat a da se pouzit na potahovani jakychkoliv dortu. Je to jemna a dobre ohebna pasta na perfektni modelovani. Tato pasta neni tak tuha, aby mohla byt pouzita na pochodove dorty, ktere potrebuji dobrou podporu.

Pokud vim, glukoza i glycerin se da koupit i u firmy www.fialapraha.cz. Tam muzete koupit i uz hotovou pastu. Tyto pasty jsou pouzite na tech krasnych dortech, ktere jsou zde, na teto diskuzi vyfocene. Omlouvam se za zpozdeni a preji hodne zabavy pri vyrobe krasnych dortu

Jen dodám, že někdo tam psal, že glicerín nebo glukoza - teď nevím, není jedlé - prodává se to v lékárně a že ta lékařka se divila a nedoporučovala to jíst - aby se nepřiotrávili lidi...nebo prostě že nedoporučuje...?

jo wero, jak jsi udělala ty lilie? to máš z formiček? nebo jsi to udělala růčo? já se furt ptám viď? jenže mě to zajímá, je to fantastické!

Soptíku-lilie jsou vyrobené pomocí floral sady ;)
tak posílám zbytek dortů.Na ten patrový jsem postupně dělala figurky už od soboty a včera i dnes jsme pořád dělali jen s dortama.Ale měla jsem výborné pomocníky-byla tu ségra a mám tu práznináče-tak to šlo(i když někdy ztuha  ) -jinak bych to nedala.Nakonec jsme stihli i minidortíky ze zbytků pro neteře k narozeninám.Tak teď mám dušičku v peří a jdu se sbalit a rekreovat-zítra odjíždíme do Chorvatska :)

našla jsem ještě tuto potahovací hmotu - mám to z toho fora - NEMÁTE VYZKOUŠENÉ? NEBO pokud budete dělat dejte vědět. Docela si chválí...ale byla jsem na 77straně asi z 900stran a další zkušenosti už jsem nehledala (čučela jsem do toho 3hodiny!!!)

zajímala by mě jaká hmota by byla lepší jestli jak píšu výše, ta FONDÁNOVÁ PASTA nebo tato....
/(může se do ní přidat mandlové aroma nebo jiné ochucovadlo...)

Marcipan Varna

150 ml voda
70g masla
150 g hl. mouka
kolem 500 g cukr moučka


Vodu a maslo dame v kastrolku na plotne, a čekame aby tekutina se začala vařit. Potom najednou se pridava všechna mouka a se micha nepřetržite az se hmota začne otdelovat od steny kastrolu. Vyndajte ji na valec aby vystydla rychleji a uz studenou zpracujeme s moučkovym cukrem do hladkeho a leskleho testa. Barvime podle potrebi. S tou hmotou se da potahnout i dort, a daji se delat i ruzne figurky.

HOlky, chci se ještě zeptat na jeden technický detail. Když chci dort potáhnout marcipánem (mléčnou hmotou), tak ten korpus natřu ještě navrchu před potažením krémem, nebo se to dá jen tak nasucho?

Ahoj mělo by se to potřít krémem. Někde jsem četla že by to měl být máslový krém, kdyby to byl(teď nevím šlehačkový? nebo fakt nevím) tak by se mohlo roztát - ta hmota, roztýct.
Pak jse, četla, že by bylo fajn, když ten dort potřeš krémem tak nechat tak 1-2 hodiny v lednici a pak to potáhnout marcipánem...asi lépe to přilne a lépe se s tím dělá, když je to ztuhlé...

Teda Wero ty jsi ale hroznej nezmar nejenom,že máš skvělý nápady ale i ta realizace je pak absolutně dokonalá.Chtěla bych mít tvoje ruce :godlike: :supr:
A jinak posílám motýlkovej dort pro sestru ke třicetinám.Dělala jsem ho se den starým úrazem na ruce a čtyřmi stehy,docela jsem se bála ale nakonec to dopadlo myslím dobře.

Světluška - je moc pěkný!!!
takové zajímavý motýlci? takové hrbolaté? to jsi dělala jak? To není z marcipánu nebo jo?
Holky takové dorty nedělají ani u nás v OBCHODECH!

Soptíku ti motýlci jsou s bílkové polevy co se s ní zdobí perníčky jen bílek moučkový cukr a trochu citronové šťávy to se utře do takové akorát hustoty a pak jsem to rozdělila,obarvila,nandala do papírových kornoutků a podle šablony nastříkala na papír ty motýly a dala jsem to zaschnout do otevřené knihy aby nebyli úplně placatý.

WERA  - dělala jsem podle tebe korpusy a krém...   :supr:   :supr:   :supr:
:godlike: díky :godlike: díky :godlike: díky  :godlike:

to co jsem sháněla, nebyl tukový krém, ale dělalo to asi ten rum -aroma..... nebo nevím, ale moc nám chutnal.

Ahoj, všechny Vás zdravím.
Náhodou jsem sem zabrouzdala a jsem úplně okouzlená tím, co dokážete vytvořit. Také občas upeču nějaký ten dort, hlavně pro rodinu k narozeninám, pokouším se o netradiční tvary, hlavně pro syna, ale vždy se to nepovede :usch:
Pokusím se sem dostat nějaké fotky mých výtvorů, snad se mi to povede, jak jsem tak pročítala příspěvky asi to není úplně jednoduché :co:

Ahoj holky, jdu zase s prosíkem.
Měla jsem tak trochu štěstí.... od kamaráda jsem dostala tiket sportky k narozeninám a vyhrála jsem skoro 400 :D a tak bych si ráda koupila tu sadu floral, dostaly jste mě jaké nádherné květiny dokážete vykouzlit, s nožíkem je to šílené. Někde jsem četla že se dá sehnat okolo 500,- . Neporadíte mi kde? Já to našla za 700 + poštovné :( .
Dokonce jsem někde viděla formu na dort ve tvaru auta, lokomotivy, knihy......... když to najdu hodím sem odkaz.

Lenus, fotky jsem dostaneš pokud je máš umístěné na nějakých internetových stránkách. To pak musíš  přes zaslat příspěvek tam dát zkopírovaný odkaz do img

Tak tedy pokus číslo jedna nevyšel, asi zvolím jinou cestu.
Dám sem odkaz na stránku, kde jsem tu fotku uložila a budu to zkoušet dál, jednou se to přeci podařit musí, ne?

http://www.kek.cz/lenusj/2404.html

Wera,prosím, můžeš mi písnout SZ, jestli pečeš na zakázku a odkud jsi? Našla jsem někde na pečení Tvoji galerii a jsem nadšená. Zjišťuji s předstihem, kde sehnat originální dort pro dceru k 20 nar. Díky

Jinak smekám před všema co tu nějaké výtvory ukázaly. Ráda vařím i peču, ale to výtvarno mi jaksi chybí :supr:

Vkládám za LenusJ:

Tak,děvčata---velmi obdivuju vaše umění!!!jste nepředstavitelně šikovné a už jsem si několikrát chtěla vzít mustr,jenže,u nás se dorty nijak nejedí... :rolleyes: .Ale přesto jsem po Weře chtěla popis na ten nádherný dort s flétnou,protože synek hraje na flétnu,že mu ho upeču.Ale pak se všechno zvrtlo,měla jsem na upečení jen den,tak jsem vytvořila toto:

no,snad to půjde,jestli ne,vydržte,budu se snažit dál.... :lol:
Jinak,měl to být roh hojnosti a z toho padat noty...

ahojky-tak jsme se včera vrátili z dovolené.Tady se to rozjíždí-to je paráda.
LenusJ-rybičkový dortík je mooc pěkný
bazalko.dortík je krásný a máš to moc pěkně vymyšlené

Ahojky, chtela bych vas poprosit o radu. Vcera jsem si upekla korpusy a dneska se chci pokusit o auto pro pritele (sbira je a tak jsem si rekla, ze mu ho upecu). Jenze jsem nechala nakup mandlove tresti na posledni chvili a uz ho asi nesezenu (odstehovala jsem se nedavno jinam a jeste nevim, kde co je a narozeniny ma zitra), ale nekde jsem cetla, ze misto mandloveho aroma muzu dat do marcipanu vanilkove (a to doma mam). Je to mozne? Ma s tim nekdo zkusenost? Vybrala jsem si na marcipanovou hmotu recept: susene mleko, salko, olej, trest. Mohu nahradit mandlove aroma vanilkovym? A drzte mi palce - poprve budu delat auto a poprve chci vyzkouset marcipan udelat doma. Ale v zasobe mam i koupeny, kdyby se mi to nechtelo povezt. A hlavne, pokud nebudu moct nahradit tou vanilkou, tak budu muset kupovany pouzit urcite... Moooc diky za odpovedi

mefinko-nic se neděje-někdo aroma nedává vůbec-tak buď to nej jen tak bez aroma,anebo si dej do trošky malinko vanilkového aroma a uvidíš jak to bude chutnat.Držím pěsti,ať se daří a pak nám pošli fotku :)

Ahojky Wero, moc dekuji. :-) Udelala jsi mi radost. Vazne jsem uz myslela, ze tam je hodne nutne to mandloe aroma... Fotky pak sem vlozim - jestli se to povede :-)

wera napsal(a):

mefinko-nic se neděje-někdo aroma nedává vůbec-tak buď to nej jen tak bez aroma,anebo si dej do trošky malinko vanilkového aroma a uvidíš jak to bude chutnat.Držím pěsti,ať se daří a pak nám pošli fotku :)

ahojky-tento týden se to nějak zvrtlo a peču šest dortů.Ségra mi doteď pomáhala míchat marcipán-tak to byla paráda.Posílám dorty z dneška a zítra pošlu ještě dva-jestli se zadaří .První je pro nevěstuz-ráda hraje volejbal.

Ahoj holky, já sem Vás našla teprve nedávno a koukám jaký jste šikulky, já mám pár dortů za sebou, ale vždy s někým a hlavně klasiku a teď má můj prcek 3 roky a chci něco originálního, ale nevím co a jak.Malej je blázen do šneků a hasičů a tak. Vyděla jsem je tady ale nemám vůbec páru jak na to? Poradíte mi?Diky:)

ahoj ninlo-když si to tu trochu pročtěš,je tady hodně rad a nápadů-kdybys chtěla něco konkrétního poradit ještě napiš-ale hromadu věcí tady je  :jojo:

a já posílám zbatek dortů co jsem pekla na tento víkend :rolleyes:
krabice jsou svatební a autobus je pro ženicha-je zapálený do řízení autobusů

wero, nemám opět slov...ale když vidím ty tvoje úžasný svatební dorty,tak bych se kvůli nim i vdávala:lol::lol:

mě by spíš zajímalo kde bereš NÁPAD!!!!

Sudino-moc,moc děkuju.No na krabice a bubínek jsem se inspirovala na netu.A jinak je mojí velikou inpirací manžel.Vždycky se ptám co má oslavenec rád-co ho baví a manžel podle toho pokaždé něco vymyslí.Třípatrák figurkový jsme vymýšleli spolu.Nebo když chtěli volejbal pro nevěstu-přemýšlela jsem jak udělat síť-aby vydržela-a manžel to vymyslel takto.Vždycky má nějaký nápad-něco zase doplním já a tak dáme nějaký návrh dohromady a já to pak zrealizuju. :jojo:

Wery-nááádherné tortičky,ja už neviem čo ti mám na ne písať,ked ty stále len čaruješ krajšie a krajšie.Perfektný nápad.Wery prosím ťa tu trávu ako robíš,krémom,alebo marcipánom?A ešte otázočka si tu spomýnala,že si si kupila hotové obrúčky.Bráško pôjde na služobku do Brna chcem ho poprosiť aby sa zastavil v Gostole a niečo mi odtiaľ doniesol,kupovala si to tam ?Na ich stránkach som to bud prehliadla,alebo to nemaju v ponuke.A ešte jedna otázočka koľko marcipániku -teda aká dávka by bola potrebná na dve také svadobné figurky:Mam tento týžden jednu svadobku a chcela by som tiež skusit nejaku postavičku vymodelovať.Chcem zase spraviť tvoj marcipán a nemám to v oku koľko by mi ho bolo treba.Dikes

Ivi děkuju-ta tráva je marcipánová.Na tom volejbalu a u autobusu je dělaná přes lis na česnek a u sudu je nastrouhaná na malém struhadle (marcipán strouhám buď zmražený,nebo usušený-aby to šlo)

Prstýnky jsem si objednávala od firmy timidekor,ale myslím že by je mohli mít i v Gostolu-ať se brácha zeptá

A na svatební figurky by ti měla vyjít jedna dávka marcipánu(200g suš.mléka,200gml.cukru....)Když ti zbyde dej si buď do mražáku,nebo do dózy do lednice a podle potřeby nastrouhej na jemném struhadle a navlhčenýma rukama rozpracuj.:jojo:

Včera jsem pekla bezlepkový dort pro švagrovou (na korpus jsem si koupila směs ve zdravé výživě)Byla to fakt rychlovka :rolleyes:

:supr::supr::supr:

Tohle a rychlovka????? :co::co::co: Bych to děllala týden a ještě by to vypadalo děsně!!!! :godlike::godlike::godlike::godlike:

Tedy wero, zase nááádhera.
Holky já mám smůlu. Chtěla jsem vyštvat manžela aby mi cestou z práce koupil vykrajovátka na kytičky u Fialy ( mají pobočku v Praze a Brně) a oni je právě nemají. Budou až koncem září nebo v říjnu. A já kamarádce slíbila dort na neděli. Ach ach jo.
Tak jsem si našla jinou inspiraci a zkusím udělat dort jako sýr. Snad se povede.
Ale v budoucnu bych chtěla zkusit nějaké autíčko, nebo zvířátko a tak jdu prosit o radu. Jak to děláte např u auta když mu děláte přední sklo? To celé auto potáhnete marcipánem barvy auta a na to pak dáváte další a další vrstvy, nebo to vykrajujete a spojujete? Nebo ten bok bubínku.... to jsou na proužek světlého marcipánu položené zelené troujúhelníčky?
A ještě wero Ty jsi psala že korpus pečeš navíckrát a nerozkrajuješ. Kolik vrstev korpusu máš? Myslím na běžný dort, ne na soudek.....
Mě se totiž už několikrát zdálo že dělám Jítě k narozeninám tučňáka, ne prostorového, jen vyříznutého z kourpusu upečeného na plechu. A nevím jestli by stačily dva plechy korpusu....
Prosím prosím poraď, děkuju :pussa:

Holky,já vám normálně závidím tohle umění!:)Já bych takovéhle nádhery nebyla schopná ani ve snu.Takže opět se :godlike:

holky děkuju

spunt-když jsem dělala hasiče -tak jsem to celé potáhla,okna vyřezala a do toha vsunula okno v jiné barvě.Ale viděla jsem už i célé potáhlé a na tom "nalepené" okna.Bubínek je potáhlý žlutou a udělala jsem si z papíru vyměřený trojůhelník a podle něho jsem vykrajovala zelené trojůhelníky a lepilqa na to.Nakonec jsem to lemovala bílou.Takže tak jak píšeš. :jojo:

No a když peču klasický dort,tak dávám 3 korpusy,takže 2x promazaný krémem(1xbílý a do druhého přidávám kakao)Tak vypadá i na řezu dobře. Ale záleží na chuti klidně můžeš promazat jen jednou. :)

Ahoj holky, já koukám jaké jste šikulky:), taky bych chtěla tak vše umět. Mě teď  čekají 3 dortíky, tomu malému prckovi, manželovi a mamině - babičce k 50 -tinám. Když tak přemýšlím, jak děláte hasiče, to naskládáte pláty,teda upečete na plechu, pak překrojítem,slepíte, naskládáte a pak vykrájíte? Manželovi bych chtěla ta žanská prsa, ale jak na ně to nevím. Poradí někdo?Díky ninla

Wero, děkuji moc.
Tak jsem zase chytřejší.
Už se těším až se budu s dortem dělat. Jsem střelená, mě to baví :D

Wery-dakujem za radu.Tortička je zase nádherná a tie kvetu su krásne.Ja sa učím robiť ruže,ktoré mi moc nejdú ale ujdú.Dnes som spravila svadobnú.

ninla napsal(a):

Ahoj holky, já koukám jaké jste šikulky:), taky bych chtěla tak vše umět. Mě teď  čekají 3 dortíky, tomu malému prckovi, manželovi a mamině - babičce k 50 -tinám. Když tak přemýšlím, jak děláte hasiče, to naskládáte pláty,teda upečete na plechu, pak překrojítem,slepíte, naskládáte a pak vykrájíte? Manželovi bych chtěla ta žanská prsa, ale jak na ně to nevím. Poradí někdo?Díky ninla

Na prsia si upeč korpus vo forme srdca,alebo na plechu a vyrež srdce.Ja som si potom ešte v dvoch malých myskách upiekla dva polobluky a dala na vrch na srdce.Všetko som samo prekrojila a naplnila plnkou.

Tak jsem dneska také dělala dort. Myšky se moc nepovedly :rolleyes:



A tady je dortík z výkroje

Spunti, je krásný,myšičky taky. Co jste slavili?

Iveto, ten svatební je krásný. Růžičky máš pěkné.

Ito nic jsme neslavili :D . Kamrádka dělá takový dětský den u nich na zahradě a loni chudák pekla sama 3 dorty, tak jsem jí letos chtěla pomoct.
Dík moc za pochvalu ( a i když to sem moc nepatří tak ještě jednou děkuji za ty vzory, brzy dodělám druhou dečku).

spunti,to je paráda,na to že teprve začínáš,tak jsi moc šikovná-já už udělala první krok...koupila jsem mandlové aroma....tak se na to taky chystám-ale až tak za 3 týdny-kámoška má narozky tak to chci taky vyzkoušet- bude to můj první potahovaný dort...

Ivi svatební dort je krásný!!!! Na růžičkách máš perleť?Kde se dá sehnat? :supr:

Spunt-suprový dortík a myšky vůbec nejsou nepovedené-pravé laboratorní :supr:

wero, prosím tě ted jsem koukala na tvé stránky,kde máš svá umělecká díla- koukala jsem na ten měšec-čím se to dělá aby to bylo tak krásně lesklé???

Spunt-tortička je veľmi podarená,to muselo byť radosti.

Wery-to nie je perleť,ale tá zlatá prášková farba.Ruže som jemne potrela alkoholom a potom jemne poprášila štetcom s farbou.No dakujem za pochvalu,ale ruže musím ešte véééľmi dlho trénovať,kvety nie su moja silná stránka.

sudi-děkuju,já jsem to potírala kakaem rozmíchaným s vodou.Ale jak už je to jednou natřené,tak nepřetírej,protože pak to dělá fleky :jojo:

Opět skládám poklonu, všem šikulkám, které zde vystavují své výtvory.
Je to náááááááááááááááádhera.
Pokud by jste některá měla zájem o nějaké obrázky dortů - jako pro inspiraci- ráda vám je mailem pošlu..

Ahojky všem,koukám jak to tady rozjíždíte jste opravdu moc šikovné jen tak dál :gloria: posílám můj poslední výtvor.

žirafko, dortíky bych moc ráda - mejl mám pod jménem :)
jinak vás taky moc všecky obdivuju, jak jste šikovné, ale nejvíc weru, její výtvory už dle mého mínění přesahují hranice lidského chápání...

Jé Světluško, pěknej Gambáč.Tenhle by mi chutnal víc než klasickej :D

pomooooooooooc cukrářky- líbí se mi dort s krtečkem,ráda bych ho skusila,ale je mi záhadou jak udělat černý marcipán?????????...teda čím se to obarví..

Svetluška-veľmi pekný pohár s pivkom.

Sudina-existuje čierna gélová farba,alebo ho sprav hnedého,myslím,že nič nepokazíš.

Dnes som spravila len takú jednoduchu svadobnú.

Iveto, koukni na ten odkaz, já nic nevidím :(

Iveto,moc se mi líbí vaše dorty  :supr:
Jenže tentokrát není nic vidět  :jojo:

No už som to napravila :o)

Ten je pěkný, takový by se mi na svatbu také líbil. Škoda že už je pozdě :lol:

Wero, právě jsem upekla mini korpus dle Tvého kakaového receptu a musím moc moc poděkovat. Krásně se upekl a nááádherně vyklopil.

Tak tady je ten s kakaovým korpusem. Je to pidi mini dort, jen tak symbolický ze srandy z jednoho vajíčka :D .
Trochu jsem ho přeplácala, ale já si chtěla vyzkoušet ty kudrdlinky a také formičku na lístečky :rodna:

I vetko je nádherný,mýt tak vaše šikovný ručky:jojo:
Spunt jste šikovná :supr:

Bertinko, dík za pochvalu,
jen jestli můžu, tak si tu tykáme..... takže ahoj , já jsem Špunt :D

:hjarta: já jsem Bertinka  :lol:  :reta: 
Já tak šikovný ruce nemám ,zdatná dortová pekařka taky ne,ale ráda slintám nad výtvory a nápady vás šikovných. Peču špíše klasiku,koláče ,buchty :jojo:

Bertinko, tak to zkus, já dělala první potahovaný dort před měsícem, toto je můj třetí. Nebýt holek tady, tak bych to snad nikdy nezkusila. Není to až tak těžké a když pečeš jiné sladkosti, tohle se Ti podaří. Je to jako hrát si s modelýnou. A mě to strááášně baví. :D

Ivi-ten svatební je krááásný!!

Spunti-to jsem ráda,že se korpus povedl a dortík je krásný-jedeš-dortíky máš čím dál lepší :storstark:

posílám dortík ke křtu :jojo:

Spunt-tortička sa ti podarila ,aj marcipán a tá formička na listy je krásna-aj mne by sa taká zišla.

Wery-ako vždy nááádhera.

Bertinka-musíš skúšať,každá sme to skúšali a trénovali,pokiaľ sa to proste nepodarilo,držím palce určite to zvládneš.

A dakujem za pochvalu-ale bola fakt len taká obyčajná

Wero je to díky Tvým skvělým radám.Moc děkuji.

Dortík ke křtu je náádhera. S tou krajkou jsi se musela vyřádit. TO jsi dělala celou noc, ne?

Iveto, v jednoduchosti je kráása. Ten volánek je perfektní nápad. POmalu abych si to začala psát :lol: .
Formička je z domácích potřeb. Je to snad na pracny :D . Zkusím kouknout jestli tam ještě něco mají....

jéje děkuju-no včera se mi hrozně nechtělo :rodna:,nakonec jsem začala ve čtvrt na jedenáct a končila o půl třetí a pokračovala ráno.Krajka je z polevy na perníčky-to jsem si ty "véčka"nastříkala na silikonový vál v noci a ráno jsem je tam suché lepila. :jojo:
Jo a za rady neděkuj-moc moc mě těší,že pomůžuv  a že se ti tak daří. :)

Ahojte, uz asi mesic tady chodim a kocham se. Jste sikulky. Mam otazku na Weru - orechovy korpus, to je rozpis na jeden plát? Mam plech 35x30 cm bude mi to stacit? Delam dedovi sachovnici a potrebuju 3 ctvercove placky, bych to prostridala-orech, kakao, orech. Jeste podumam nad kremem, mam osvedceny pudinkovy, ale je na case zkusit neco jineho :-)

beduško-na široký plech(ten co máš) dávám dvojitou dávku-ten rospis je ideální na klasickou kulatou formu,nebo třeba podkovu :jojo:

wero diky, pristi sobotu budu pect, dam vedet, jak to dopadlo :)

ty jo teď hledím,že jsi ze Vsetína-tak to bydklíme od sebe nedaleko :jojo:

jojo, to mam blizko na lekci cukrariny :D

Ahojdy všem zase jsem se trochu snažila a tady je výsledek.

[img][url=http://up.hostuju.cz/]
[img][url=http://up.hostuju.cz/]

:supr::supr::supr:-jako vždy!!!!

tak nevím zda se mi to sem podařilo vložit....ale je to můj první pokus (jak o dort,tak o zkopírování obrázku...)

hurá povedlo se-myslím zkopírovat!!!....:godlike::godlike::godlike:

Ahojte, chci se zeptat, kde jste kupovaly floral sadu, za kolik a jaka je dodaci doba.

Beduško, mám jí zamluvenou u Fialy v Praze ( má pobočku i v Brně) a vyzvednu si ji osobně jen co dojde (trefila jsem se do doby kdy byla vyprodaná). Mají i gelové barvy.Cenu jsem sledovala dlouho a většinou je okolo 720 Kč s DPH + poštovné.

Sudi, Tvůj první dort je nádhera :supr:

sudino - o.k.!!!
fakt šikulka   :supr:

spunte diky, divala jsem se na netu a maji hodne ruzne ceny - 699 az 995 Kč,

ahojky -tak jsem tu chvilku nebyla-a tady to jede!!!!

Sudino-paráda,dortík krásný :jojo:

beduško-no nevim ,nevim s tou lekcí-mně se někdo dívat pod ruce-tak jsem vedle jak ta jedle :rodna:

no  teď jsme dokončili (se ségrou) minidortíky pro kmotřenečky(dvojčata) do školky.No ale byla  to fuška-trvalo nám to 15 hodin čistého času.Ale máme HOTOVO

weru, nádhera,... stím časem už to chápu... začala jsem patla taky..Jak dlouho vydrží takhle nazdobený tím marcipánem-jako že kdybych to chtěla dávat na vánočnícukroví...???

včera jsem dělala pro kamarádčinu holčičku k 6.narozeninám krtka

další pokus..

Ten je nádherný, určitě se bude moc líbit.

Wero, to jste si museli máknout. Nádhera.

Sudino, super nápad. Jde Ti to, jsi šikulka.

sudi na to vánoční cukroví to určitě můžeš použít-kamarádka třeba dělala do malých košíčků hlavy prasátek-a bylo to moc pěkné
jinak dortík je moc pěkný a ten krtinec nemá chybu :)

Sudina-moc pekný krtko
Wery-tak to si sa celkom pekne namakala su krásne.Mne malá ide mať v sobotu meniny a tak zase budem do škôlky tiež piecť,ale tentoraz nie prasiatka ale bud havinkov,alebo kravičky...ešte sa musím rozhodnúť a zase to dám so košíčkov na šuhajdy.;)

Dnes som len tak narýchlo spravila Macka PU

wero - pekla jsem ten orechovy a kakaovy korpus od tebe, čoveče musela jsem dam dat 12 vajec  :usch:  odpoledne jsem to davala dokupy, no vysledek nebyl presne podle ocekavani. fotecku poslu pristi tyden az se nam tatka vrati z Prahy. Ja se stale odmitam kamaradit s pocitacem :)))

Beduško-tak to mě mrzí,že se ty korpusy nepovedly :| no já na některý dort použiju i 18 vajec.
Ivi-to teda nevypadá na rychlovku-krásný dort-to je transfér?
Tady jsou další dva dorty  z víkendu

Wero, máš zlaté ručičky o obrovskou fantazii. Před časem jsem od někoho dostala soubor svatebních dort z Japonska. Znáš je?, taky nějaké zákusky ke kávě.

wera to je kouzelnice!!!!!!!!!!!!!!!

holky moc vám děkuju :rodna:

ita-no viděla jsem ruské dorty,ale japonské asi ne. :rolleyes:

Iveto, medvídek je parádní. To nemohla být rychlovka, to mi neříkej...

Wero já se nemůžu vynadívat.
U těch jitrnic jsem měla vyvalené oči, ale když jsem viděla tu loď tak mi spadla i čelist až na koberec. Už přestávám věřit že pečeš dorty a nekupuješ hračky v hračkářství.
Je to prostě nááádhera.

Teda holky! Já na sladké moc nejsem, ale jitrnici od Wery bych si dala s chutí!

tak tady je ta sachovnice a meda je ze synovych narozenin - to bylo uz v lednu ;)
wero - ty korpusy se povedly, jenom jsem toho potrebovala vic nez jsem myslela, jsou fakt D O B R E !

bedu-krásný!!!!!!!!!!Tohohle méďu měl adámek k roku taky-od mojí mamky!!!

beduško-krása-perfektní dorty,si borec  a ty korpusy-to je dobře!!

weru,prosím tě včera jsem dělala měšec,docela se mi povedl,ale když jsemviděla ten tvůj,tak ty tam nemáš žádný záhyby,jak se to prosím tě dělá..

sudi-já jsem si vyválela obdelník-změřila jsem si obvod dortu a ten obdelník jsem "obložila"kolem toho dortu-vznikl mi spoj-kde jsem přebytečný mercipán ještě zřezala,aby mi to přes sebe moc nepřesahovalo a trochu jsem to zahladila nožem se špičkou-no a nakonec v tom spoji jsem nožíkem nadělala švy-na některých fotkách je to vidět (já jsem ty švy dodělala ještě jinde kolem měšce-takže byly naknec čtyři) ;)

holky zapomněla jsem poděkovat za chválu-tak moc děkuju-moc to potěší :jojo:

Wery-čo je to transfér,neviem si to vysvetliť:par:prepáč.Torty máš nááádherné,počuj pozerám,že ty toho marcipánu dávaš hodne,ja sa snažím na tenko,lebo aj tak tie tortičky su drahé-a najdrakší je na tom ten marcipán samo.Prosím ťa na aku hrubku to vyvaľkáš a napr.na tu lod si ho koľko potrebovala-teda zaujímalo by ma to cenovo-len marcipánik,alebo ak napíšeš cenu celej nádhery poteší.Môj drahý stále do mna hustí nech si zdvihnem cenu za tortičky,ale akosi už vyšie ako 200-250sk za 1kg sa mi na naše pomery zdá dosť vela-aj ked sa ntrápim,ved vieš o čom hovorím.:)
ja som dnes spravila takuto,no vôbec nič sa mi dnes nedarilo-marcipán som mala hrudkavý a ešte sa mi ani nedal vyhladiť po bokoch a v predu vydno záhyb,neviem do kelu som po nočnej tak možno preto :/

A ten Macko Pu bola fakt rýchlovka čo sa týka zdobenia,velmi rýchlo som ho spravila,nebol ťažký,s inými sa natrápim o dosť dlkšie.;)

ivetko,krásná motorka-můj mužskej má v prosinci narozeniny a je motorkář,ale tohle asi nezvládnu...

Ivi motorka je parádní!!!No transfér je asi toto(já jsem ho ještě nedělala,ale láká mě to vyzkoušet-vypadá to pěkně)http://www.privat.katherine.sk/index.ph … ;Itemid=12
No s tím marcipánem máš pravdu,vyjde hodně draho,ale my teď kupujem sušené mléko 400g za 49,9O-což je tady výborná cena.Dorty mi vychází asi 200kč/kg-ale je fakt,že když víš co to obnáší je to asi minimum.Většinou  má dort kolem 5 kilo-takže cena je skoro vždycky přes 1000,-No a o tom čase vím uplně přesně o čem mluvíš- mně některé dorty trvají i 18 hodin čistého času (no trvá mi to fakt dlouho :/)

Ve čtvrtek v noci jsem pekla dort pro kámoše-ženil se nám.Poprvé jsem zkoušela závěsy.:jojo:

Děvčata,já nad těma vašima výtvorama přestávám dýchat...jsou naprosto úžasné!!! :godlike::godlike::godlike::godlike::godlike::godlike::godlike:

Wery-moc pekná a tá ružová je tiež krásny odtien.No tu je suš.mlieko po 80sk-400g,takže ste na tom super lepšie,asi napíšem bráškovi,nech donesie z Prahy xixi ak tam maju tiež za taku cenu čo ale pochybujem.Ten Macko nie je robený tou technikou,je to klasika namaľovala som si na papier macka a potom som si z marcipánu vyrezávala časti a spajala.

já byla taky v šoku z té ceny,ale pak jsem oběviola sušené mléko za 19,90!!!!!!je v takové modré krabici-400g a prošlé není....

Zdravím vás děvčata posílám můj poslední výtvor prsíčka.A k tomu mléku u nás v delvitě ho mají za 19,90 400g a je to opravdu sušený mlíko a mám to vyzkoušený marcoš z něj jde moc dobře :supr: takže jsem si udělala malou zásobu a kdykoliv jdu kolem delvity tak si jedno koupím.
[img][/img]

no my jsme jednu dobu kupovali sušené mléko za 72 korun-takže teď je to paráda.Sudino-tak to je teda dobrý kup za 19,9O-to hledím.

Posílám ještě dort rybářský pro švagra a malý dortík pro neteř.Jo a ta ryba by měla být štika-i když jsem si ji představovala jinak :grater:

Světluško-manžel vzkazuje ty prsa jsou hoooodně dobré :supr:

Wery-nemám slov už ťa ani neviem chváliť:rock:

Svetluško-krásne prsíčka fakt sa ti podarili.Môžeš mi to sušené mlieko odfotiť a hodiť sem,tak za taku cenu to je paráda,hned vyšlem bráška do Delvity a dám si kúpiť aspon 10 ks to sa mi už fakt oplatí aj po prerátaní kurzu.Ty brdo tak to je super cena.Dakujem

Tedy, to jste mě dostaly s tou cenou sušeného mléka. Já ho kupovala v Kauflandu okolo 65 kč. Co nejdřív zaběhnu do delvity. To se bude dělat hned veseleji. Až na to máslo.
Dík za skvělý tip.

Holky ještě jednou dík moc. Vyhnala jsem manžela do Delvity a koupil mi hned 4 krabice. Tak mám velkou zásobu a můžu péct.....

Tak tady je to mléko z delvity

[img][/img]

jojo to je ono!!!!

ty jo tak přesně toto já kupuju za 49,9O a medím si :co:

Jo jo, to je to co manžel málem vykoupil v Delvitě za dvacku :D

TAKY JSEM SI UDĚLALA ZÁSOBY....
sudino, tak kde je ten dort? stále sleduji tvoje stránky a čekám až tam zas něco přibude. myslela jsem, že v sobotu budeš péci...

Holky já furt něco taky dělám, peču a když nepeču, tak dělám marcipán. ozdoby, tÿ pak jím a jím až mě jednou bylo pěkně zle a cítila jsem to ještě ráno v krku...   :o

pak stejně peču, protože to celé nesním a dávám to na perník (jako kytičky) a nebo musím potahovat dortíky, a tak¨stejně peču.
taky dělám rohlíky a sladké v dom. pekárně....
no to jsem našla toto forum a pak už to začalo...další debaty a další a XXXXXXXXXX fotek, které jen vyzývají k tomu aby člověk něco pekl.

Teď se zase chystám že něco opět  sesmolím...

soptíku-:D tak to má být,hlavně že tě to baví a to bych řekla že jo a hodně :jojo::supr:

já jsem včera sesmolila malý košík jahod

No to je nádhera, včera mi Jitka říkala že by chtěla k Vánocům jahody, tak alespoň vím Jak je udělat :D

Svetluška-dakujem za foto,brata som vyhnala aby mi to kúpil,lebo príde na Slovensko koncom mesiaca,ale bohužiaľ v Prahe už Delvitu zrušili a rozpredali-Bille a tak,takže Vám tíško závidím-ale v dobrom samo.
Wery-ako vždy na jedničku.

Wero - už jsem ti psala...

PROSTĚ KOUZELNICE!!!!

Tak jsem dodělala mini dortík Leničce k zítřejším narozeninám.
Dělala jsem ho pidi mini jen pro holky že se na něj vrhnou, moc se to nepovedlo, ve větším by se to dělalo lépe. Snad poznáte že je to lvíček :rolleyes:
Zítra si konečně jedu pro floral sadu, tak se hned vyřádím na minidortíku pro tchýni2  na sobotu. Dortík je přípravený k potažení a ozdobení.

ahojda šikulky. Za skoro 14 dní budu dělat svůj první dort k Lukáškovým narozeninám. Potřebuju teď nějaký typ na dobrý (velký-bude nás hodně) a krásný dort k Lukáškovým narozeninám. Zřejmě bude třený základ, ale jak pak z toho udělám ten krásný barevný dort třeba i s nějakou tou postavičkou? Kde vezmu barvu a jak to celé vůbec udělám???? Potřebuju ale podrobný postup, pak to snad zvládnu. Sama nic určitě nevymyslím.
Pořád se tady kochám dortíky, které jste vytvořily. Poraďte, ať to stihnu včas všechno nakoupit, přeci jenom bydlím na vesnici a do města jedu jen občas

Tak jsem dodělala ten minidortík pro tchýni 2 .
Tady je

spunt napsal(a):

Tak jsem dodělala ten minidortík pro tchýni 2 .
Tady je
http://spunt.webgarden.cz/image/4278944

Teda Spuntíku, ten se ti ale opravdu povedl. Fakt umělecké dílo. To jsou barvičky, to takové přímo prodávají nebo jsi míchala třeba 2 dohromady? Seš to velká šikulka, ale to my už víme :lol:

Barvičky jsem kupovala. Dneska osobně jsem si koupila nějaké gelové ( bohužel je měli dost vybrané) a konečně tu Floral sadu ( byla "jen" za 600,- ).
Ale není problém barvičky také namíchat.

spunt napsal(a):

Barvičky jsem kupovala. Dneska osobně jsem si koupila nějaké gelové ( bohužel je měli dost vybrané) a konečně tu Floral sadu ( byla "jen" za 600,- ).
Ale není problém barvičky také namíchat.

Spuntíku a na co je ta Floral sada? Co obsahuje, že to je tak drahé?
A všechny ty kytičky a růžičky, co máš na tom krásném dortíku jsou z té mléčné hmoty? A jak to chutná? Je to i dobré? To je otázek, co? A ty gelové barvičky se dají koupit taky v drogérii? Ach jo, to je otázek, že jo? Jenže čas běží a já se na to musím pořádně připravit. Bude tady hodně lidí, tak aby se na to dalo vůbec koukat a taky aby se to dalo jíst :lol:

ahoj holky,tak posílám dort z tohoto týdne :) kámasútru už jsem jednou pekla  a figurky jsou z bonboniéry




Spunte-oba dortíky moc krásné!!!Lvíček  jak vyšitý a na druhém dortu máš krásně udělané ty kanýrky :supr:

Hanino-doufám,že nevadí že odpovím za spuntíka-floral sada je na výrobu květů růže,pomněnky,lilie,tulipány,kopretiny,konvalinky,karafiáty,orchidej,narcisy....obsahuju vykrajovátka.dřevěné kostice a malý váleček,anglicky psaný manuál(ale pěkně nafocený)...je to fakt dobrý pomocník,já jsem si ji taky pořídila a jsem moc ráda
http://www.shop.csgostol.cz/detail.html?id=32.6117

Tedy Wero, zase smekám, prostě nááádhera. Super :supr:
Obdivuji Tvé knihy. Já jí budu zkoušet za 2 týdny a už teď se toho bojím abych to zvládla. I když asi na začátek zkusím jen zavřenou knihu. Nevím ani co na ní napsat asi jen "60" na cedulku... a hooodně kytiček abych tu floral sadu využila :D

Děkuji za pochvalu :rodna:
Ten kanýrek jsem si chtěla vyzkoušet, protože to parádně skryje případné nedostatky v potahování :D .

Hanino, wera Ti už odpověděla co je floral sada, já jsem z ní nadšená.
Mléčná hmota chutná dobře. Je to stejné jak z cukrárny. Mám co dělat abych nechodila oždibovat zbytky do ledničky ( i když někdy některé "nepatrné " zbytky neschovávám :D )

Wery-prosím ťa kde kupuješ bombonieru s tými figurkami a koľko stojí.Torty su krásneJa mám 1.12 narodky a musím niečo do práce upiecť,no a kniha bude najlepšia,lebo sa z nej veľa nakrája a je nás 34 ludí takže dosť.Toto je super nápad,lebo je to super aj pre ženy a chlapov xixi.Dám si ju kúpiť bráškovi,príde za dva týždne domov.Ja som robila Mickyho.

Hanina,spunt-tortičky sa Vám  podarili.:rock:

holky moooc děkuju!!!!
Ivi,ten Mickey je suprový :supr:
Minule mi figurky koupil manžel v Penny marketu,ale byla to asi jenom akce.Teď mi je kámoška dovezla ze Zlína,ale nevím kde je kupovala-stála 119,-

Wero, děkuji za odpověď za Spuntíka :lol: Škoda, že nebydlíš blíž, protože bych si od tebe nějaký ten dortík ráda objednala a byla bych v klidu. Sama bych se taky o něco pokusila, ale ten tvůj by byl jako hlavní :lol:
Wero, děkuji za odkaz, možná neodolám a tu sadu si taky objednám, doufám, že ji využiju. Co by se tam dalo ještě užitečného objednat. Expedují až od 800 bez DPH. Určitě bych si objednala krajku pod kulatý dort, ale dál nevím. Co barvy? Jsou kvalitní?


Holky a ty třeba gelové barvy se míchají rovnou do té hmoty nebo se to dá i obarvit dodatečně? Já mám z toho ztaženej žaludek. Zatím vůbec nevím, jak ten dort bude vypadat. Já jsem dort fakt nikdy nedělala. To se upeče třeba piškot  v dortové formě a pak se to rozřízne nití, naplní se to uvnitř a pak navrchu a na stranách? Takle nějak dělala vždycky dorty mamka. Teda aspoň si to myslím.:P

Hanino,Wera sem napsala i svůj osvědčený recept na korpus, podívej se na starší strany.

ita napsal(a):

Hanino,Wera sem napsala i svůj osvědčený recept na korpus, podívej se na starší strany.

Ito moc děkuju, zkusím to tady najít:supr:

Ahojda šikuly tak vás tady opět všechny zdravím,a musím skonstatovat,že se velmi snažíte.Ivetka má krásnýho Mickyho taky mám doma na něj šablonu ale zatím nebyla příležitost.Spunt a její lvíček super i dortík pro tchýni ta asi koukala co? :co: A wera to je bez komentáře, jako vždy nádhera :godlike: Já jsem taky tvořila první byl pro maminu k narozkám a druhý na objednávku pro kluka a na něm jsem porvé zkusila transfér obrázku a myslím,že to dopadlo moc dobře alespoň podle reakcí zákazníků.
[img][/img]
[img][/img]

Holkýýýýýý šikovnýýýýýý! Jedna vedle druhé!!! A přibývají další - super.

Světluško, Bořek je suprovní, jen přemýšlím, co to je ten transfér obrázku. Máš to nějak malované na placce marcipánu? Na jedlý papír to moc nevypadá ...

Holky,vám se nevyrovnám,ale stejně se pochlubím...jakovždycky,neměla jsem čas,zato marcipán jsem u nás koupila za 12,-k,takovou tyčinku,ještě napůl obalenou v čokoládě.Čokoládu jsem okrájela,slušně řečeno zbaštila  :rodna: a ze zbytku jsem doslova uplácala mimino.Naše 4-letá se na něj ani nepodívala... :grater:

Steličko díky ten transfer je podobný jako obrázky na sklo.Na podložku si dám obrázek který chci malovat na to napnu fólii a nejdřív si udělám kontury normálně máslovým krémem obarveným kakaem a dám to na chvíli zatuhnout do mrazáku.Mezitím si obarvím krém několika barvami podle toho jaké budu potřebovat a jednotlivé plochy toho obrázku vylním tím barevným krémem,pak na to dám ještě jednu zpevňovací vrstvu jedno jaké barvy a dám zase ztuhnout do mrazáku.A pak to překlopím na připravený dort malinko přitlačím,stáhnu fólii a je to.Je to docela jednoduché a ve finále hezké.Snad si mě pochopila kdyby ne klíďo se zeptej.
Bazalko pěknej dortí,já myslím,že každá snaha by se měla ocenit hlavně,že dortík chutnal.

Světluško, díky za vysvětlení. Nikdy jsem o této metodě neslyšela. Myslím, že jsem to pochopila, jen ještě jeden praktický dotaz: čím vyplňuješ ta "barevná okýnka" - myslím náčiní - pytlíkem (s jakým nástavcem?), nožem, stěrkou ?

Steličko udělám si papítový kornoutek který naplním tím barevným krémem a ustřihnu špičku podle toho jak chci aby byla tlustá čára.Ale šlo by to napnit i do plátěnýho ale to bych musela ten krém furt měnit.Takhle si udělám tě kornoutků tolik kolik potřebuju.

Dík za vysvětlení. Tohle mě láká vyzkoušet.

Jen to zkus je to fakt jednoduchý.

Při hledání nějakých podrobností k transféru jsem narazila na tyto stránky.

Cukrařinky, myslím, že si počtete:

http://www.cakes.cz/viewforum.php?f=5

Stravila jsem dve hodiny na You Tube a koukala na videa o dortech, jsou tam dost dobre veci. Uz je ale moooc hodin a misim hajat :sova:
Uz jenom mit potrebne (aspon zakladni) vybaveni :cool:
Tak pecte, ja budu taky v listopadu :jojo:

Dievčatá,ste šikovné,pozerám,že vám to ide od ruky,super,len tak dalej krásne torty ste napiekli.
Ja som trošku odkukala od Wery psíka-dúfam,že nevadí,len som si ho trošku upravila po svojom a chceli dalmatínca,tak nie je rovnaký:gloria:
Wery-prosím,prosím nezistila by si mi kde ti tá kamoška kúpila tu bombonieru kamasutry,dnes bol bráško v Peny-ale už to tam samo nemali.Dakujem.

Světluško ten Bořek je parádní a ten košík taky, tak moc se mi líbí zdejší košíky že nějaký vytvořím mamce na jaře k narozkám.
Bazalko, miminko má krásnou zavinovajdu, moc se Ti povedl. I ta hlavička je krásná.

Iveto, pejsek je parádní, doufám že se mi podaří někdy něco takového vytvořit pro děti. Tedy já si na to spíš budu muset pořídit formu, jinak to snad nezvládnu .

Steličko dík moc za ten odkaz, teď bych potřebovala tak týden volna abych to prostudovala :lol: jsou super .

bazalko-paráda a krémem to máš pěkně rovnoměrně zdobené

Ivi-to víš,že to nevadí-mám radost a moooc se ti podařil :supr:

já jsem zdobila v noci do čtvrt na čtyři :vissla:

jo Ivi na ty čokolády jsem se ti ptala a prý to koupila ve Zlíně v obchůdku s kávou a čokoládou-ještě se bavili holky,že to sehnali v Praze pred par lety (mozna 3 roky) na andelu v Lidicke. Tam jsou na rohu lahudky a cukrarna. Tam ji meli

Steli jsem koukala,že jsi se taky registrovala na cakes.cz já jsem tam už dlouho teda vlastně od počátku a ono to tak dlouho není funguje to asi dva měsíce ale docela to tam přibejvá.Já jsem opět tvořila dva dortíky tak vám je posílám auto bylo moje první tak jsou na něm vidět nedostatky ale zákaznice byla spokojená,příště to bude určitě lepší.A druhý to byla klasika kulatej krémem zdobenej a na to jsem študovaná to mi jde ze všech nelíp.
Příští sobotu mám objednáno pět dortíků a řezů a navíc samý nestandartní tvary tak držte palečky abych to všechno zvládla.
[img][/img]
[img][/img]

Ještě jsem zapoměla pochválit Ivetku a jejího dalmatina, a weru a její dokonalý posed tak vás holky móóóc chválím máte obě zlatý ruce tohle já asi nikdy nedokážu.A u wery obdivuji její smysl pro detail.A ještě jsem si vzpoměla ty čokoládky co furt acháníte mají u nás v cukrárně za 125,-kč A myslím,že tam je asi pět těch výjevů.

Holky,vám to ak jde....a Wero,ten podzimní,to je naprostá fantazie!!! :godlike::godlike::godlike::godlike: To se mi nikdy nemůže podařit... :grater::grater::grater:

Dievčatá moc dakujem za pochvalu:) veľmi poteší.

Wery-tortičky úplne perfektné,tvoje ozdoby su ako naozajstné si jednička-používaš marcipán s medom aj na ozdoby,alebo dávaš škrobový sirup?Su suprové.


Svetluška-si šikuľa,autíčko je moc pekné a verím,že museli byť spokojný,ved kto by nebol.A druhá vyzerá byť mnam,čím si plnila?

A moc dakujem za info idem hned napísať braškovi.

Ivet díky za pochvalu,s autem byli spokojení moc se jim líbilo.Oba dortíčky jsou plněný pudinkovým krémem napůl vanilka a čoko.A na tom kulatém je poleva ze 100%tuku, cukru moučky a mléka a obalenej je v griliáši.

Světluško, mohla bys mi prosím dát recept na tu polevu? Je světlá? Moc bych ji potřebovala, budu zítra péct a doteď jsem byla nešťastná z toho, že budu muset dělat citronovou polevu, jinou světlou totiž neznám. Ale do toho /citronu/ se mi moc nechce, budou to jíst i děti. :usch:
Díky moc :supr:

Eri poleva je úplně a krásně bílá a nebo se dá přibarvit posílám ti odkaz kde je recept i  s fotkama.
http://www.peceni.info/cukrova-poleva

Světluško, mlask, mlask, takhle Tě líbám :D
Díky moc, jdu na to :supr:

Jsem ráda,že jsem pomohla tak ať se dílko podaří a těšíme se na fotečku.

beduška napsal(a):

Stravila jsem dve hodiny na You Tube a koukala na videa o dortech, jsou tam dost dobre veci. Uz je ale moooc hodin a misim hajat :sova:
Uz jenom mit potrebne (aspon zakladni) vybaveni :cool:
Tak pecte, ja budu taky v listopadu :jojo:

Můžeš prosímtě poslat odkaz.

není sladký,ale přesto je to dort..na to sladký moc nejsem tak jsem si k svátku udělala tenhle:

Sudino, tak tohle je přesně dort podle mého gusta :)

kámasútru mají i u nás v cukrárně - v bílém i mléčném provedení :)

Asi mám hloupý dotaz, dorty moc neumím. Ty ozdoby (květiny) si vyrábíte samy?

Ano ito vyrábíme si je s mléčné modelovací hmoty.

Tak, nakonec jsem udělala sluníčko, polevu obarvila nažluto. Bylo to super, ale koupila jsem si v Lídlu tuby s barvami dělané přímo na psaní a kreslení, ale z nich jsem zklamaná. Byly tuhé a trhala se mi nit. :(
Dort byl ale i tak fajn. :P

www.kousuishop.net/?q=aHR0cDovL3d3dy55b … dTOWVCMWJF
to je odkaz na you tube, musite se tam proklikat, je tam moc souvisejich videi

Eri, tak ještě že jsi vyzkoušela za mě. Maminka mi o nich už říkala a že by mi pro ně došla. Tak už vím že neee.
Já se začínám bát toho dortu co mám upéct na sobotu.Chci udělat tu knihu. Dneska jsem si udělala cedulku s "60" a pár fialek. Mám pocit že než udělám všechny kytičky a potáhnu dort, tak nepůjdu z pátka na sobotu vůbec spát :( .
A zkoušela jsem udělat lilii a vůbec mi to nešlo :( . Jak máte silný ten plát ze kterého to děláte? A to tam pak ten barevný proužek a tečky děláte štětečkem?

Já jsem na nějakých stránkách kdysi našla že překládají ten návod na floral sadu, jenže jsem to ztratila. Nevíte kde to je?

Sudina-na ten slaný dort se mi úplně sbíhají sliny.Jsem tak nazkoušená sladkého,že by bodl :jojo:

Spuntíku-český překlad na floral sice nemám,ale když jsem dělala lilie-tak jsem vykrojila,přes potravinovou folii ten plátek prstama ztenčila a pak jsem to chvíli nechala ležet a až za chvilku jsem tvarovala lilii,protože jinak mi to hned lehalo.A na druhý den jsem domalovávala štětečkem.

posílám díla z noci.Zdobila jsem na přání podkovu krémem,ale byla to hrůza-opravdu obdivuju kdo to ovládá a má na toto zdobení fantazii .Jinak šití  je pro švagrovou a Metaxa-byl pokus kreslit etiketu na jedlý papír

Wero - paráda! Jako vždy :)

Sudi, na ten Tvůj nesladký dort bych měla zrovna chuť, moc pěkné a určitě moc a moc dobré :supr:


Wero dorty pěkný, jen ten pokus vyfotit lahev s Metaxou a pak do vydávat za dort není zrovna vtipný :rolleyes: :dumbom: Tý brďo. Já jen zírám. Máš zlaté ručičky. :supr: :godlike:

Dneska se jdu také podělit. Konečně jsem dodělala tu svou první knihu. Je skoro na celý plech, bude to taková malá rodinná oslava :vissla:

Všechny ty dorty tady jsou tak nádherné, že se skoro stydím sem přidat ten svůj pokus.  No, ale stejně se pochlubím. :D

Teda Spuntíku, to je teda nádhera-ten se ti opravdu povedl. Já si teď na ten potahovaný k narozeninám netroufnu,ale určitě ho brzo zkusím.

Piio, vždyť je ten dort nádherný, já budu dělat uplně obyčejný, protože tohle já nesvedu.
Z čeho jsou ty příšerky,to se taky dá jíst?

holky já jsem taky dělala dort pro babi k narozeninám.
Když jsem ho dělala tak jsem ujídlala a ujídala a moc dobrý.
Jenže dělala jse ho v pondělí a ona si ho tak šetřila a dnes ho teprve ROZŘÍZLA A  podělila se, že každému dala kus, velde rodičům, mě kus domů... atd.
No tak jsem se zhrozila, protože jsem myslela, že už dávno ho jedla. Tak jsem tedy kousek ochutnala - holky fuj!
ten byl tak našichlí z lednice jídlem a prostě šlo cítit, taková pachuť - po dobré vůni ani památka a žádná chuť, jen jako když jíte něco hnusného a starého...!!!!!!!!!!!!

tak mě to naštvalo. Člověk se s tím patlá a pak tohle!!! Máma jí prý asi po několika dnech poradila ať to dá aspoň do pytlíku tak to dala (beztak to byl nějaký starý smradlaví.
Holky tak jsem naštvaná!!!!

ŠTVE MĚ TO, ŽE BYL TAK DOBRÝ A TEĎ! hnus!
pak mě štve to, že ona to bude dávat X lidem chutnat a říkat že jsem to dělala já, a lidi budou říkat co jsem za prase a neschopnou, že ten dort je hnus a nijaký!

Ach jo! nenaštvalo by Vás to. já vám to musím napsat, jen si na to vzpomenu je mi do pláče. takový velký dort a je na vyhození.
Máma mi ten kousek chtěla dát i ten její,ale já jsem řekla, že to fakt nechci, tak že to prý vyhodí....   :grater:!!!

http://www.ecards.cz/priv-fotka-dsc06498-jpg-291204

:o to si piš že by mě to naštvalo a obvzlášť když vypadá ta podkůvka tak hezky :P jen si k ní dát to kafínko mňam

soptíku, ten dort s moc povedl!!!!každýmu beztak dojde že když je takhle krásný, takže by jsi ho těžko zkazila špatnou chutí...

hanina napsal(a):

Teda Spuntíku, to je teda nádhera-ten se ti opravdu povedl. Já si teď na ten potahovaný k narozeninám netroufnu,ale určitě ho brzo zkusím.

Piio, vždyť je ten dort nádherný, já budu dělat uplně obyčejný, protože tohle já nesvedu.
Z čeho jsou ty příšerky,to se taky dá jíst?

Ty příšrky jsou na jedlém papíře, který se pokládá na slabou vrstvu krému a dá se to jíst. Já je mám z www.tortina.cz, ale dají se sehnat i jinde.

Tak vás tu děvčata moc zdravím a posílám moje páteční a sobotní snažení.
[img][/img] [img][/img]
[img][/img] [img][/img]
[img][/img]

Světluško moc pěkné! Na podkovu máš formu, nebo jsi ji vyřezávala? Já sháním formu, ale všude mají jenom od Felcmana a ten tvar se mi vůbec nelíbí. Je taková do šišata a ta tvoje je hezky kulaťoučká a konce nejsou moc blízko sebe. V prosinci mám péct právě podkovu a zoufale sháním pěknou formu.

sudina - no  snad dojede,ale nikdo nebude tušit, že babi to syslí týden v lednici bez nakrojení!!!

Včerá to dávala strejcovi... to jsem naštvaná!

Ty formy na podkovu se většinou prodávají když jsou mikulášské trhy nebo jarmarky

Na podkovu mám formu a je to takový jakoby půlkruh a taky se mi to moc nelíbí ale není problém ten upečený korpus vytvarovat podle sebe,prostě sem ty konce dala blíž k sobě a nachala tak zatuhnout.

Tak jsem dneska vytvořila ještě jeden oříškokávové srdce.
[img][/img]

Sputíku-kniha je krásná!!! a ty lilie se ti moc podařili :jojo:

Piia-dortík musel být výborný a za odkaz na jedlý papír dík!!

Světluško-co na to říct,ty jsi prostě  profík :godlike:

já jsem v noci dělala kinder vajíčko(dovnitř jsem zadlabala opravdové) a druhý dort je pro fanouška vsetínských hokejistů-jako recese na vyřazení Vsetína z extraligy

Wero dík :rodna: vždyť jsi mi hodně moc poradila jak na to. Lilie bych bez Tebe také nezvládla. Moc děkuji za rady a pomoc :pussa:

Vajíčko je jak originál. Zírám jak krásně Ti jdou písmenka.

Ty hokejisté jsou super. Dobrý hec :lol:

Světluško, všechny Tvé dorty jsou jak z cukrárny.

Tak sem vkládám další mazanici... takový dorty jako vy prostě neupeču... :rolleyes:
Je to focené večer, takže barva moc neodpovídá.

Merkéto, vypadá výborně!! Dorty od Wery jsou tak pěkné, že by mi bylo líto je sníst :jojo:

tak jsem se rozhodla že tu černou gelovou barvu si obědnám, ikdyž to výjde is  poštovným docela draho,ale bohužel.....co jsem na netu našla,tak všechny firmy posílaj tak obědnávky od 800,-...nevíte kde by mi poslali jen za tolikhle málo peněz zboží.....????

ahojky-tak zase něco posílám

Marky-paráda-to je světlý marcipám posypaný kakaem?Vypadá to pěkně!!

Sudino-ráda bych poradila,ale nevím :(

První dort je pro švagra sestry,který má moc rád paintball
Ze zbytků modelované zvířátka
A dort pro manželova spolupracovníka od chlapů z práce  :jojo:

ten chleba u tláči je taky jako z marcipánu jo????????????????????nO já se picnu!!!!bombááááááááá:supr::supr::supr:

Chleba je myslím piškot, jen kůrku má z marcipánu. Nebo se mýlím? Spíš mě zajímá, co je v té tlačence, jestli schovaná roláda nebo tak něco a mozaikovitě vypadají jen ty dva plátky (jsou z čeho? - marcipán?).
Vypadá to věrně, ale přiznám se, že zakousnout se do tlačenky, která chutná sladce - to by mě pokroutilo. Stačí mi občas na návštěvě si vzít třeba naoko slanou sušenku a ona je sladká a organismus se vzbouří - je zklamán :o .

Holky ahoooj,
přiznám se, že tohle forum jsem sledovala tak před půl rokem a až teď se mi povedlo se sem přihlásit :lol:
Takže slintam nad vašim uměním a tiše (co to melu NAHLAS!!!!!) závidím.
Ale mistr z nebe nepadá a tudíž i já peču. Jelikož se mi strašně líbí vaše výtvory, tak sem hodím svůj prozatím první.
PS: teda jakmile zjistím, jak na to :D

PS:Wero, prosím, jak jsi udělala tu pěnu na pivo?
To jsem fakt nezjistila, moc díky za odpověď

Sudi je to přesně jak píše Stelička,chleba je ořechový piškot a kůrka marcipánová.

Steličko,uvnitř je klasicka dort-pláty naskládané na sobě a sřezané.Potažené marcipánem a namalované potravinářskými barvami.A s tím sladkoslaným je to fakt,ale v tom byl ten vtip-no za chvíli přijde manžel,tak uslyším co na to oslavenec :rolleyes:

luciacs-parádní dortík-to musela být piplačka s těma talířkama,příborama...:supr:
         -pěna na pivo je bílkový sníh s cukrem,šlehaný nad parou-takový co se s ním plní třeba trubičky :jojo:

Ahoj Sudino,
pokud jde o objednavky gelovych barev, zkousela jsi tady?

http://eshop.timidekor.cz/?p=productsLi … ategory=29

Wero,
moc moc díky, to mě fakt nenapadlo. Bohužel jsem to nikdy nedělala, nemohla bys mi napsat, jak se ta náplň do trubiček dělá?
Moc moc díky :godlike:

Wero,
ještě jeden dotaz. Tu mozaiku na tlačence jsi fakt kreslila stětcem a potravinářským barvama?
Jestli jo, jsi fakt machr...:supr: A tu šedou barvu te tlačenky? Jak a čím jsi to trefila? nechápu...

Napsala bys prosím návod, pokud bych to taky zkusit? Řeším totiž dilema, co strejdovi upéct k 60-tinám a tohle je super. Ještě jsem uvažovala nad zavřenou knížkou s jeho fotkou a nápisem "Osudy odbrého strýca Pepy" Co myslíš?:gloria:

tady je dort pro mamku k 50-tinám

Sudino, nádhera. Jak jsi dělala tu mašli?

ta barva to je schválně takhle nepravidelný-udělala jsem 2 provazy a vždycky jsem je zatočila (jako vánočka) takže z toho vznikla takováhle mramorová barva a to jsem vyválela a rádýlkem jsem vykrojila pruhy a popíchla jsem okraje párátkem a pak už to tam jen naaranžovat aby se to podobalo mašli...(neboj-nevázala jsem)

luciacs-děkuju-já jsem bílkový sníh mockrát pokazila,než se mi začal dařit.Nejdřív si ušlehám v hrnci  sníh z bílka (na ten krýgl stačí jeden bílek),pak zašlehám asi 10 dkg cukru a přistavím do druhého hrnce nad páru,kde šlehám dokud není sníh lesklý a dokonale nedrží tvar.Švagrová říkala,že se to má nad parou šlehat minimálně 15 minut,ale na ten jeden bílek je to moc-tak to šlehám odhadem (když je to ušlehané málo-tak by to zas pak teklo) Něž jsem na to kápla,byl to celkem oříšek :(
-tlačenku jsemdělala takto:
-vyřezala jsem dort do tvaru tlačenky a potáhla šedou mléčnou hmotou (zatím dělám všechno z mléčné hmoty):Zepředu na řezu jsem se pokoušela dělat mozaiku-na šedý marcipán jsem skládala různé barvy a pak převálela válečkem,ale vypadalo to moc uměle.Tak jsem ji štětečkem namalovala-používala jsem bělobu,černou,šedou(běloba+černá)a hnědou .Celé jsem to na druhý den přetřela olejem,aby tlačenka vypadala mastňučká :jojo:
Plát tlačenky,krýgl a dřevěná deska-jsou "minidortíky" a ocet,nůž a cibule jsou celé marcipánové

Sudi-dortík pro maminku je krásný!!Parádní kytičky a to mramorování na mašli je taky moc pěkné :supr:

Sudi, ta mašlička je úžasná. To musela být piplačka... :)

wero,
Díky za recept na sníh, určo zkusím...
... takže šedá je smíchaná černá s bělobou, pokud to chápu dobře. tak to by mě nenapadlo...

luci přesně tak,černá smíchaná s bělobou

Lucias,Sudina-pekné tortičky.
Wery-s tou tlačenkou si ma dostala,všetky su perfektné,ja sa ešte musím zlepšiť v modelovaní figúrok,doteraz som to moc nerobila a konečne mi došla gumpasta musím ju vyskúšať na viazané kytice.
Dnes som spravila na rýchlo tortu do práce,len je to fakt odfláknuté-malá je chorá a stále sa mi točila poza chrbát  a kradla marcipán,figúrky som musela dva krát prerábať po jej útoku:(,ale nevadí je to len do práce tam sa zje a bude xixi.

Ahoj Ivet,
tohle podle mě není na rýchlo a pokud ano, pak tady fakt nemám co dělat :(
Je nádherná.
Zkoušela jsem recept podle časopisu na králíka, protože oslavenec nerad marcipán.
jinak, víte o něčem, čím by šel marcipán nahradit a dalo by se to použít jako modelovací hmota?
Díkec.

Luci, podívej se zpět, Wera zde má někde recept na mléčnou hmotu, ne marcipánovou. Taky jsem někde četla další možnost - pytlík  JOJO - marshmallow dát do misky, přidat citronovou šťávu, rozpustit v mikrovlnce a pak přidávat cukr, dokud nevznikne vláčná hmota.

Také se dají použít barevné plátky z lékorek.
Rozválet s moučkovým cukrem.
A prý i červené žužu medvídky. Také s moučkovým cukrem. To jsem ale nezkoušela. :)

Ahoj.  Už nějakou dobu se chodím "kochat" na tyhle stránky. Jenom zírám. Taky trochu peču a jakmile se mi to podaří, pošlu na ukázku svoje výtvory.

Pro Luciacs.
Zkoušela jsem nedávno bílou čokoládovou hmotu na potahování dortu podle receptu na stránkách: 
http://www.privat.katherine.sk/index.ph … ;Itemid=13

Pak jsem našla ještě recpt na čokoládovou modelovací hmotu na stránkách:
http://www.peceni.info/modelovaci-zdobici-hmoty

Ale moc velké zkušenosti s tím zatím nemám.

Blanka

Ahoj holky,
moc díky za rady :-)
Mlčná hmota je chuťově podobná marcipánu, takže ta odpadá (tu totiž normálně používám)
Pokud jde o ty žužu, tak to jsem taky někde četla. Nesmí to být ty gumové, ale ty želatinové bombóny a nějak se to rozmíchává s cukrem. To budu muset pohledat.
Ovšem ty lékořicové plátky mě hodně zajímají. Eri, prosím, nemohla bys mi napsat přesněji jak na to?
Blanko, díky super. tohle určo zkusím.
Ito, ty jojo-marsmallow jsi zkoušela? jaký je tam asi poměr?
Holky, fakt díky

Luci, zatím nezkoušela, bylo to v jednom časopise. Na balíček bombonů šťávu z půl citronu, rozpustit v mikrovlnce a pak zapracovávat cukr, až bude hmota jako plastelína. Už mám nakoupeno, zkusím.

Z časopisu Perníčky a medovníčky:
Nakupte si do zásoby několik balíčků bonbonů, kterým se říká lékorky. Mají podobu kostiček, kde uprostřed je čtvercový plátek pendreku a nahoře a dole vrstva obarvené cukrové hmoty. Tu pak sloupnout, rozválet do tenka a vykrojit z ní jeden menší tvar. Pokud je hmota tuhá, doporučuje ji Petra lehce pokropit vodou a pak zpracovat. Do příliš měkké je zas možné zapracovat trochu moučkového cukru.........
....... A jak nám prozradila, stejným způsobem se dají válečkem rozválet i červené želé bonbony. "Opět se ale musí podsypat špetkou moučkového cukru," doporučuje.

Já to zkoušela a lze i větší (překrývala jsem tím "ovocíčka" z piškotového těsta ), jen musíš do válení přidávat po jednom plátku - je to průda.
A taky je potřeba hodně lékorek. Což ovšem pendreku žravý manžel jistě ocení, alespoň u nás nadšení neznalo mezí. :supr:

Do nedávna jsem dělala ozdůbky ze želé (ne gumových!) bonbónů. Mačkala jsem je ručně s množstvím moučkového cukru. Byl to pořádný trénink na prsty!

Po přečtení některých diskusí o hmotě z pěnových bonbónů jsem zkusila dát do misky trošku citronové šťávy, želé bonbóny a nechat rozpustit v mikrovlnce. Pak jsem přidala cukr a zpracovnání šlo jedna báseň.

Lze tak změkčit i dříve udělanou hmotu, která zatvrdla. Jen POZOR, pořádně jsem si na ni spálila prsty, chtěla jsem vyzkoušet, jestli už změkla a píchla do ní prstem. AUUUUUUU!!!!  :grater:

Luciacs-no fakt rýchlovka túto tortičku zo všetkým aj s uprataním som mala hotovu ani nie za 6h,normálne mi to trvá dlkšie,hlavne poťahovanie a zdobenie.
Na babetku Ariel s Gabikou používajú fondánovu hmotu na poťahovanie a figúrky, aj MMF-to je ten fondán s maršmalov cukríkov-penových.Veľmi chvália,ja som skúšala klasický fondán,no veľmi nám nechutil je dosť cukrový sladký,ale poťahuje sa s ním dobre,teraz sa chystám vyskúšať ten MMF uvidím čo to povie,len musím strihať cukríky kúpila som si ružovo biele a chcem len ružovú,bielu pošetrím na inkkedy.

Wery-už si to tu písala,ked maľuješ rozrábaš si gelovky s pr.cukrom +stužený tuk?alebo ako,lebo čiste gelovkami sa mne maľuje zle zlievaju sa naspäť a nedá sa s nimi ani písať.

Často seduju vaše výtvory a je to nádhera :supr: .Někdy bych ani neřekla,že je to k jídlu :) Jste fakt šikulky a smekám před Vámi :godlike

Já jsem na tohle trdlo,takže Vás opravdu obdivuju :godlike:

O víkendu slavila naše Natálka své první narozeniny a moje mamka šikulka jí upekla tenhle výborný dortík :)

Jé škoda,že mi to nejde vložit v původní velikosti :grater:

Tak jsem dodělala dortík pro Jitku k svátku.
Snad je jasné že je to sněhulák :P

Ahoooj holky :-D
O víkendu jsempekla 2 dortíky. tak je postupně přidám.
Tenhle byl jednodušší, jsou tam jen figurky. Ovšem jejich popis byl dost složitý. Kamarádka mi popsala, jak mají vypadat tak detailně, že musely mít medvídky na tričkácha dokoce vlasy barvy: rezavohnědý melír. :-D

Spuntíku-ten sněhulák je parádní!!!fakt moc pěkný :supr:

luciacs-podařený dort a figurky máš pěkné-ono to taky není jen tak a navíc figurky s melírem :supr: :jojo:

Ivi-já píšu čistýma gelovkama-se ztuženým tukem jsem to nezkoušela,ale kdysi se mi taky slévaly-myslím že to bylo tím,že jsem měla mastnější marcipán :jojo:

Nazdárek!Včera jsem zkoušela hmotu z marschmalow-prácovalo se s ní trochu jinak než s mléčnou hmotou,ale paráda.A na potahování se dala rozválet úplně tence a netrhala se.

Děvčata máte fakt krásné výtvory. Začínám litovat, že děti jsou už velké.

tak zase něco  posílám :)

nejdřív musím pochválit luci a weru...nádhera jako vždy.
já dnes patlala pro bráchu motorkáře dráhu s cílem...Motorka a panáček jsou koupený v hračkářství..to bych fakt nezvládla..

Prosim, jak dlouho vydrzi ta mlecna hmota v lednici? Abych vedela, jak dlouho pred pecenim dortu si ji muzu pripravit. Dekuji.

sudi-motokrosářský dort je suprový"bláto i štěrk" jsi moc dobře vystihla :supr:

sillwan-mléčná hmota vydrží v lednici ,zabalená v potravinové folii nebo v dóze,v pohodě i 14 dní,ale nejlíp se s ní pracuje když je čerstvá.Když je dýl uložená a ztvrdne je nejlepší ji nastrouhat na jemném struhadle a vlhkýma rukama znovu dobře propracovat-je v pohodě,ale trvá to,než se zase rozpracuje :)

Spunt,Lucias,Wery-krásne ste sa vyhrali veľmi peknučké tortičky.

Toto su moje  výtvory.

Iveto, nádherné. Už jsem myslela, že tady všichni přestali péct. Synek bude mít narozeniny, tak se taky chystám na dort.

Ivi -super dorty a ten pirátský nemá chybu!!!!!!

taky něco posílám

Wery-tie su perfektné za 1* ako vždy.:storstark::supr::godlike:

AHOJKY CUKRÁŘKY :)
DORTÍKY JSOU VŠECHNY ÚŽASNÉ. CHODÍM SEM K VÁM NAKUKOVAT PRO INSPIRACI. TAKY PEČU, JEN NEVÍM, JAK SEM VLOŽIT FOTEČKY.
POTŘEBUJI PORADIT. NA PÁTEK A NA NEDĚLI MÁM DĚLAT DORTY. MYSLÍTE, ŽE BYCH SI MOHLA UPÉCT KORPUSY UŽ V PONDĚLÍ VEČER. BUDU MÍT KONCEM TÝDNE MOC PRÁCE A TOHLE BY MI JI UŠETŘILO.
A JEŠTĚ SE ZEPTÁM NA RECEPT NE MARCIPÁNOVOU HMOTU, DO KTERÉHO SE DÁVÁ JEN CUKR, SUŠENÉ MLÉKO A MED. JEDNOU JSEM HO DĚLALA A MOC PĚKNĚ SE S NÍ PRACOVALO. A NEBO JESTLI MÁTE NĚJAKÝ JINÝ VYZKOUŠENÝ PROSÍM O NĚJ. DÍKY

Sluníčko-já si někdy dělávám korpusy (na dorty které  mám na víkend) v úterý,dokonce mi to radila jedna cukrářka.Akorát po vychladnutí je dobře zabal do potravinové folie.

Mléčná hmota (falešný marcipán)

20dkg sušeného mléka
20dkg mletého cukru
3 dkg ztuženého tuku
1 lžíce medu
mandlové aroma
-mléko a cukr dobře prosít a vše smíchat dohromady,po kapkách přidávat vodu a vypracovat,aby byla hmota lesklá

ať se daří :jojo:

Ahoj holky,
kraasny nový rok! A hlavněhodně úspěchů v pečení! :D
Přikládám další výtvor...Strejdovi k 60-tinám

WERO DÍKY, SNAD SE MI POVEDE...BUDU PÉCT VIAGRU PRO SPOLUPRACOVNÍKA MANŽELA A NETEŘINCE DORTÍK S PRINCEZNOU. TŘEBA SE MI ZADAŘÍ SEM VÝTVORY DÁT.
JO A JEŠTĚ PROSÍM...KOLIK SI ŘÍCT ZA DORT? JAKSI NEMÁM PŘEDSTAVU...KDYŽ SPOČÍTÁM SUROVINY, ZDÁ SE MI TO UŽ DOST....NO JO JSEM HOUBY PODNIKATELKA, PEČU PRO RADOST.

Sluníčko nejlepší je spočítat suroviny a vynásobit dvěma,dělá to tak hodně dortařek.A neboj ti objednavatelé to rádi zaplatí,kord když je to nějaké spešl přání se kterým by je s cukrárny vyrazili.

zdravím dortařky a posílám dorty z tohoto týdne-jeden je na ples včelařů a druhý pro myslivce :jojo:

Pro weru-tedy smekam klobouk. ty dorty jsou nadherne!!!!!!!

WERO, PROSÍM TĚ. PÍŠEŠ A MALUJEŠ GELOVKAMA, CO ALE POUŽÍVÁŠ NA TENKÉ PSANÍ A MALOVÁNÍ? ŠTĚTEC, NEBO NĚCO JINÉHO? A ŘEDÍŠ SI NĚČÍM BARVY? JEŠTĚ JSEM S NIMI NEDĚLALA, ALE VČERA JSEM SI JE KOUPILA A PSALA NÁPIS.DĚLALA JSEM HO NEŘEDĚNÝMA A ŠPENDLÍKEM. JSOU SUPER I MARCIPÁN OBARVILY JEDNA BÁSEŇ. JEN BY MĚ ZAJÍMALO, JESTLI MÁŠ NĚJAKÝ FÍGL...
A JINAK SE PŘIDÁM K ZÁSTUPŮM OBDIVOVATELEK...TVOJE DORTÍKY JE ŠKODA JÍST :lol:

WEO, já bych taky měla prosím dotaz,budu se opičit po tobě a chci dělat dort klubíčko s koťátkem a zajímalo by mě když jsi dělala to klubko, tak ten korpus jsi něcím navrch  pomazala,aby ti tam ty "provázky" držely???

jinak chválím všechny pekařinky!!!!

moc děkuju!!!

Sluníčko-když píšu delší text-tak píšu rozpuštěným práškovým barvivem pomocí redis pera.Gelovkama píšu neředěnýma,kulatým párátkem.Když potřebuju světljší odstín a řidší-tak malinko naředím vodou.Jinak pěkně se dá psát i bělobou.Akorát je škoda,že gelové barvy nezasychají.

Sudi-každý dort si před potahováním natřu slabou vrstvou krému.Když budeš dělat klubíčko je dobré si na ten krém dat slaboučkou vrstvu toho marcipánu v barvě klubíčka a pak teprve nitě,jinak ten krém vyléza

Ahoj.
Přidávám se k zástupu obdivovatelek.
Chtěla jsem vám poslat na ukázku nějaké své pokusy, ale nějak mi to nejde. Můžete mi někdo poradit jak na to ???
Díky, díky, díky.

Blanka2 napsal(a):

Ahoj.
Přidávám se k zástupu obdivovatelek.
Chtěla jsem vám poslat na ukázku nějaké své pokusy, ale nějak mi to nejde. Můžete mi někdo poradit jak na to ???
Díky, díky, díky.

[img]sem vložit adresu obrázku[/img]    ....a ten musí být někde na netu, nejen v tvém PC

Mám dotaz na zkušené "pekny" :D, inspiroval mne návod na krém z kondenzovaného mléka, ale néé z toho vařeného... nemáme rádi chuť karamelu. Tak jsem včera ušlehala máslo se salkem, dobrý, dobrý, sice trošku hrubý, jak kdyby to bylo nastavovaný kaší, žádný hlaďoučký jak z vyšlehaných vajíček, chuť výborná, část jsem doplnila o mletou kávu na výborný krém např. do laskonek, ale pak přišlo uložení do ledničky, aby stuhnul a dal se plnit a zdobit, tak začal pouštět, jak kdyby na okrajích mléko či vodu....
Obávám se, že se bude rozpouštět a vytékat z dortu a cukroví ven.  Máte nějakou radu? Dokonce někdo radil, že se dá přišlehat i rum, co to příjme, to by bylo ještě daleko řidší a té vody by to pouštělo daleko víc, ne?

Wero, tak se mi povedl první potahovaný dort. Korpus dle Tvého receptu. Pak jsem rozpustila ty pěnové bombony s citronovou šťávou v mikrovlnce a s cukrem to šlo krásně zpracovat. Jen ta barva...Byly růžovobílé, tak jsem přidala žlutou, aby to nevypadalo jako cukrová vata. Příště zkusím Tvou mléčnou hmotu. Tvoje rady jsou k nezaplacení, díky.

Macex-já krém z kondenzovaného mléka dělám jen do řezů a to z vařeného-ani jsem nevěděla,že se dá dělat i z nevařeného-tak neporadím :(

ito-tak to mám radost,že se dort podařil :supr:. Jestli jsi měla bonbony růžovo-bílé,tak je dobré je odtrhat,nebo odstříhat na růžové a bílé-jednu barvu použiješ a druhou necháš na jindy.U této hmoty je dobré,že bílá je opravdu krásně bílá a když se bílá  barví,tak se obarví pěkně pastelově.

misha88 díky.
Pokusím se jeden obrázek poslat, jestli se mi to povede...

Blani dej to mezi [img][/img] ...asi takhle:


Blanky dort :)

luxusní-mňamky mňamky

Chcela som skúsiť 3D verziu nastojato,no netrúfla som si.:butter:

KONEČNĚ JSEM SE NAUČILA ZMENŠIT FOTKU TAK ABY MI ŠLA VLOŽIT NA NET A TAK SE I JÁ MŮŽU TROŠKU POCHLUBIT. TENHLE DORTÍK JE PRO MOJI DCERKU K PATNÁCTINÁM.

TENHLE JE PRO DCERU MÁ KAMARÁDKY K TŘICETINÁM.



A TENHLE PRO NETEŘINKU. PANENKA JE NAMALOVANÁ ČOKOLÁDOU. ZKOUŠELA JSEM JI POPRVÉ A ZJISTILA JSEM, ŽE PŘÍŠTĚ MUSÍM ČOKOLÁDOVOU PLACKU UDĚLAT SILNĚJŠÍ, ABY SE MI NA OKRAJÍCH NELÁMALA....PROTO TEN PATVAR :rolleyes:



A K RECEPTÍKU PATŘÍ...



I LÉKY :-)

Blani-parádní dorty!! dívala jsem se na tvé album a máš tam nádherné dorty-a ty svatební jsou super :supr:

Ivi-šicí stroj je suprový-taky jsem přemýšlela jak by šel udělat 3d-a taky nemám odvahu-ale zkusit bych to chtěla :rolleyes:

sluníčko-tak to je várka nádherných dortů-všechny krásné do jednoho :godlike: a ta panenka je namalovaná úplně dokonale

taky zase něco posílám
minidortíky-z odřezků korpusu
auto je pro bráchu k narozeninám
ze zámku jsem měla taky strach :| 

a další :rolleyes:

Holky právě začínám dělat dort pro nevlastní dceru. Chci udělat takový ten, co je uprostřed panenka a celé je to nazdobené jako princezna v šatech s tím, že ty šaty je vlastně ten dort. Ale přemýšlím čím upevnit tu panenku aby se nekývala a byla rovně. Mám to upěchovat krémem? Nebo jak se to fixuje aby se nenakláněla? Nemáte někdo tip?

Piio-krémem,odřezky korpusu nebo punčovou hmotou (odřezky+ořechy+marmeláda+rum+krém) když to dáš zatuhnout,tak držet bude v každém případě :jojo:

Dík za radu. :supr:

Taky jsem dělala dort Barbínu ,a já jsem panenku do dortu vložila bez nožiček,dělala jsem dort v bábovkové formě a do toho tunýlku jsem vložila čoko piškoty ,aby tam ta panenka nebyla moc utopená,zakryla krémem ,a zdobila šatičky taky krémem,dort se moc líbil kamarádkám moji dcery.Taky jsem nevěděla jak na to,ale dala jsem do vyhledávače na netu DORT BARBIE a tam jsem čerpala informace od zdatnějších kuchařinek,Tak ať se povede! :supr:
Chtěla jsem sem vložit foto dortíku ,ale zatím se mi to nepodařilo  :( .

Tak tady je ten výtvor.

Když už jsem tu žadonila o rady, tak se pochlubím s tou příšerností co jsem vytvořila. Ale aspoň chuťově je to dobré. :)

Je krásný, dcera musela mít radost.

Je opravdu moc pěkný :supr::jojo:

Bebe napsal(a):

http://img.fotoalba.centrum.cz/img3/1107/10101107_4.jpg
Tak tady je ten výtvor.

HOlky máte krásný panenky!!
bebe ta tvoje mi v obličeji připomíná sarah jesicca parkerr ze sexu ve městě:lol::lol:

Sluníčko-tortičky sa ti podarili,sú veľmi pekné,hlavne sa mi páči ako si krásne vypracovala kvety a ruže,ja na takéto moc nie som málo ich robievam,takže super robota.

Wery-nááádhera,fakt si proste šikulka na tvojich by som nenašla ani jedinú chybičku krásy aj keby som chcela:godlike:

Piia-bábika je pekná podarila sa ti.
Bebe-aj tvoja je peknučká.

Ja som zase trošku piekla prsia,ale tentoraz som ich dala do korzetu.V marci bude mať moja malá 4r a tiež chce hrad,tak sa budem musieť posnažiť aj ja.

V Zahrádkáři je článek o cukrárně, kde zhotoví dodanou fotografii na ozdobení dortu z jedlého papíru do druhého dne. Fotogragie A4 tištěná na oplatku z bramborového škrobu vyjde na 100,- Kč + poštovné a balné, mají i spec. gel na přilepení a potření fotografie za 37 Kč. Adresa: www.prachenska-cukrarna.cz

Zdravím všechny šikuly na tomhle fóru.Dloho jsem tu nebyla aza tu dobu jsem upekla několik dortů.tak posílám na ukázku aspoň ten dnešní.

Svetluška-krásna lienočka.:fuck:
Ja som robila k výročiu svadby srdce.

Krásný dortík Ivet.

Ivetko, poslala jsem Ti mailem "ruské dorty", je tam i šicí stroj.

Jé Gio, to jsou pěkné růžičky.
Jsi šikulka, dort je moc pěkný, můžu přijet na kousek :D

Iveto, Světluško, nádhera.

Sluníčko, taky nádhera.

Wero, Tebe už pochválit víc nejde. Ty prostě kouzlíš :D

Spunte, děkuji :)  vezli jsme ho na chalupu ke kamarádům, jen se po něm zaprášilo :D

Ahoj.
Pokusila jsem se poslat obrázek mého posledního výtvoru, ale zase nic :grater: 
Poraďte mi PROSÍM, kde dělám chybu
Vkládám odkaz mezi [img][/img]   a přesto se nezobrazí.
CO DĚLÁM ŠPATNĚ !!!???:co:

Musis kliknout pravym o obrazek a dat "Kopírovat adresu obrázku" a pak to prdnout mezi ty [img][/img] Jinak teda nevím.

Tak už se mi to konečně povedlo - dort pro kamaráda k narozeninám

DÍKY Luizi :godlike:

Blani máš krásný prsa:lol::lol::lol::lol::lol::lol:

wero tak jsem se nechala ukecat ,že udělám známému k narozkám tu "tvoji" tlačenku..a jitrničky-ty chápu ,ale ta tlačenka to pro mě bude asi hrůza...on je totiž řezník,tak jsem si hned vzpoměla na tenhle tvůj dort,ale nevím nevím...hlavně nemám pořád tu černou barvu,takže to bude asi hokus pokus..četla jsem si v jednom z předšlých příspěvcích,jak jsi to dělala,tak to nevím jak to zvládnu..

ještě chci napsat,že jak koukám na ty vaše výtvory, tak musím uznat že se moooooooooooooooc zlepšujete a koukám že se přidávají další cukrařinky!!!!já dělala tuhle kočku na kllubku- opět jsem se opičila po weru..

No sudi nááádhera, já už jí okukovala na Tvých stránkách.
Pro černou barvu zajede manžel nejspíš ve čtvrtek. Tak doufám že jí budou mít, ozvu se jestli máš vyhlížet pošťáka :D

Já jsem také tvořila holkám. K svátku a k narozeninám.
Tak snad poznáte, co jsem upekla :D . Ten druhý je podle sudinky. Dík moc za inspiraci :pussa:

Spunti, nádhera, jsi moc šikovná, krteček jako živý. Jak jsi dělala tu trávu?

Ito díky :rodna:

Tu trávu tu kdysi radila Wera, to jsem dala tu mléčnou hmotu na chvilku do mrazáku a pak nastrouhala na struhadle :D

Tééda tady přibylo nááádherných dortíků a šikovných pekařinek.Mám trochu zkluz :co:
Tak přeju krásný večer a posílám nějaké nové dorty





tak zatím končím,ať to tady nezahltím :rolleyes:,pak pošlu třeba další-teď jsem se rozpekla :)

Teda ta ryba je jako živá !  Úplně jsem se lekla, když vyjela ze stránky. A ty kamínky... no nádhera !

zdravím holky!!!Micinko děkuju :rodna:.Posílám zase další :jojo:
tento byl na ples školky do tomboly

synovi Toníčkovi k druhým narozeninám

dort na kterém měl být Batman a Spiderman


k padesátinám-padesát růží

pro kamarádku malý dortík


pro kmotřenečka :)

Shrekový dort



a už radši mizím.páááá :D

Wero,supr!Jsi velká umělkyně!Klobouk dolů!!!Měla by jsi se přihlásit do nějaké soutěže!!!!
Určitě by jsi byla první!!!! :supr: :supr: :supr:

Wera: To je nádhera, chodím se pravidelně kochat :-D, Já bych tu nádheru ani nenakrojila.

jé holky moc moc děkuju
já jsem měla včera den blbec.Ráno jsem si upekla korpusy a v nestřežené chvíli mi ty korpusy Toník(2 roky)vydlabal a pomlel na mlýnku na ořechy :( Tak jsem napekla znovu, přijela ségra s babičků a s děckama-tak jich tu bylo 5  ,slepili jsme to,všechno si nachystali na první dort.Ségra ho nesla z lednice-mrkla na děcka a zavadila deskou o futra a celý dort se vyklopil  :grater: Tak jsme  tu drť dali do mražáku  a pekli celý dort znovu-no měla jsem sto chutí se na to vykašlat(když jsem vyděla,že všecko znova)ale pak to přešlo a udělali jsme oba dva-sice do čtyř do rána-ale HOTOVO :storstark:
tak tu je první-druhý ještě dopiluju

:supr: jako vždy nádhera! Zase se sem chodím pokochat. :storstark:

Wera, to je tak nádherné, no prostě nemám slov, úplné cukrářské umění!

Wero, vy jste fakt umělkyně.  Ať se dál daří, to Vám přeje Ivana.

Bety,kety,Ivi mockrát děkuju :)

wera: nemáš vůbec zač, a já to myslím napsala špatně - nechodím se kochat, já chodím žasnout!!!

já vždy svolám celou rodinu (manžel a děti) a chodíme se sem dívat na dorty co peče wera.

To je vážně nádhera!!!

holky strašně děkuju-moc mě povzbuzujete :jojo:
tak mám dokončený i druhý a posle¨dní pro tento týden

Opět nádhera!U Tebe to vlastně ani jinak nejde!!!!! :godlike: :supr: :fuck:

Wery-teda to je fantazia ja nemám slov,nechápem ako môžeš maľovať na marcipán,tá ryba je špičková a ostatné torty su prekrásne,teda si macherka.Ja ked maľujem gelovkami,tak sa mi zlievajú a neni to také pekné,neviem či by som ich nemala zmiešať s cukrom,alebo čo ja viem s čím.Používaš na maľovanie práškové farby?

Sudina a Spunt-aj vaše sú pekné,ste tiež šikuľky.

Ja som len takú zelenú stihla.

Ahojte děvčata posílám dnešní výtvor je to tiramisu.

Wera a Iveta Uramová: Holky smekám, na tohle bych si nikdy netroufla a to peču ráda  :D

Ahojte dievčatá, už dlho sledujem tútú stránku a veľmi sa páči. S Ivetou Uramovou sa " poznám" z jednej slovenskej stránky.Tak ak dovolíte pridám sa k Vám a občas prihodím aj nejaku tú svoju tortičku ( ale až prídem na to ako sa to robí :tesi:)

Blaženka-ahojky,musíš mať fotočky uložené niekde v albume napr.ja ich mám na www.mamatata.sk je ich veľa na webe.potom si skopíruješ http fotočky a vložíš skopír.adresu   [img]medzi toto[/img]  . Tu hore to máš :o),teda aspon ja tak vkladám obrázky,neviem ako ostatné babenky,ja nie som moc kamarátka s PC.:tesi:

Ivetata-ďakujem

Takže dalšie prsia a zo zbytku marcipániku ešte niečo hambaté,inak budem takéto hambaté vecičky robiť na mimi koláčiky,takže som to nacvičovala,ale až v máji xixi.

Moc ďakujem Ivetka, teraz sa mi to už nechce slúšať , ale určite to v najbližšej dobe skúsim.Maj sa pekne. Dobrú noc.Blažena

Ahoj holky, mrkla jsem sem, abych našla inspiraci pro svůj dortík, ale zůstala jsem v němém úžasu, je to nádhera, co dokážete :)
Nemáte některá zkušenosti s dortem ve tvaru koule? Jak ho udělat bez formy? Chtěla bych udělat zeměkouli, ale nechce se mi kvůli jednomu dortu forma kupovat. Napadlo mě jen udělat těsto na plech, dát na sebe několik vrstev a do tvaru koule to ořezat, jenže obávám se, že by z toho byla spíš šiška. Nemáte některá nějakej trik?

Holky,ty vaše výtvory jsou ale nádherné!!! Obdivuju vaši trpělivost,tak se s tím piplat!

Dřív jsem se s pečením taky uměla vyhrát,ale postupem času už na to jdu jaksi stručně a věcně.

Gia napsal(a):

http://volni.rajce.idnes.cz/8.-10.2.200 … G_4224.JPG

Ale tenhle kdyby mi tak někdo chtěl darovat, s tímto číslem,a kdyby tak bylo pravdivé :lol::lol: !!!

pverica: na Venušance klikni na tu svoji fotku Pravým myšítkem, dej Kopírovat adresu obrázku, pak se vrať sem, a tady kliklni na [img][/img] až se ti napíšou, tak napřed mezi ně klikneš a pak tam vložíš tu zkopírovanou adresu z té venušanky a odešleš a fotka bude tady!

Pozor nekopírovat obrázek, ale adresu obrázku!

[img]semzkopírovattuadresuzvenušanky[/img]

[img]F:\Fotky\Zmenšené Fotky\P1130001.JPG[/img]

Néééé od tebe z PC, z té Venušanky to sem musíš dát, z tohomagazínu přímo!!!! Na tu fotku musíš kliknout na tom magazínu!!!!!  Na venušance klikni na tu fotku, tam v té diskuzi Sladké, dortíčky a vše okolo toho!!!!!! a pak tu adresu sem

Do svojich složek už nekoukej, musíš tu adresu sem dát z té fotky z diskuze na tom magazínu!

pverica1 napsal(a):

F:\Fotky\Zmenšené Fotky\P1130001.JPG

tady musí být adresa zkopírovaná z fotky z diskuze Sladké... NE tahle adresa z tvojeho PC

Napřed klikni ta ty tagy img a mezi ně to dej!!!

[img]SEM[/img]

[img]574463[/img]

Stejně, jako jsi poprvé dala tu adresu z tvojeho PC, musíš napřed kliknout na Zaslat příspěvek, v tom na ty tagy  [img][/img] a mezi ně kliknout myšítkem aby se tam objevil kurzor, a na to místo vložit [img]SEM[/img] tu adresu v Venušanky a  spěchej, za chvíli jdu spát... ráno brzo vstávám

http://www.venusanka.cz/index.php?page= … p;odp=6473

TUHLE zkopírovanou adresu musíš vložit mezi ty tagy! Naber ji znovu do myšítka do schránky z Venušanky a pak ji dej [img]sem[/img]

jsem tady

Ivi-tééda ty hambaté dortíky jsou :supr:

pverica-dortík je povedený a moc hezké kytičky

posílám nějaké nové dorty slavili jsme manželovi třicetiny(nechtěl klasický dort,tak jsem zkoušela medovník) a Františkovi čtvrté narozeniny-tak jsem mu pekla Františka z kouzelné školky

Wero, nádhera. Ty pavučinky na srdíčku jsou z páleného cukru?

Wery-dakujem a ty si zase čarovala ,vau máš nádhernú robotu a tie postavičky su perfektné.Aj moja malá bude maľ  26.3 4r.Takže blahoželám Vášmu oslávencovi.:)

Ja som robila formulu.

Ito-děkuju-ty nitě jsou opravdu z roztaveného cukru-karamelu-chtěla jsem to vyzkoušet

Ivi-děkuju-taky malé předem přeju všechno nej k narozeninám,formule je perfektně udělaná!!!!

wero, zrovna jsem dneska koukala na tvůj web-mám ho uložený ve svých oblíbených odkazech a opět jsem zůstala v šoku...nádhera-jako vždy.....čím dál krásnější..já nevycházím z úžasu!!!!

ivetko, pvericko vás taky chválím -šikulky!!!!!!!!!!!!!!

Ahojj holky jak se vkladaji obrazky nemužu to tady nikde najit jinak dortoky jsou moooc krasne diky Paja

Tedy Iveto, krása

Wero, jak jinak než paráda, že? Jítě se František líbil a hned ho poznala. A co medovník? Jak se chuťově povedl? U nás v rodině také chutná, ale bojím se to jen tak z koušet z té spousty receptů co jsem našla. Dělala jsem i medovník z prášku, nebylo to špatné, dokonce to bylo dobré, ale medovník to fakt nebyl :P
Naše Jíta měla 4 roky v únoru :lol:

Pverico, srdíčko je také moc pěkné.

Pajineccko, fotku musíš mít nejdříve někde umístěnou na netu. Pak si na ni klikneš pravým myšítkem a na roletce co se rozbalí klikneš na "kopírovat adresu obrázku".
Tady na babinetu klikneš vpravo pár cm pod příspěvkama na modrý nápis "Zaslat příspěvek" . Otevře se Ti okno jako je tady pro "rychlou odpověď" . Tam klikneš na šedé tlačítko nad smajlíkama s nápisem Img. Objeví se ti 2x nápis img v hranatých závorkách, mezi ně klikneš a stiskneš současně dvě tlačítka  Ctrl + V . Pak už jen dole klikneš na odeslat.

Ďakujem dievčatá.
Zámok pre Natálku k 4r.Už ju videla,nestihla som ju schovať pred nou a teraz stále otvára ladničku xixixi.Nestihla som vymodelovať princezničky,tak som to vyriešila jedlou oblátkou-chcela všetky+princov,no tý sa tam už nezmestili.

ahojte dievčatá, aj som si založila webové album Ivet, ale som neschopná hodiť sem nejaký obrázok asi sa budem musieť ešte potrápiť

:jojo::jojo::jojo: no konečne sa mi to podarilo, tak ak Vám to nebude vadiť občas sem nejakú tú moju tortičku pošlem

tak ešte raz skúšam, snáď sa podarí ;)

nejako sa mi to zapáčilo , tak ešte do tretice a ostatné nechám nabudúce :jojo:

Jsi moc šikovná!:supr: Krásné dortíky!:gloria:


Blažena:

krásný, všecko
Ivetko, ten tvůj hrad mě uchvátil, možná si vezmu mustr, jestli to nevadí :)

Tak jsme doma měli zase oslavu.
Tentokrát jsem zkusila květináč s kytičkama.

Spunti, nádherné. Ty květy jsou taky vlastní výroba?

:gloria: Vlastní :rodna: , ale je to dělané tou Floral sadou, to je opravdu velký pomocník :vissla:

spunti:Paráda!!!Jsi šikulka!!!:gloria: :godlike: :supr: Taky mám tu FLORAL sadu,akorát mě štve ten anglický manuál.Taky už to mohli za ty peníze přeložit do češťiny!Že,jó!!?!!Máš to opravdu moc pěkné!!!:fuck:

Spunt-pekná tortička a súhlasím z tebou.Floral je veľký pomocník,ale mohli to už fakt preložiť,mne by nevadilo kľudne aj do Ceštiny .Si sa pekne vyhrala.

Tina-dakujem a kľudne :)

Blaženka-no vidíš nakoniec si to zvládla:)

Robila som kamoškinmu malému k narodkám tortičku a konečne som po dlhom čase robila niečo nové ,než to čo mám v albume,huráááá,no ten hrad nerátam,ten bol pre moju princezničku:)

Ivi ďakujem, tie tvoje tortičky sú prekrásne. :)
Samozrejme aj vy ostatné dievčatá máte nádherné výtvory.:jojo::jojo::jojo:

Tak opat niečo málo pridám

Líbila se mi ta tvoje dorta nedalo mi to abych ti ji tady nešoupla :gloria: promiň

tééda holky vyjedete!!!Nechodily  mi zprávy mailem-tak jsem myslela ,že se nic naděje a tady je zatím tolik nádhery!!!!

Spunti-medovník nám chutnal moooc-měla jsem recept ze starého kreativu-perníčky
květináč se ti moc povedl-floral sada se teda osvědčila  :supr:

Iveto-zase kráása-zámek moc pěkný a typrincezny parádně vyřešené!!A McQuenn suprový

Blaženo-teda to jsou náááádherné dorty-hrozně se mi líbí ten čokoládový(vypadá hrozně lákavě) a s kopretinami už jsem obdivovala na jiném fóru krááááása!!!!!

a ten bílý svatební úžasný!!!

já taky přidám něco nového

pohádkový je k narozeninám pro neteřinky

tady to je dort z recese pro zdravotní sestřičku :D


pro holčičku ve znamení berana

Zdravím váš šikuly po delší době a posílám několik posledních výtvorů. :)

ahojte dievčatá,
Wery, veľmi pekne ďakujem za pochvalu, moc ma to potešilo, ja už dlho obdivujem tvoje torty, klobúk dole pred tvojím umením, sú to naozaj umelecké diela, máš zlaté ruky :supr::supr::supr:
Svetluška velmi pekné farebné tortičky, super
Salome, v pohode

dovolím si pridať opať zopár  mojich výtvorov

Blažena parádní dortíky hlavně ten poslední a ten pro Terezku se mi taky moc líbí.

Holky, to je nádhera. Pokaždý koukám asi takhle :co:
Nechápu, ale závidím. :supr:
Jste ohromný šikulky! Všechny do jedné! :supr:
Když vezmu jen tuhle stránku:
Wero, Ty jsi prostě kouzelnice, ta prďka je úžasná :lol:
Špunte, takhle kdyby mi to kvetlo na terase ...... :rodna:
Ivet, autíčkem byl syn naprosto uchvácen, v srpnu ho jdu zkusit :mad: :lol:
Světluško, z Tvého smetanového dortu jsem dostala Pavlovův reflex, asi takhle :P
a Blaženo, ten Tvůj čokoládový dort jsem skoro obrečela. :grater:
Já chci dostat taky takový!
Takže Vám všem :godlike: :godlike: :godlike:

Taky jsem pekla - čokoládový, fotku raději nedám. Byl to recept na "báječný dort" s návodem. Těsto trochu spadlo, poleva čokoládová, ozdoba - čokoládové hobliny. Chuťově byl skvělý, ale hobliny se moc nevedly. Dle návodu se měla čokoláda rozpustit a znovu nechat ztuhnout, škrabkou dělat hobliny - určitě nebyly jako na obrázku v časopise. Příště raději nebudu experimentovat.

Wery-nádhera,čo k tomu dodať.:co:
Blaženka-všetky sú peknučké,ale tie šmynky sú perfektné,odkukám krsnaťu spravím:gloria:
Svetluška -mnam hned by som sa zahryzla do toho so želatínou a tá čokoládová-si si sama robila tie čoko ozdoby?A neprezradíš receptík na takú fajnotku?:)

Dnes som spravila žraloka a zajtra budem robiť Včielku Máju.

Eri a Světluška moc ďakujem,

Ivet kľudne odkukaj :), ten žralok je úplne úžasný. si šikulka :supr:

Dakujem.

holky dííííky

Blaženo-zase krásné dortíky,ty líčidla jsou teda vymakané :supr:

Ivi-ty bláho suprový žralok a Mája taky perfekt :supr:

Holky, vy jste normální kouzelnice. Chodím se sem namlsat očima a hluboce před vámi smekám :)

U každé fotky mě napadne, jaký je asi ten dortík uvnitř, jak vypadá po zakrojení... Dělaly jste někdy nějaký, který byl netradiční nebo pozoruhodný i takhle vevnitř?

Ivi  krásna včielka Mája ;)

Wery moc dík, tie tvoje sú všetky nádherné, ale to srdiečko ma naozaj dostalo, super :supr::supr::supr:

Niečo z mojich dávnejších výtvorov :jojo:

Ahojte, nechcete si nekdo se mnou objednat floral sadu od Fialy? Min objednavku ma 600 Kč, sada stoji 460 bez DPH, takze asi 550 s DPH. Ja nic jineho nechci, tim padem mam malou objednavku. Pokud jste ze Vsetína o kolí, tak se ozvěte na mail m.bartt@centrum.cz nebo na tel 777 632 682. Díky.

Ahojky šikulky, měla bych dotaz již dlouho dělám dorty, ale skoro pokaždé když dělám krém(dělám klasika puding+máslo,zkoušela jsem i weřin)krém je krásný našlehaný a bez sražení.Jakmile ho dám do lednice  a vyndám třeba za den tak se na krému sráží voda a vypadá při zdobení jako sražený.Kde dělám  chybu? mám krém znova rozšlehat?
Je to až divný, ale stává se mi to skoro pokaždé.....:/děkuji za info

Aha, dělám krém až před použitím, v lednici vždycky ztuhne (když trochu zbude). Nech ho v teple povolit a znovu našlehej, příp. přidej kousek našlehaného másla.

ita napsal(a):

Aha, dělám krém až před použitím, v lednici vždycky ztuhne (když trochu zbude). Nech ho v teple povolit a znovu našlehej, příp. přidej kousek našlehaného másla.

Děkuji určo vyzkouším J.

Jackie-ja ked robím pudingový,tak ho dám len na chvíľku do ladničky a hned plním,tortu dám stuhnúť asi na hodinu a až potom ju zaťažím,pretože sa mi tiež vždy v ladničke zrazil ked tam bol dlkšie.
Blaženka-ten košík s ovocím ma dostal vau,všetky su krásne.
Wery-teda to je neskutočné,kedy to pečieš :supr:
Skúšala som kvety,no moc mi to nejde a priznám sa ani ma to nebaví aj ked mám florál,proste kvety nemusím:P

Blaženo-moc pěkné dorty!

Jackie-já taky šlehám krém těsně před použitím,ale když dám třeba zbytek do lednice je třeba ho pak nechat povolit(jak psala Ita)a potom pomůže dát na moment do mikrovlnky a pak našlehat ;)

Iveto-šikula,květy máš na drátku?

zase posílám nové dorty-svatební,koš růží a to v tom košíku je fretka :D

Ivet a ostatní moc děkuju za pochvaly. ten čoko je tiramisu myslím,že tenhle recept je už dost známý dvě pomazánková másla bez příchuti plus dvě tekuté šlehačky a cukr podle chuti šoupnu do mísy a vyšlehám v hladký krém a postup už taky určitě znáš jen to prostě vyskládám do kuláté dortové formy a nechám zatuhnot do druhého dne pak obložím piškotama a dozdobím šlehačkou.
A taky posílám výtvory tohoto týdne.

Světluška:
No,to je nádhera!!!Jedna krásnější než druhá!!!:supr:Všechny jsou nádherné,ale ta podkova!!!!!
I ty zákusky,a ti indiáni!!!No krása!!!:godlike: :supr: A Světluško prosím Tě,jak děláš tu polevu
na věnečky?!?Máš to všechno opravdu nádherné!!!:gloria: Moc Tě zdravím!!!!!

pverica1 děkuju za slova  chvály kterými jsi mě právě oblažila.Polevu na věnečky nedělám je to fondán co se dává na věnečky v cukrárnách a já si ho vždycky vyškemrám v bývalém zaměstnání.Ale slyšela jsem,že se dá sehnat i na netu myslím Kovandovi ho nabízejí ale nejsem si jistá jestli je to přímo tenhle.

Svetluška, máš naozaj prekrásne zákusky, chcela by som ťa poprosiť o recept na indiánkov.Ďakujem
Podkova  i ostatné torty nádhera.:supr::supr::supr:
Wery, Ivet nemám čo dodať proste krása.:supr::supr::supr:

Zdravím vás děvčata Blaženko to by byla ostuda kdybych neměla pěkné zákusky teda ne že bych se chtěla nějak chválit ale jsem vyučená cukrářka tak mi to jde tak nějak samo. :vissla:
A indoše doma dělám tak že na jeden bílek dám 7deka cukru a nejdřív šlehám v páře bílky s trochou nějaké kyselé marmelády a postupně přidávám cukr a šlehám až je to hodně husté a cukr úplně rozpuštěnej.No a pak to nandám do pytlíku s hladkou trubičkou a na piškoty nebo buflery stříkám idiány.A polévám je tak,že držím indiána v levé ruce a pravou lžící polévám čokoládou zezhora.Snad si mě pochopila kdyby ne tak se klidně zeptej.:supr: A teď ještě můj dnešní výtvor je to dortík pro paní která hraje v ochotnickém divadle.

Světluška:
Opět nádherný dortík až tady doslova slintám na klávesnici!!!:gloria:
A Světluško do těch indiánů , když zašleháváš ten cukr , tak jaký?
Krystal nebo moučku?!?A co to jsou buflery?Nějaký piškot?Ten
pečeš sama?!? :supr: :godlike: :supr:

par receptov na pečivo http://www.mojerecepty.sk/pecivo.html s ktorych odporučam pracliky http://www.mojerecepty.sk/kysnute-pracliky.html

Ďakujem Světluška, pochopila som všetko.
Tortičku máš prekrásnu.:supr::supr::supr:

Buflery jsou takové ty piškoty které se dávají pod špičky nebo indiány a peču si je sama není to nic složitýho  jestli chcete hodím sem receptík.A cukr dávám krystal nebo krupici moučku nee.

Světluška:
Jóóó!Receptík by se hodil ! Děkuji předem !!!:gloria: :supr:

Wero, jen tajím dech, je to nádhera......
Ivetko, také paráda, krása....
Blaženo, pěkné, hezké, úžo....
Světluško, také máš nááádherné, kouzelné dortíky....

Prostě jste holky strašně šikovné až vám trochu závidím :rodna: :gloria: :dumbom:

Světluško,dík za recept na indiánky, také moc prosím o receptík na ty piškoty dolů. Indiánky s mojí mamkou i Jítou máme moc rády, tak bych je zkusila udělat v květnu na mamky i můj svátek :P
Já mám strach, že se mi ten indiánek "rozplizne" když ho poliji čokoládou.
A kolik jich asi uděláš z jednoho bílku? Abych je pak nerozdávala po sousedech :D
A jak dlouho vydrží takový opravdu dobrý, čerstvý?
Mám moc otázek, viď? ALe já se toho docela bojím a zároveň bych je moc chtěla zkusit :D

A manžel miluje štafetky, ale u nás tam dávají moc krému a to mu nechutná. Kdyby jsi mi moc prosím dala receptík i na ně, tak bych byla moc vděčná ( a hlavně manžel ).

A ještě když už otravuji, tak bych moc prosila o krém do věnečků. Ten co jsem kdysi dělala byl dobrý, ale nebyl to ten co je ve věnečkách v cukrárně.

já bych měla také dotaz, kde se dají koupit takové ty figurky ženicha a nevěsty či jiné svatební dekorace? Vůbec netuším, do kterého obchodu zajít.

:P tak jsem se taky snažila seč jsem mohla, ale na vás fakt nemám :D ale myslím že za půl hoďky bude stejně po něm :lol::lol::lol:

Jejda holky to je otázek,ani nevím kde mám začít,tekže nejdřív recept na buflery:
4 vejce (zvlášť žloutky a bílky)
80g cukru krystal
110g mouka hladká
12g solamylu
30 ml vody
do jedné mísy dáme žloutky a smícháme je z vodou a trochou mouky na řidší kašičku nešleháme!
v další míse ušleháme bílky za postupného přidávání cukru na tuhý sních. Sních potom přidáme ke žloutkové kašičce,přisypeme mouku smíchanou se škrobem a opatrně promícháme.Naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a na papír stříkáme malé piškoty a upečeme.Je toho docela dost asi na tři plechy.já co mi zbude dám do mrazáku a postupně použiju.

A teď ty štafetky:
260g bílky (asi 8 ks)
170g cukru krystal
70g hladké mouky
70g směsi mletých ořechů a kokosu.
Bílky ušleháme za postupného přidávání cukru v tuhý sníh pak přsypeme mouku smíchanou s těmi ořechy a opatrně zamícháme. Směs rozdělíme na dvě části na plechy s papírem a rovnoměrně rozetřeme na pláty posypeme sítkem moučkovým cukrem a zprudka krátce pečeme nesmíme je moc vysušit jinak ztvrdnout a je to v tahu.
Po vychladnutí stáhneme papír a natřeme kávovým krémem a srolujeme po delší straně jen ke středu kde to rozřízneme a stejně tak to srolujeme s druhé strany takže na konci máme čtyři hubený rolády.
Necháme v ledničce zatuhnout a pak krájíme na pět částí.Vzniklé válečky namáčíme po stranách do čokolády a je to.;)
KRÉM POUŽÍVÁN TEN NOTORICKY ZNÁMÝ PUDINKOVÝ S PŘÍDAVKEM SPAŘENÉ KÁVY.
A na věnečky dělám stejný jen dám míň másla aby byl víc pudinkový a hlavně rumové aroma ale hlavně nekupujte to od Otkera to je hnusný takový chemický mě se nejvíc osvědčilo naše český v takové malé hubené hnědé skleničce od firmy Aroco mají ho u nás v tetě.
Tak snad jsem odpověděla na všechny vaše dotazy a kdyby ne tak se ozvěte :reta:
A pro ex1 jestli bydlíš někde poblíž Brna tak zajdi do Gostolu mají i webovky: www.svetpeceni.cz

Wery-krása ,teda ja fakt iba čumým,si proste macherka.Tá fretka je celá marcipánová?A kolko si na to asi potrebovala marcipánu,vau.A ešte jeden dotaz,skúšala si kvietky z MMF-teda z maršmalov cukríkov?Mne sa moc nepodarili,hmota je dobrá na poťahovanie.A dosť dievčatá poťahujú K2 hmotou,neskúčala si?
A tie moje kvety su na drôtiku,no ešte musím moc trénovať,no takýmto tortám sa ja radšej vyhýbam,proste ja radšej spravím 3 detské ako jednu s kvetmi.:rolleyes:
Svetluška-veľmi pekná torta,tie masky nemajú chybu a inak tie tvoje odkazy na fotočky sa mne nedajú otvoriť neviem prečo.
Salome-torta vyzerá mnam a určite sa hned zjedla,čím si ju plnila?
ja som spravila zase tučniakov-už som ich robila,ale tentoraz chceli celú z marcipánu a ešte jednu s 30-timi sviečkami a jedlou oblátkou.:P

Wera, Blažena, Spunt, Svetluška - holky, růže a ostatní květy si děláte samy? Nebo je někde kupujete?

Ivet od tebe mě pochvala zvláště těší, protože ty tvé nádhery je škoda jíst :gloria: Je to recept na dortík od Sluníčka udělala jsem sedm plátů a ty spojila krémem s pudingem, měla jsem strach že ze čtyř to bude málo, ale sedm už bylo moc, byl moc vysoký, ale nezbyl ani drobínek :P

ex1 já si dělám růže sama ale dají se i koupit v cukrárně.
Ivet krásný dortíky :supr: prosimtebe a který o dkazy na fotečky ti nejdou otevřít? Myslíš ty pod metříkem?

ex1, ružičky si robím sama, kedysi keď som začínala tak som ich kupovala v cukrárni.
postavičky  na torty sa u nás dajú kúpiť normálne v kvetinárstvach.;)
salome , veľmi pekná tortička:supr:
Ivet, tučniaci úžasní :supr:

Světluška napsal(a):

Zdravím váš šikuly po delší době a posílám několik posledních výtvorů. :)
http://aliceamartin.rajce.idnes.cz/Dotr … ry_057.jpg
http://aliceamartin.rajce.idnes.cz/Dotr … ry_059.jpg
http://aliceamartin.rajce.idnes.cz/Dotr … ry_060.jpg
http://aliceamartin.rajce.idnes.cz/Dotr … ry_056.jpg
http://aliceamartin.rajce.idnes.cz/Dotr … ry_054.jpg

Tieto ,neviem či mi blbne net,alebo čo,fotočky mi vôbec neukazuje:butter:

Taky mi to píše : chyba 404 - stránka nenalezena

:grater: mi to taky hlásí chybu :dumbom:

ahojky-mně to neposílá maily a vždycky si myslím,že se tu nic neděje a tady taková paráda!!!

666 salome-moc pěkný dort a povedené proplétání :supr:

Ivi-na fretku jsem si udělala tělo z punčoviny a hlava je celá marcipánová.Na celý dort jsem použila asi jeden a půl marcipánu.A všechno dělám jen z mléčné hmoty,akorát na látku používámMMf(dá se krásně krčit ).
-tučňáci jsou nádherní a dort s fotkou jsi moc pěkně vyřešila-ten rámeček je dobrý!!

ex1-úplně ze začátku jsem si kupovala růže,ale teď si dělám všechny květy sama
Figurky na dorty a cukrářské potřeby jsou tady http://www.shop.csgostol.cz/katalog-det … =50.810510

a já posílám zas co jsem napekla :)

Aha tak  já už vím kde je zakopanej pes,je to proto,že jsem blbka a když jsem aktualizovala album na rajčeti tak jsem do názvu místo "DORTY" napsala DOTRY" a pak vám sem dala nějaký ty fotky.No a pak jsem si toho všimla a opravila to zase spátky na DORTY" a proto se vám těch pár nezobrazuje.takže jestli chcete můžete si všechny moje výtvory prohlídnout na tom posledním linku pod metříkem."aliceamartin.rajce.idnes.cz"

Ex, také si dělám kytičky sama.
Děláme je většinou pomocí floral sady.
I když první kopretinky jsem stříhala nůžkama, byla to fakt dřina.

Salome, tedy nezbyl Ti kousek dortu? Dala bych si ke kafíčku :D , moc pěkný.

Iveto, mooc pěkné.

Wero, tedy Ty mi vždycky vyrzíš dech. Za dva týdny budu dělat další dort a už teď si říkám že bych chtěla aby se mi povedl jako ty Tvoje.

Wery-dakujem za info,torty sú nááádherné,teda ty sa vieš vyhrať.Wery ešte jedna otázočka,bereš nejakú zálohu,ked niekomu pečieš tortu?Mne sa práve dnes stalo,že si pani po nu neprišla som asi moc naivná teda mi to dnes normálne vyrazilo dych,ale nevadí,je to len malý dalmatínec,takže moc som neprerobila,zajtra spapáme my.Nezobrala som si zálohu za suroviny,vlastne to nerobievam,ale asi budem musieť začať.:butter:
A ešte darček som spichla

Ivi-ty jo,tak to zamrzí :rolleyes: ,ale já taky neberu zálohu-zatím se mi nestalo,že by si pro dort nepřišli.No aspoň si pošmáknete :D Jinak dárek je moc krásný-ta zlatá na stužce je perfektní

Spunti děkuju !!! :)

Zkoušela jste některá použít na dort na dozdobení živé květy? Kdesi jsem se dočetla, že se živé květy omáčely v rozšlehaném bílku a pak v cukru.

Ivet krásný dortík,mě se teda ještě nestalo,že by si pro dortík nepřišli ale dovedu si představit jak tě to asi naštvalo.Já jsem si dneska v půl šestý vzpoměla,že je zítra den matek a v devět jsem dodělala tyhle dva batulky :reta:

A minulý týden jsme se sousedkou připravovaly dětskou oslavu a tady je malý vzorek toho co jsme napekly.Dělaly jsme to tak trochu v polních podmínkách v kuchyni truhlárny sousedčina manžela protože je tam větší kuchyně než máme obě doma a oslava se stejně konala tam.:jojo:

ahojte dievčatá,
Wery- nádhera, nádhera, nádhera si neskutočne šikovná, máš jednoducho talent
Ivet, pekný darček
Světluška, krásne tortičky a chutnučké zákusky

ja pridám moje posledné

To je nádhera. Nejen to zdobení. Já když upeču dort, nikdy nemá tak nádherný tvar, o zdobení nemluvě. Kytky mi nejdou a nejdou.
Selaviii, mám to v nějaké kuchařce, okvětní lístky se natírají štětcem rozšlehaným bílkem a sypou pískovým cukrem. Prý je to celé jedlé, zkusím to.

nadherne torty,pre tie ktore si same nepeču a ako aj pre všetky ostatne su tu inšpiracie http://torty.artmama.sk/ a tiež česky http://dorty.artmama.cz/

Zdravím děvčata,posílám dva ajťácký dortíky pro dva chlapečky kteří slaví narozky ve stejný den.Byl to můj první pokus o modelování postav a řeknu vám je to fakt dřina takže panáci nejsou příliž dokonalý ale i můj dvouletý syn poznal o koho se jedná tak snad se zítra budou dortíky líbit. :gloria:

Tedy obdivuji Vás, nejen, že bych to asi neuměla, ale hlavně by mi to připadalo jako astrašné neproduktivní mrhání časem. Možná, kdybych se tím byla nucená živit, začalo by mi to úsilí připadat smysluplné.

Blaženo-děkuju,máš krásné kaly,dort s veselými písmenky je supr nápad a ta panenka je nádherná!!!

Irenka21 napsal(a):

Tedy obdivuji Vás, nejen, že bych to asi neuměla, ale hlavně by mi to připadalo jako astrašné neproduktivní mrhání časem. Možná, kdybych se tím byla nucená živit, začalo by mi to úsilí připadat smysluplné.

Těch, co by to neuměly, zřejmě najdeš dost a dost. Málokdo ze sebe ale vypraví takovou koko.osovinu o smysluplnosti.. Možná se stačí nad důvody trochu  zamyslet. Což bych u ženy inteligence, kterou inzeruješ, předpokládala

Na takové výtvory je potřeba velký talent, pečlivost, fantazie... Odměnou je radost, kterou někomu udělá. Každý by se tím určitě živit nemohl.

Ita souhlasím s Tebou já mám nejlepší pocit s dortu až když si pro něj přijdou a chválí popřípadě mi pak ještě volají nebo píšou jakej měl ten dortík ode mne úspěch u oslavence. A to mě pak parádně nakopne do další práce.

Ahoj všechny pekařinky, dortíčkářky a další :) ! Ráda bych se přidala do vašich řad, už dlouho sem chodím nahlížet, v listopadu jsem si objednala základní věcičky na tvoření a pustila se do toho. Moc mi to baví a ze svých výtvorů mám takovou radost (i když nejsou nic moc... ale učím se to teprve) a už jen proto mi to nepřijde neproduktivní mrhání časem :lol: , zvlášť, když udělám radost i jiným !  Prosím Weru o schovívavost, beru si od ní inspiraci... a několik dortů jsem se snažila napodobit - marně :godlike: - a zkusím vám sem něco na ukázku postupně dávat. Mám to na webu, snad to nebude problém... a pak budu ráda čerpat další zkušenosti od vás všech :supr: .

Takže - pokus o prsa:


Pejsek podle Wery:


Můj Pat a Mat - v lednu synovi k narozkám - panáčci nechtěli stát, tak jsem je položila.. :


Krteček:


A ještě jeden... další várka příště.. dortík pro rybáře ke kulatinám (marně se snažícího taky někdy něco ulovit :) )

paráda!
mě ty dorty tady vždycky tak zvednou náladu!
už jen proto je to smyslupné, jste holky moc šikovné, a z těch, co vám to shazují, si nic nedělejte!

Irenka21 napsal(a):

Tedy obdivuji Vás, nejen, že bych to asi neuměla, ale hlavně by mi to připadalo jako astrašné neproduktivní mrhání časem. Možná, kdybych se tím byla nucená živit, začalo by mi to úsilí připadat smysluplné.

Chodím sem často jukat na dortíky....Všechny jste móóc šikovné:hjarta:..Je to nádhera:supr::supr:....
teď musím ,ale Irenka napsat ,Rozhodně si myslím,že to není žádné mrhání časem.. To úsilí a snaha
je smyslplné už tím,,že to holky dělaj z lásky!!!!
.

Berry-tortičky máš krásne a  ide ti to moc dobre.Len pekne pokračuj a ešte sem hod dalšie fotočky.:rock:
Wery-teba sa už proste chváliť nedá,ja už neviem čo by som napísal ,ty proste čaruješ.

Svetluška-moc,moc vydarený Pat a Mat,krásne si to potiahla a dozdobila.

Blaženka-aj tvoje sú krásne.A tie ruže máš nádherné,aj farba sa mi moc páči.A ešte tie koláčiky mnam.

No a tu je môj výtvor,no v poslednú dobu sa mi dosť topí marcipán je dosť riedky a mäkký,takže plátam ako sa dá.Pravdepodobne musím zmeniť suš.mlieko.Kúpila som dáke v inom obale ,no ja neviem,možno pridávam moc vody,ved ja na to prídem:gloria:

Ahoj, Iveto díky za pochvalu, jsem zatím ve stádiu tvorby pokus-omyl... ale dělám to ráda :supr: . Medvídka máš krásnýho, prosím, kde všude je v něm těsto... to mi zajímá i u Wery - třeba u draka - jak se dělá hlava, aby se to nepřevážilo :dumbom: ? Je v ní taky náplň, nebo už je to jen marcipán? A ten krk draka Wery - totéž... tělo je dort, ale jak drží ten ohnutej krk ? No mám dotazů až běda, budu je dávat postupně... :)
Teď sem dávám tvorbu za včerejší večer a za dne předtím (to jsem zase brala inspiraci u Wery.... ) :






To první je logo hry Unreal Tournament, neznám, nelíbí se mi, ale dělala jsem to na přání...  :gloria:

Já sem chodím taky moc ráda se pokochat vašimi dortíky a různými výtvory  :supr:

Holky, jste hrozně šikovné :godlike::godlike::godlike:

Tak nejdříve bych chtěla přivítat novou šikulku Berry na to,že děláš dortíky teprve od listopadu tak jsou moc povedené a máš spoustu talentu jen tak dál...:supr:
Ivet dortík medvídek je moc roztomilý. :supr:
Já jsem pekla pro netřinky bárbínky sice to nešlo tak jak jsem si myslela,že to půjde ale nakonec to docela ušlo a holčičky měli radost a všichni přítomní chválili.

Ahoj děvčata dorty máte krásné :supr: taky bych nějaký ukázala ale bohužel nejsem schopná přijít na způsob jak to učinit tak prosím o radu.Díky všem :kapitulation:

Už jsem na to asi přišla.

ahojte dievčatá, vidím , že tu pribúdajú krásne diela.
Všetky sú veľmi, veľmi, veľmi krásne.
Tak aj ja zase pridám zopár mojich výtvorov

Už mi to jde to posilani tak posilam ješte jeden dortík.

No vida jak se nám to tady pěkně rozrůstá vítám Zuzku a její šikovné ruce,moc hezké dortíky Zuzi.
Blažena taky nádherné ty jsou ke svatému příjmání?

zkoušela jsem vyrobit marcipán podle receptu od Wery a vznikla mi z toho tvrdá koule, nevím proč, možná jsem přidala málo vody, ani to nebylo nijak hladké a lesklé. Nevíte, kde by mohla být chyba?

ex1 dej tu kouli na pár vteřin do mikrovlnky přidej ještě malinko vody a důkladně to propracuj,to by bylo aby se to nepovedlo. :-)

Děkuji všem za inspiraci a rady a tady je výtvor,doufám že se bude líbit.Ahoj Zuzka.

Zuzko krásná prsíčka,skvěle si trefila tu tělovu barvu.

Zuzko, moc pěkný... :supr: , tak hlaďounce potažený bez hrbolků... a ještě se ti i daří pěkná růžička, tu já se snad nikdy nenaučím :dumbom: .

Přiložím zase jeden z mých výtvorů :)

Berry to je paráda fernet se Ti moc povedl to je pro mně nedostižná meta. :jojo:
Já jsem taky dneska tvořila chtěli elegantní dort pro babi a mě se tenhle už dlouho líbil a teď jsem konečně měla příležitost ho zkusit.

Světluško, máš moc pěkný dortík :supr: ! Prosím, jak a z čeho jsi dělala to fialové drobné zdobení navrch? A ještě.. tyčinky uprostřed růžových kvítků, tak tenounké - to je fakt marcipán - jestli jo, jak to drží ? Já se s tím mordovala u lilií, lámalo se to, nedrželo... :dumbom: a ještě kdepak udělat tak tenký. Díky za pochvalu fernetu, měl to být původně RUM :vissla: - jenže zatímco promazané těsto tuhlo v ledničce, jsem zjistila, že nevím, jak udělat správný rumový odstín a už vůbec ne tu průhlednou lahev, tak jsem to změnila na fernet... :lol: .. a bylo to!

teda holky, vy jste tak šikovný :) chodím sem na vás čučet a závidět, mě tohle prostě moc nejde :|

Berry to fialové zdobení navrch je royal icing česky bílková poleva na zdobení perníčků která je jen přibarvená fialovou gelovkou.A ty pestíky není marcoš to bych taky nikdy takhle tence neudělala ty jsou umělý, koupený v nějakém ishopu jako pomůcka pro twist art.Není to ani moc drahý ale každého musím upozornit,že to není jedlé. Jednu jsem je zkoušela šoulat z marcoše právě taky do lilií a byl to děs on ten marcipán nikdy nevytvrdne tolik aby se to nelámalo stále zůstává křehkej.

Světluško, moc díky za vysvětlení. Tak bílkovou polevu na perníčky zvládám, na perníčkách taky trochu ulítávám :lol: , ale vůbec mi to nenapadlo, že bych to mohla použít i na dort, bezva nápad... :supr: .  Pestíky jsem nikde neviděla... zrovna jsem ishopy projížděla, přiobjednávala jsem si barvičky a nějaký udělátka.. ale tohle jsem nikde neviděla, škoda...  zatím budu tvořit bezpestíkově, protože to je fakt z marcoše děs běs vyrábět a to do těch lilií se ještě snesou trochu silnější a i tak ... jsem jich měla plno do foroty a stejně se mi skoro všechny rozlámaly, nebo z toho pak tak divně visely.. no jak zvadlá lilie to vypadalo :godlike: .

Rychlovka pro dceru k narozkám.

Ahojte dievčatá, sú tu samé umelecké diela, super :supr::supr::supr

Tak ten opravdu nemá chybu.Co je to za hmotu je krásně bílá.Opravdu suppppppppppppéééééééér.:supr::supr: