Ahoj všechny, neprozradily byste mi, zda máte nějaké zkušenosti se sušením hub v troubě? Mám horkovzdušnou troubu, ale bojím se, abych je nespálila... Předem díky za rady...

Moje skušenost je dobrá. Houby jsem sušila při teplotě cca 50 C, nechala jsem si však pootevřená dvířka (podložila jsem si je vařečkou), aby mohla unikat pára. Pak jsem je nechala dosušit na plechu už mimo troubu.

Suším stejně jen místo vařečky tam nacpu utěrku.Stejným způsobem suším i ovoce na křížaly,můžem se po nich utlouct.

Tak já nejdřív tak jeden den nechám houby na papíře na vzduchu zatáhnout a pak je druhý den šoupnu na plech do trouby horký vzduch teplota 50°c a je to  :supr: dosuším tak, že až křupou.

Holky, moc díky a asi mám zapnout horkovzduch, že?

Daja napsal(a):

Holky, moc díky a asi mám zapnout horkovzduch, že?

Jasně!:)

Suším na šňůrce z dětského draka, je to skoro bez práce a děsně rychle osychají ze všech stran, potom nesundávám jednotlivě ale šňůrku rozstřihnu a stáhnu je, drak stojí cca 20,. tak to není žádná škoda. A nikde to nezavazí a nemusím se o to vůbec starat.

Bety napsal(a):

Suším na šňůrce z dětského draka, je to skoro bez práce a děsně rychle osychají ze všech stran, potom nesundávám jednotlivě ale šňůrku rozstřihnu a stáhnu je, drak stojí cca 20,. tak to není žádná škoda. A nikde to nezavazí a nemusím se o to vůbec starat.
http://www.zena-in.cz/fotoalba/images/f … h87483.jpg http://www.zena-in.cz/fotoalba/images/f … l87484.jpg
http://www.zena-in.cz/fotoalba/images/f … z87488.jpg

A jak to děláš, že se Ti neotáčí a nepadají. Já suším na režných nitích, které na jedné straně přivážu na sušák na prádlo, pak jehlou napichuju a navlékám, táhnu jáko blázen po celé délce toho sušáku a až je nit plná, tak uvážu na druhou stranu sušáku. (klasickem, otvírací do paneláku). Ale ty plátky se otáčí, silou váhy někdy i protrhnou a upadnou...

Macex: režná nit je na h...(rybářský vlasec taky, chemlonové nitě taky, ....) úplně všechno je na h..   akorát ta šňůrka od draka funguje! Mám to vyzkoušeno za cca 25 let. Když totiž vydrží tah toho draka a poryvy větru, tak vydrží skoro všechno. Postup je ale tento: NAPŘED napneš šňůrku a na tu šňůrku shora NASUNUJEŠ ty houby - ony se tou napnutou šňůrkou samy prořežou! Když prořežeš mimo těžiště a plátek se otočí, to nevadí - stejně zůstane zavěšený: na poslední fotce uprostřed když se dobře podíváš tak vidíš že se otočily kloboučky. Tohle mám natáhnuté na půdě. Chvilku nasunuju na jedné straně, chvilku zase na druhé aby se tak rozložil, vždy část nakrájím, zavěsím zase krájím, zase věším a tak střídám ono to rychle osychá. Když se úplně prověsí, do druhého dne se zase narovná jak houby oschnou, že bude jako struna. Plátky můžou být i silnější. POZOR po usušení nesundávat, ale opatrně odstřihnout aby to neupadlo a stáhnout ze šňůrky - jinak by se polámaly !!!

tohle je taky včera foceném vidíš jak se kloboučky otočily, můžeš dělat tenké i silné plátky, tohle je trochu zvětšené, ještě zajdu vyfotit jak vypadají dnes a hodím sem fotku jak to za jeden den oschlo.

Dnes>
už krásně osychají