14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Z vánočního cukroví mám nejraději marokánky
Marokánky
1/2 litru mléka
8 zarovnaných lic hladké mouky (nepřesypávat aby hmota nebyla zbytečně tuhá)
10 zarovnaných lic krupicového cukru
400 500 g směsi rozinek, kandovaného ovoce, buráků a ořechů
Čokoládová poleva na potření.
Mléko, mouku a cukr zahříváme ve vodní lázni nebo v nepřilnavém kastrole na mírném ohni do zhoustnutí.
Do husté hmoty zamícháme směs rozinek, kandovaného ovoce a ořechů.
Promícháme a ze vzniklé kae tvoříme na plechu s pečícím papírem pomocí ličky a kulatého noe placičky.
Pečeme při 200 C tak dlouho, a okraje mírně zhnědnou.
Vychladnuté potíráme na spodní straně čokoládou.
Není tady
A tohle je výborné ale nemám fotku
Perníkové koule
200g drcených perníčků
100g mletého cukru
4 polévkové líce medu
4 polévkové líce mletých pikotů
80g másla
50g nasekaných rozinek (brusinek)
50g mleté ořechy
2 polévkové líce kakaa
Rum
Čokoládu na polévání nebo ořechy nebo kokos na obalení
Není tady
Dřevěný zubatý váleček jsem viděla prodávat na farmářských trzích v Praze ve stánku s vařečkami, kvedlačkami, důlkovači na koláče a podobným dřevěným kuchyňským náčiním Farmářské trhy jsou třeba kadý pátek na Andělu v Praze 5, kousek od OC Nový Smíchov, blízko stanice metra "B".
Není tady
Bety napsal(a):
A tohle je výborné ale nemám fotku
Perníkové koule
200g drcených perníčků
100g mletého cukru
4 polévkové líce medu
4 polévkové líce mletých pikotů
80g másla
50g nasekaných rozinek (brusinek)
50g mleté ořechy
2 polévkové líce kakaa
Rum
Čokoládu na polévání nebo ořechy nebo kokos na obalení
Bety, tohle vypadá dobře a recept je ideální na zuitkování zlomků perníkových figurek, které se při pečení pokodí
Není tady
A jetě sněhové pusinky - nedělám je vůbec nad párou a drí perfektně, hlavně je potřeba dobře ulehat - na vechno pouívám robot Bosch
bílky
krystalový nebo krupicový cukr
moučkový cukr
na jeden bílek počítáme 40 gramů krystalového cukru a 30 gramů moučkového cukru
moučkový cukr prosijeme
nejdříve uleháme tuhý sníh z bílků a krystalového cukru
kdy je hotový, vařečkou do něj zapravíme moučkový cukr
naplníme curářský sáček a na plech vyloený pečícím papírem stříkáme pusinky nebo tvary
troubu zapneme na 50°C a suíme, občas troubu otevřeme
pusinky by měly být na povrchu tvrdé a uvnitř troku měkké
sníh musí dělat "pičky"
Upravil(a) Bety (28. 10. 2012 17:02)
Není tady
Já mám nejraději "suché" pečivo
vynikající celozrnné suenky
recept tady: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=7176
mouku dávám hladkou, peničné otruby mleté se dají koupit ve Zdravé výivě nebo nahradit přidáním více drcených vloček, vločky kupuju Emco jemné ty se u nemusí drtit
Není tady
Bety nádhera, ty jsi prostě poklad
Na ten váleček se podívám, zrovna dneska jdu k vietnamcům, máme tu jednoho takového svého "místního", tak tam na to mrknu. Láká mě to hodně, suenky a tak by byly super i do koly občas jako svačinka a tak, není to vysloveně jen o vánočním pečení a to se mi líbí.
Není tady
Jinak k suenkám, já jsem teď objevila jedny v Lídlu a jsou perfektní. Je to takový zelený balík o váze 600 g, je jich tam fakt moc, značka Favorina - jsou to takové "perníkové suenky" a jsou fakt chuově výborné. A cena 30 Kč mě fakt dostala. Není to ná výborek, co v Lídlu není skoro nic. Hned si pro jednu jdu Tak to jen takový tip, kdo je suenkový. Ono to má i takový skoro vánoční obal - take já u mám v plánu, e to nakoupím, dám na to mali a kadej dostane jeden balík pod stromek - myslím tím máti, ségru a tak, no prostě enské
Jsem dohledala fotku
Není tady
Bety, má můj obdiv, ale jak čtu, nejen můj.
Brůběně také vaříme zdravě, ale občas se rozoupneme.
Poslednch pár let dělám, nejen na Vánoce, jetě dortíky. Věnečky, větrníky, male a rakvičky. Rakvičky nedělám v klasických formičkách, ale v malých, různých tvarů, jako jednohubky. To aby se nemusely kousat a nebylo moc drobečků. Jsme tíhlí, tak se neomezujeme, ale i plnotíhlé návtěvy si pochutnávají, i ony si občas potřebují uspokojit chu.
Není tady
Párkrát jsme s mámou koupily. A vdycky jsme pak zbytky (samozřejmě jen toho kupovaného) házely v lednu a březnu slepicím... Ráda peču, moc ráda. Jen nějak letos nemám pro koho. Nikdy bych toho nesnědla tolik, co toho napeču... má vůbec cenu péct třeba pět druhů? Obvykle mívám tak 70 kousků od 10-15 druhů...
Není tady
AndreaP. napsal(a):
Jinak k suenkám, já jsem teď objevila jedny v Lídlu a jsou perfektní. Je to takový zelený balík o váze 600 g, je jich tam fakt moc, značka Favorina - jsou to takové "perníkové suenky" a jsou fakt chuově výborné. A cena 30 Kč mě fakt dostala. Není to ná výborek, co v Lídlu není skoro nic. Hned si pro jednu jdu Tak to jen takový tip, kdo je suenkový. Ono to má i takový skoro vánoční obal - take já u mám v plánu, e to nakoupím, dám na to mali a kadej dostane jeden balík pod stromek - myslím tím máti, ségru a tak, no prostě enské
Jsem dohledala fotku
http://se-img1.ciao.com/ise/images/prod … 350822.jpg
Teď jsi mi padla do noty. Já jsem minulý týden ochutnala něco podobného, ale českého! Jsou to vánoční perníkové suenky - a pozor - z grahamové mouky! Je tam ale dost cukru, co zdravý dojem trochu kazí. Nicméně jsou fakt výborné, k čaji super. A tá vůůůůně! Jen nevím, kde je koupit, dotala jsem je od kolegyně v práci. Bohuel na internetu jsem je nenala, ale vyrábí je v Plané nad Lunicí jako třeba perníky nebo zdravé potraviny petra Havlíčka Víte, co jíte.
Není tady
Pufinko, my, cukroví co nesníme,zabalím do fólie, dám jetě do plast. krabiček a do mrazáku. Vyndávám, kdy nás honí mlsná, třeba v létě, jako letos. Je jako čerstvé.
Není tady
já kupuji u asi třetím rokem v Kauflandu tyhle
http://www.borggreve-kekse.de/seiten/p_ … ewuerz.htm
Není tady
Ano Pufinko, to je ten správný název vánoční perníkové suenky, to koření je tam prostě cítit, voní to nádherně a jsou fakt úasný.
Lami, mrknu i do Kauflandu na ten Tvůj odkaz a taky vyzkozuím.
Mě tam napadlo, e by z těch suenek ly dobře udělat ty perníkové koule od Bety, ne?
Není tady
kdy u nás hlavně nepečené . to dělám 3-4 dávky.
Není tady
a ako to mate s varenim na stedry vecer? Varite vsetko od rana do vecera? Ja zvyknem uvarit obrovsky hrniec kapustnice 3 dni pred, podla hesla cim starsia, tym lepsia , dalsi den spravim majonezovy salat, nachystam sladke, v den D uz len vysmazam a peciem maso a uvarim sosovicovu polievku- o hriby sa stara muz. Kto z hosti pride skor, robi chlebicky. Stromcek robime uz zaciatkom decembra
Upravil(a) kvietok medovy (2. 11. 2012 18:01)
Není tady
Den před tědrým dnem připravujeme s manelem bramborový salát. U se stalo u nás pravidlem,e oba. Na tědrý den u jen obaluju řízky a dělám hrachovou polívku s osmaenou emlí. Chlebíčky nepřipravujeme. To a druhý den. Stromeček strojím 23tího navečer. ted kdy je holka malá, tak aby měla překvapení ráno. ALe a bude větí, bude zdobit se mnou dopoledne na tědrý den.
Není tady
skoda, ze uz mam navarene, hrachovku som nejedla uz velmi dlho, zajtra si ju navarim.
Není tady
na tědrý den dělám jen řízky a kapra, polévku a salát den předem. Dělávala jsem i růdl,ale u nedělám,jen toly. Stromeček jsme zdobili v noci 23., ale děti u jsou velké, tak si ho zdobíme u kolem 20. a máme ho do ledna.
Chlebíčky nedělám vůbec, nikdo na ně nemá ani chu. Polévku dělám hovězí s játrovými knedlíčky.Saláty dva..klasický a jarní pro syna (se alotkou, ředkvičkami a zakys.smetanou)
Na tedrý den u chci mít vechno hotovo, jen si uívat domácí pohodu.Zatopit v krbu, popíjet grog, nebo čaj, hrajeme doma koledy a zpíváme. Pak jdeme na procházku, na punč..
Já u se těím..
Není tady
kvietok medovy napsal(a):
a ako to mate s varenim na stedry vecer? Varite vsetko od rana do vecera? Ja zvyknem uvarit obrovsky hrniec kapustnice 3 dni pred, podla hesla cim starsia, tym lepsia , dalsi den spravim majonezovy salat, nachystam sladke, v den D uz len vysmazam a peciem maso a uvarim sosovicovu polievku- o hriby sa stara muz. Kto z hosti pride skor, robi chlebicky. Stromcek robime uz zaciatkom decembra
máte na tědrý večer hosty? Já jsem ráda jen s manelem a dětmi. Někdy jdeme dopoledne k rodičům na kávu, někdy s nimi na procházku, ale večer u chci být jen v nejuím kruhu rodiny.25.a 26. pak chodíme k rodičům na oběd Dřív jsme si brali kadý rok i moji babičku (87), ale bydlí daleko a u má ráda svůj klid, tak chodí k mé tetě a strejdovi,kteří ji odvezou druhý den domů.
jak to máte vy ostatní?
Není tady
kvietok medovy napsal(a):
skoda, ze uz mam navarene, hrachovku som nejedla uz velmi dlho, zajtra si ju navarim.
tu bych si taky dala
Není tady
dusička napsal(a):
Den před tědrým dnem připravujeme s manelem bramborový salát. U se stalo u nás pravidlem,e oba. Na tědrý den u jen obaluju řízky a dělám hrachovou polívku s osmaenou emlí. Chlebíčky nepřipravujeme. To a druhý den. Stromeček strojím 23tího navečer. ted kdy je holka malá, tak aby měla překvapení ráno. ALe a bude větí, bude zdobit se mnou dopoledne na tědrý den.
my děláme čočkovou polívku. jinak salát den předem, to je jasný, aspoň se zaleí.
řízky neděláme, děláme kapra. já bych se teda bez něj docela obela, v podstatě asi bez jakýhokoliv masa,a ale mladej e tradice je tradice a na kaprovi prostě trvá.
stromeček jak kdy, někdy 23., někdy 24. - koukáme u toho na pohádky. chlebíčky na tědrý den neděláme vůbec. neviděli by jsme zlatý prasátko
Upravil(a) PPavlaa (2. 11. 2012 19:55)
Není tady
laminanonte napsal(a):
máte na tědrý večer hosty? Já jsem ráda jen s manelem a dětmi. Někdy jdeme dopoledne k rodičům na kávu, někdy s nimi na procházku, ale večer u chci být jen v nejuím kruhu rodiny.25.a 26. pak chodíme k rodičům na oběd Dřív jsme si brali kadý rok i moji babičku (87), ale bydlí daleko a u má ráda svůj klid, tak chodí k mé tetě a strejdovi,kteří ji odvezou druhý den domů.
jak to máte vy ostatní?
Hej, mame, a kazdy rok ich pribuda , kazdy donesie nieco tradicne zo svojej krajiny, ono je to taky mis- mas stedry vecer a ochutnavka jedal z celeho sveta. Kapra nerobim, len ryby bez kosti, rezne brav., kuracie. A tento rok asi aj morku- nevesta si objednala- takze nie asi, ale urcite
Není tady
ryby kupujem uz obalene, preto viac druhov
Není tady
laminanonte napsal(a):
já kupuji u asi třetím rokem v Kauflandu tyhle
http://www.borggreve-kekse.de/seiten/p_ … ewuerz.htm
Spekulatius suenky jsou opravdu výborné
Není tady