Oznámení

22.září : Reklama zde je zakázaná !!! Nebudu zde tolerovat reklamní odkazy, ani rádoby diskuze jedné a též osoby pod různými nicky. Díky za pochopení.

22.září : Novinka na Babinet.cz - sekce KAM VYRAZIT.

22.září : V naší tvůrčí dílně na vás čekají prstýnky pro radost.

22.září : Novinka v sekci recepty - to jsou nově udělané kategorie receptů. Přijďte se podívat. A jako ochutnávku přidáváme recept na slané croissanty.

#301 28. 12. 2012 1:42

aminel
♥♥♥----
Registrovaný: 6. 10. 2012
Příspěvky: 224

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Většinou se vánočka rozjede, když jednotlivé prameny nejsou stejně velké, nebo nestejně vyválené. Po vložení do trouby ještě kyne a tlustší pramen nebo  části nakynou samozřejmě víc. Mně to neva, hlavně že je dobrá.

Není tady

 

#302 28. 12. 2012 10:58

PPavlaa
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 1. 3. 2007
Příspěvky: 28001

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

aminel napsal(a):

Tak to zase já nejvíc miluju rozjetou vánočku, prasklina  mi nejvíc chutná.
Cukroví ještě máme, ostatní je snědeno. Ještě mám v plánu upéct další vánočky, ale rodina mě přemlouvá, abych místo nich upekla čokoládový závin.

jak děláš ten čokoládový závin ?


Umění žít není umění hrát s dobrou kartou, ale umění sehrát se špatnou kartou dobrou hru.

Není tady

 

#303 28. 12. 2012 11:05

PPavlaa
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 1. 3. 2007
Příspěvky: 28001

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

meduza napsal(a):

PPavlaa napsal(a):

vera napsal(a):

upekla jsem 3 vánočky.....všechny jsou cítit kvasnicema....a to jsem kupovala ty se slonem

já dělala jen jednu, nebyla cítit kvasnicema, ale zase se mi ten vrch rozjel, takže to rozhodně nebyl žádnej výstavní kus dumbom tak jsem pak prostě už další koupila a bylo.

Přes rok občas vánočku taky koupím,ale na vánoce jedině peču!Rozjet se to mohlo i proto,že trouba nebyla správně hodně teplá nebo těsto třeba málo vykynuté?Mě se taky jedna vánočka rozjela do šířky,ale chutově naštěstí neměla chybu.

vykynutý bych řekla bylo dost, stejně i trouba ok. prostě se stalo, je to jedno, nikam dál putovat neměla, chuťově byla dobrá a snědla se i rozjetá.
někdy je to fakt jak zákon schválnosti, když chci, aby byla dokonalá, někde se něco potento a když mi na tom zase až tak nezáleží, je krásná dumbom


Umění žít není umění hrát s dobrou kartou, ale umění sehrát se špatnou kartou dobrou hru.

Není tady

 

#304 28. 12. 2012 19:28

aminel
♥♥♥----
Registrovaný: 6. 10. 2012
Příspěvky: 224

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Pavlo,
mám recept na skvělé kynuté těsto, z něho dělám všechno. Buchty, buchtičky, koláče na plech, malé koláčky, plněné hřebeny atd. Také čokoládový, povidlový, makový nebo tvarohový závin.
Vykynuté těsto (zadělávám v pekárně) z 1kg mouky rozdělím na 4 díly, rozválím na obdélníky (klasika) a potřu Nutelou, v síle půl až 1cm. Zavinu, kraje "slepím" vajíčkem a navrchu je také potřu vajíčkem.  Z "mého" těsta je neskutečně dobrý.

Maminka dělala čokoládovou náplň sama, ale já, bohužel, nevím jak.  Ať jsem ji zkoušela jakkoliv, nebylo to ono, tak dávám Nutelu a ve finále je to chuťově stejné.

Ještě ale váhám, jestli přece jen neudělám vánočky. Babička mi vždycky říkala, že když dělá vánočku, u každého pramene si něco přeje a já to mám dělat také.  Např. jeden pramen symbolizuje zdraví, další štěstí, lásku, úspěch, atd. Když všechny prameny zaplete dohromady, vzájemně se propojí a společnými silami rodině přináší pohodu a prosperitu. Já vím, spokojenou rodinu nezajistí vánočka, ale slova babičky mám od útlého dětství  hluboko v sobě a nedá mi to, abych novoroční vánočku vynechala.

Není tady

 

#305 28. 12. 2012 20:15

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15626

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

aminel napsal(a):

Pavlo,
mám recept na skvělé kynuté těsto, z něho dělám všechno. Buchty, buchtičky, koláče na plech, malé koláčky, plněné hřebeny atd. Také čokoládový, povidlový, makový nebo tvarohový závin.
Vykynuté těsto (zadělávám v pekárně) z 1kg mouky rozdělím na 4 díly, rozválím na obdélníky (klasika) a potřu Nutelou, v síle půl až 1cm. Zavinu, kraje "slepím" vajíčkem a navrchu je také potřu vajíčkem.  Z "mého" těsta je neskutečně dobrý.

Maminka dělala čokoládovou náplň sama, ale já, bohužel, nevím jak.  Ať jsem ji zkoušela jakkoliv, nebylo to ono, tak dávám Nutelu a ve finále je to chuťově stejné.

Ještě ale váhám, jestli přece jen neudělám vánočky. Babička mi vždycky říkala, že když dělá vánočku, u každého pramene si něco přeje a já to mám dělat také.  Např. jeden pramen symbolizuje zdraví, další štěstí, lásku, úspěch, atd. Když všechny prameny zaplete dohromady, vzájemně se propojí a společnými silami rodině přináší pohodu a prosperitu. Já vím, spokojenou rodinu nezajistí vánočka, ale slova babičky mám od útlého dětství  hluboko v sobě a nedá mi to, abych novoroční vánočku vynechala.

taky to dělávám, ale nemažu nutelou. rozválené těsto posypu moučkovým cukrem, kakaem (obyč.) a hustě pokapu rozpuštěným máslem.  sroluji a upeču.

Není tady

 

#306 29. 12. 2012 18:24

aminel
♥♥♥----
Registrovaný: 6. 10. 2012
Příspěvky: 224

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

April,
ale to, co dělám já, je chuťově úplně něco jiného, včetně těsta.

Náplň, co dělala mamka, nebyla ze sypkých ingrediencí. Resp. částečně byla, ale hotová měla podobnou konzistenci jako Nutela.

Není tady

 

#307 29. 12. 2012 20:32

PPavlaa
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 1. 3. 2007
Příspěvky: 28001

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

aminel to s tím přáním, co ti říkala babička je hezký :-)


Umění žít není umění hrát s dobrou kartou, ale umění sehrát se špatnou kartou dobrou hru.

Není tady

 

#308 27. 11. 2013 16:20

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2055

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

zjistila jsem, že už někteří pečou.....hm
já se loni nechala inspirovat tímto vláknem....a měla jsem velký úspěch
letos to zopakuju..... a snad se ještě přiučím

Není tady

 

#309 27. 11. 2013 16:25

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2055

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

a zdokonalím......marokánky podle Bety rovnou z dvojité dávky
a kadaňské rohlíčky a letos udělám.....mašle, ty musejí být mňamózní

Není tady

 

#310 6. 12. 2013 20:43

dusička
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: DC
Registrovaný: 14. 6. 2006
Příspěvky: 24389

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

smile

Bety napsal(a):

kapitulation už jsem to sem dávala kdysi dávno (1.10.2006 jak jsem se podívala do archívu) a předloni koukám, že Hera to použila zkopírované slovo od slova do Pečení je radost do letáčků k nákupu Hery

Perníky


400 g hladké mouky
100 g másla
2 vejce
140 g práškového cukru
2 lžíce rozpuštěného medu
1 kávová lžička jedlé sody
2 lžičky koření do perníku

(1 lžíce rume + jedna lžíce vody) – nemusí být

Vypracujeme těsto. NEPŘIDÁVÁME med víc než je v receptu, z medu perníčky víc tvrdnou.
Potírat vajíčkem před upečením.
Péct na papíře nebo vymazaném plechu. Čas pečení a stupně se liší podle konkrétní trouby - peču až trochu ztmavnou.

Jsou hned měkké, nemusí se rozležet.

Já jsem líná zdobit a tak je posypávám myšíma hovínkama, nebo někdy drcenýma ořechama nebo na ně udělám "umělěcký cik-cak" tak že rozehřeju tu polevu v sáčku, střihnu malinko rožek a ty perníčky postříkám...

http://foto.dama.cz/img/433/433025.jpg

P.S. taky jdou bez problémů zmrazit.



šišatá chaloupka yikes
http://i.imgur.com/jfU5q.jpg

http://i.imgur.com/liKXO.jpg http://i.imgur.com/c4JBa.jpg

svicen hmm

http://i.imgur.com/4Dxg6.jpg

perníčky s vitráží

http://i.imgur.com/u1VcT.jpg

ten váleček si určitě kupte - je bezvadný na sušenky, těsto rozválet, položit mikroten, přejet válečkem a vykrájet

http://i.imgur.com/ph69s.jpg

strom formičky Tescoma
http://i.imgur.com/HnZMo.jpg

a loňská chajda
http://i.imgur.com/hQj1j.jpg


Každý den je jen jednou za život

Není tady

 

#311 7. 12. 2013 14:29

Judyna
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 13. 5. 2006
Příspěvky: 12452

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Dnes jsem upekla ořechové cukroví - aby se uleželo. Ořechové hvězdičky (ty se pak dozdobí krémeme a čokoládou) a "makové" tyčinky. Bohužel už druhým rokem se mi nepdařilo sehnat bílý mák, takže  je dělám z ořechů.
No a abychom neujídali vánoční cukroví, upekla jsem včera zázvorové sušenky - jen tak na chuť, ke kafíčku. Zkusila jsem nový recept a jsou dobré.


Jakmile si uvědomíš svoji pravou hodnotu, bude se okolo tebe točit celý svět.
Rozhodnutí osvobozuje.

Není tady

 

#312 7. 12. 2013 14:32

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15626

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Judyna napsal(a):

Dnes jsem upekla ořechové cukroví - aby se uleželo. Ořechové hvězdičky (ty se pak dozdobí krémeme a čokoládou) a "makové" tyčinky. Bohužel už druhým rokem se mi nepdařilo sehnat bílý mák, takže  je dělám z ořechů.
No a abychom neujídali vánoční cukroví, upekla jsem včera zázvorové sušenky - jen tak na chuť, ke kafíčku. Zkusila jsem nový recept a jsou dobré.

jaké? miluji zázvor v jakékoliv podobě

Není tady

 

#313 7. 12. 2013 17:09

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 8992

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

http://i.dama.cz/s/e808.gif http://i.dama.cz/s/e350.gif dnes jsem se inspirovala tady:
http://www.toprecepty.cz/recept/37222-z … bez-mouky/

ale recept jsem vylepšila - rozhňácala jsem dva banány tyčovým mixérem, vmíchala jsem sušené plody goji, drcené ořechy, trošku medu, sezamové a slunečnicové semínko a vlastnoručně v létě nasušené, nakrájené a naložené do rumu meruňky a třešně ze zahrádky a udělala jsem placičky, (na plechu jsem měla fólii z Lidlu tu černou) upekla, a je to hodně žravé i mnaželovi to chutná. Ze dvou banánů to byly dva plechy.

No a letošní chajda, foceno jenom mobilem
http://2i.cz/2i/i/52a35638/758b13affaf7ccb1b8e77f579598343b/f3aa6b4192.f.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#314 7. 12. 2013 19:12

Judyna
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 13. 5. 2006
Příspěvky: 12452

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

aprill napsal(a):

Judyna napsal(a):

Dnes jsem upekla ořechové cukroví - aby se uleželo. Ořechové hvězdičky (ty se pak dozdobí krémeme a čokoládou) a "makové" tyčinky. Bohužel už druhým rokem se mi nepdařilo sehnat bílý mák, takže  je dělám z ořechů.
No a abychom neujídali vánoční cukroví, upekla jsem včera zázvorové sušenky - jen tak na chuť, ke kafíčku. Zkusila jsem nový recept a jsou dobré.

jaké? miluji zázvor v jakékoliv podobě

Je to recept z časopisu
Takže: 300g polohrubé mouky, 
           100 g moučkového cukru,
           sůl,
           1 lžička mletého zázvoru,
           200 g másla,
           1 vejce.
Vypracovat těsto, nechat hodinu odpočinout v lednici, vyválet silnější plát a vykrajovat kolečka.

Já dala máslo napůl s Herou. Skoro bych řekla, že tuku by mohlo být i míň. Zázvor mám taky ráda, takže jsem dala víc než lžičku. Jsou křehké, nijak přeslazené.


Jakmile si uvědomíš svoji pravou hodnotu, bude se okolo tebe točit celý svět.
Rozhodnutí osvobozuje.

Není tady

 

#315 7. 12. 2013 19:12

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15626

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Judyna napsal(a):

aprill napsal(a):

Judyna napsal(a):

Dnes jsem upekla ořechové cukroví - aby se uleželo. Ořechové hvězdičky (ty se pak dozdobí krémeme a čokoládou) a "makové" tyčinky. Bohužel už druhým rokem se mi nepdařilo sehnat bílý mák, takže  je dělám z ořechů.
No a abychom neujídali vánoční cukroví, upekla jsem včera zázvorové sušenky - jen tak na chuť, ke kafíčku. Zkusila jsem nový recept a jsou dobré.

jaké? miluji zázvor v jakékoliv podobě

Je to recept z časopisu
Takže: 300g polohrubé mouky, 
           100 g moučkového cukru,
           sůl,
           1 lžička mletého zázvoru,
           200 g másla,
           1 vejce.
Vypracovat těsto, nechat hodinu odpočinout v lednici, vyválet silnější plát a vykrajovat kolečka.

Já dala máslo napůl s Herou. Skoro bych řekla, že tuku by mohlo být i míň. Zázvor mám taky ráda, takže jsem dala víc než lžičku. Jsou křehké, nijak přeslazené.

dík

Není tady

 

#316 8. 12. 2013 11:46

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2055

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Bety napsal(a):

http://i.dama.cz/s/e808.gif http://i.dama.cz/s/e350.gif dnes jsem se inspirovala tady:
http://www.toprecepty.cz/recept/37222-z … bez-mouky/

ale recept jsem vylepšila - rozhňácala jsem dva banány tyčovým mixérem, vmíchala jsem sušené plody goji, drcené ořechy, trošku medu, sezamové a slunečnicové semínko a vlastnoručně v létě nasušené, nakrájené a naložené do rumu meruňky a třešně ze zahrádky a udělala jsem placičky, (na plechu jsem měla fólii z Lidlu tu černou) upekla, a je to hodně žravé i mnaželovi to chutná. Ze dvou banánů to byly dva plechy.

No a letošní chajda, foceno jenom mobilem
http://2i.cz/2i/i/52a35638/758b13affaf7 … 4192.f.jpg

Bety.....ty naše kuchařinko....díky, to mě moc láká
ale poraď natvrdlé ženské.....co je to ta fólie z Lidlu, teď ji mají?
děkuji

Není tady

 

#317 8. 12. 2013 16:04

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 8992

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Je to taková černá fólie na pečení, místo pečícího papíru - zůstane úplně čistá, stačí setřít, ale myslím že teď zrovna je nemají. Bývá vždycky v nějaké akci a stojí pár kaček - přesnou cenu si už nepanatuju, používám to už pár let a pořád je to jako nové. Když peču něco, co se pak musí krájet, tak to taky upeču na té fólii a z ní to pak přešupnu jinam, peču na tom úplně všechno asi... nemám doma foťák, dcera si ho odvezla, je dlouhodobě v zahraničí tak fotím jen mobilem

http://2i.cz/2i/i/52a4987d/836a9fa965add537fd1b96ec622a3dff/57ff3e14c7.f.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#318 8. 12. 2013 16:17

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 8992

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Upekla jsem cukroví z celého máku - recept mám z internetu ale bohužel už nevím kde jsem ho opsala, je možné to i slepovat nebo na to dávat polevu, já jsem to nechala jen tak chlapi slepované nechtějí

http://2i.cz/2i/i/52a49ac1/96d1433ef9197c41eee7739d511677b2/13bb7a5083.f.jpg

250g máslo (Hera apod.)
350g hladká mouka
110g mák celý Nemletý
80g cukr moučka
2 žloutky
špetka soli

péct na cca 170°C než začnou zlátnout okraje (myšleno bez horkovzduchu, pokud použijete horkovzduch mírně ztlumit teplotu) musela jsem to dost hlídat začne to pak zlátnout rychle


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#319 8. 12. 2013 19:28

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 8992

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

yikes kam zmizely moje fotky.... to je záhada


http://foto.dama.cz/img/1155/1155005.jpg

http://foto.dama.cz/img/1155/1155027.jpg

Upravil(a) Bety (8. 12. 2013 19:32)


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#320 8. 12. 2013 19:38

mokory
♥♥♥----
Registrovaný: 29. 12. 2009
Příspěvky: 172

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Černou folii na pečení mají v Lidlu(minulý týden jsem jí kupovala ) za 39 Kč.
Je to fakt vychytávka.

Není tady

 

#321 8. 12. 2013 19:55

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2055

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Bety a mokory......děkuji

Není tady

 

#322 21. 12. 2013 12:37

Brrouk
Zablokovaný
Registrovaný: 12. 12. 2012
Příspěvky: 113

Re: Vánoční (ne)pečení a vaření

Já na Vánocích miluju tu atmosféru, rodinný krb, dobrou náladu, konečně se všichni sejdeme a jsme společně, hrajeme různé hry, povídáme si a samozřejmě k tomu i neodmyslitelně patří baštění cukroví, já většinou dělám nepečené cukroví a to pak dovážím domů a letos jsem se rozhodla dělat kokosové kuličky trošku jinak, tady je na ně recept
    2 hrnky mletých mandlí
    3 lžíce BIO kokosového tuku
    10 ks sušených datlí
    2 lžičky mletého sušeného zázvoru
    1/2 lžičky mletého hřebíčku
    špetka soli
    4 lžíce sirupu z agáve
    strouhaný kokos na obalení

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!


    • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz


    • Trápí vás inkontinence při sexu? Začněte to ihned řešit!


    • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz


    • Masáž prostaty jako prevence proti rakovině i příjemný zážitek!

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů