Oznámení

20. února : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

20.února : Různé životní příběhy, trápení i radosti a starosti žen si s námi můžete pročítat v našem magazínu.

20.února : Upečme si spolu lahodný čokoládový průšvih.

#1 12. 12. 2006 17:10

hanina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 17. 3. 2006
Příspěvky: 6635

vánoční cukroví - nejoblíbenější

Kuchtilky a kuchtíci. Přemýšlím, jaké druhy cukrovíčka ještě upéct kromě toho, co peču každý rok a chci aby to byla opravdu mňamka, tak mě napadlo založit toto téma. Napiště sem prosím recepty, které vám nejvíc chutnají, snad kromě klasických rohlíčků a lineckého pečiva. Dávám recept na cukroví, které každému moc chutná:




Ořechové půlměsíčky
1.    těsto: 30 dkg hladké mouky
                      15 dkg másla
                       7 dkg cukru      - udělat těsto, dát na sádlem vymazaný plech
                       2 žloutky
                       1 celé vejce        - trochu zapéci, pak teplé potřít marmeládou, navrch 2. těsto
                       citronová kůra

2.    těsto: z 5 bílků sníh
                20 dkg cukru krupice    - natřít na 1. těsto a mírně dopéci
                20 dkg oříšků

Když se 1.těsto trochu zapeče, vyndá se z trouby, a ještě horké se potře mírně marmeládou. Pak se udělá teprve 2. těsto a potře se na placku. Lehce roztírat, aby se marmeláda nedostala navrch. Pak se placka mírně dopeče-spíše se suší. Musí to být tak akorát, aby to nebylo tvrdé. Po upečení se nechá asi 5 minut zchladnout a kolečkem se vykrajují měsíčky přímo na plechu.


Tak co, zkoušel jste to už někdo? Nemyslím letos, na to je ještě čas tummenupp

Upravil(a) hanina (27. 11. 2008 22:28)

Není tady

 

#2 12. 12. 2006 23:42

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

U nás všem chutnají       Bílkové mandlové suchary:
5 bílků, 12,5 dkg cukru a 12,5 dkg hl. mouky třít asi 20 min (šlehačem je to hned).
Přidat 20 dkg celých mandlí, zamíchat, vlít do formy (hřbet) vymazané olejem a vysypané hr. moukou (nebo pečící papír). Péct v mírné troubě 1/2 až 3/4 hodiny. Zabalit do igelitu a mokré utěrky, vychladit v lednici do 2. dne, pak nakrájet na tenké lupínky. Rozložit na plech a pomalu sušit v troubě.

Upravil(a) ita (13. 12. 2006 12:31)

Není tady

 

#3 12. 12. 2006 23:51

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Ještě jsou dobré   Povidláče:
30 dkg hl. mouky, 20 dkg másla, 10 dkg cukru, 1 vejce, citronová kůra.
Vypracovat těsto, vyválet, dát na plech a upéct. Studený plát pomažeme 1 sklenicí povidel rozmíchaných s 1 lžící rumu, posypeme sekanými nebo strouhanými ořechy a potáhneme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí nakrájíme na čtverečky.

Není tady

 

#4 13. 12. 2006 10:43

Romča
♥♥♥♥♥♥-
Místo: ostravsko
Registrovaný: 5. 4. 2006
Příspěvky: 4803

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Ito, než to dáváš do lednice , tak to necháváš vychladnout?

ita napsal(a):

U nás všem chutnají       Bílkové mandlové suchary:
5 bílků, 12,5 dkg cukru a 12,5 dkg hl. mouky třít asi 20 min (šlehačem je to hned).
Přidat 20 dkg celých mandlí, zamíchat, vlít do formy (hřbet) vymazané olejem a vysypané hr. moukou (nebo pečící papír). Péct v mírné troubě 1/2 až 3/4 hodiny. Zabalit do igelitu a mokré utěrky, vychladit v lednici do 2. dne, pak nakrájet na tenké lupínky.

Není tady

 

#5 13. 12. 2006 12:30

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Romča napsal(a):

Ito, než to dáváš do lednice , tak to necháváš vychladnout?

ita napsal(a):

U nás všem chutnají       Bílkové mandlové suchary:
5 bílků, 12,5 dkg cukru a 12,5 dkg hl. mouky třít asi 20 min (šlehačem je to hned).
Přidat 20 dkg celých mandlí, zamíchat, vlít do formy (hřbet) vymazané olejem a vysypané hr. moukou (nebo pečící papír). Péct v mírné troubě 1/2 až 3/4 hodiny. Zabalit do igelitu a mokré utěrky, vychladit v lednici do 2. dne, pak nakrájet na tenké lupínky.

Ano, vychladlý chlebíček zabalím do mikrotenu a vlhké utěrky, v lednici nechám do druhého dne, lépe se krájí.
Ještě jsem zapomněla, moc se omlouvám. Po nakrájení na tenké plátky se suší na plechu v troubě.

Upravil(a) ita (13. 12. 2006 12:30)

Není tady

 

#6 16. 12. 2006 21:15

hanina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 17. 3. 2006
Příspěvky: 6635

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

No tak kde to vázne? Pište receptíky ať můžu vyzkoušet. Čas letí gloria

Není tady

 

#7 19. 12. 2006 11:24

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Ahoj, letos je móda tvrdit, že Vánoce nechystám, nepeču ... Já ano, mám ráda tradice, život by byl bez nich nudný.
Ještě jsem letos vyzkoušela burizonové koule, ty miluje syn, tento recept je zatím nejlepší (dříve se to dělalo z karamelek, byl jich výběr a stály pár korun).

Burizonové koule:
30 dkg krystalu, konden. mléko Salko,12 dkg másla, 2 balíčky burizonů.
Z cukru upálíme karamel, zalejeme Salkem a vymícháme do hladka. Odstavíme, přidáme nakrájené máslo, a burizony. Zamícháme a rukama namočenýma ve studené vodě (aby se to nelepilo) tvoříme kuličky a ukládáme do papírových košíčků.

Není tady

 

#8 18. 11. 2008 9:31

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

máte nekdo dalsi receptiky? posledni roky jsem nepekla a letos bych rada vybrala jen Nejlepsi recepty, budu delat rohlicky, orechy,a dal nevim, mozna ulky...

Není tady

 

#9 24. 11. 2008 20:22

haiel
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 2. 4. 2008
Příspěvky: 2960

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Muškátky
20dkg mandlí, 20dkgcukru, 1vejce, 2hřebíčky, trochu skořice, trochu muškátového oříšku, mandle na zdobení.
Strouhané mandle (neloupané), cukr, vejce a koření se zpracuje na těsto, udělá se z toho váleček( jako na rohlíčky) a z toho se krájí asi 3cm kousky a ozdobí půlkou spařené oloupané mandle. Peče se to při mírnější teplotě.

Není tady

 

#10 27. 11. 2008 9:56

plostice
♥------
Registrovaný: 23. 11. 2008
Příspěvky: 19

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Brzy budou Vánoce a s ním i spousty pečení. Letos jsem si říkala, že si koupím konečně novou váhu - digitální (mám takovou prehistorickou rozvrzanou hrůzu). Tak jsem koukala na net, co se kde dá najít a co o nich kde píšou, našla jsem tento článek. Používáte je také? Jste s nima spokojeni? Díky

Není tady

 

#11 27. 11. 2008 10:49

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Spolehlivá váha je hrozně důležitá. Měla jsou takovou dovažovací, postupně se přidávaly všechny suroviny. Zdálo se mi to praktické, ale až se nepovedlo cukroví, zjistila jsem, že  2 dkg rozdíl není problém. Cukroví to vadilo. Teď jsem si také koupila novou a budu ji muset odzkoušet.

Není tady

 

#12 27. 11. 2008 12:38

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9001

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Já mám tuhle a jsem maximálně spokojená

http://www.venusanka.cz/prispevky/2008_11/795124.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#13 27. 11. 2008 12:52

Ladie
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 18. 1. 2007
Příspěvky: 2242

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Já má taky dovažovací a už bych neměnila. Myslím si, že to bude víceméně to samé, co má Bety.

http://www.elektro-partner.cz/fotoCache/6-SENSKS5001.jpg

Není tady

 

#14 27. 11. 2008 13:03

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9001

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

tummenupp a nezabírá skoro žádné místo, na vážení použiju jakoukoliv misku, a taky když peču chleba, tak dovažuju přímo do nádoby z pekárny, dnes jsem dělala perníčky, už čekají až přijede dcera ze školy a nazdobí je

http://www.venusanka.cz/prispevky/2008_11/795130.jpg

Upravil(a) Bety (27. 11. 2008 13:06)


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#15 27. 11. 2008 13:34

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

bety,tvoje perníčky jsem dělala dopoledne!!!!!!!s dvouletým synátorem!!! kupodivu nám to spolu šlo!! a jen co byli vlahý tak se do nich pustil a jak do něj padaly!!!! tummenupptummenupptummenupp,pak jsem je i ozdobila,no taky mě to moc nebaví.. a půlku z nich jsem udělala taky s tím barevným sypaním-když vidím jak se s tím mladej cpe.. a je mu jedno co na nich je.. pár povedených dám na stromeček.......

Není tady

 

#16 27. 11. 2008 13:43

rybbka
♥♥-----
Registrovaný: 19. 3. 2008
Příspěvky: 45

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Krehke male dorticky
7 Dg cukru
15 Dg Hery/masla/
2 Dg kakaa
20 Dg hladke mouky
3 Dg mletych orechu/mandli,liskovych o./
1 zloutek
1 vanilka
z techto surovin udelam testo,vyvalim plat a vykrajim kolecka.Upecene se spoji touto hmotou:
Napln:
12 Dg cukru
12 Dg mletych orechu
2 lzice pikantnejsi zavareniny/rybizova,visnova,malinova/
zloutek
stava z citronu-podle chuti
Ja tuhle hmotu nevazim,delam od oka,spis mame radi min sladkou
Kdyz mam kolecka slepena,vrsek potru rozehratou cokoladou na vareni a ozdobim pulkou oloupane,sparene mandle

Není tady

 

#17 1. 12. 2008 10:09

plostice
♥------
Registrovaný: 23. 11. 2008
Příspěvky: 19

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Moc díky za odpovědi. Jdu s vámi do digitální váhy, snad se cukroví povede.

Není tady

 

#18 1. 12. 2008 22:27

hanina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 17. 3. 2006
Příspěvky: 6635

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

plostice napsal(a):

Moc díky za odpovědi. Jdu s vámi do digitální váhy, snad se cukroví povede.

já si taky nemůžu digitální váhu vynachválit. Dám jakoukoliv misku, vynuluju a už můžu vážit, přivažovat-fakt super tummenupp To byl jeden z mála dobrých kupů lol Mám tefal origin

tuto: http://www.eberry.cz/editor/image/eshop_products/image_m_1001.jpg

Upravil(a) hanina (1. 12. 2008 22:35)

Není tady

 

#19 2. 12. 2008 11:38

zuzi777a
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 21. 4. 2008
Příspěvky: 3596
Web

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Dámy, prosím, máte některá receptík na  cukroví tlačené strojkem - pudingové? To co se pak namáčí půlkou do čokolády a slepuje marmeládou?  Manža po něm piští a já ho nikdy u nás doma nedělala- u nás "jede" klasika : vanilkové rohlíčky, išelské dortíčky, pracny, linecké a vosí hnízda s hříbečky... Prostě takové známé cukroví, ale tyhle pudinkáče v repertoáru nemám....

Není tady

 

#20 2. 12. 2008 12:04

tina
Moderátor(ka)
Místo: Brno
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 10967
Web

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

tady tyto?
Tyčinky z vanilkových pudinků
35 dkg polohrubé mouky, 4 vanilkové pudinky, 15dkg cukru, 17,5 dkg tuku, 2 vejce, půlka prášku do pečiva.
Těsto plníme do strojku a děláme tyčinky, nebo vyválíme a vytiskujeme (jako linecké), pečeme na cca 200ºC, slepujeme marmeládou a konce máčíme v čokoládové polevě.


http://lb4m.lilypie.com/TikiPic.php/gndx.jpghttp://lb4m.lilypie.com/gndxp2.png
http://lbym.lilypie.com/TikiPic.php/JTqs.jpghttp://lbym.lilypie.com/JTqsp2.png

Není tady

 

#21 2. 12. 2008 12:13

zuzi777a
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 21. 4. 2008
Příspěvky: 3596
Web

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Díky! To bude ono- pudinky v tom jsou...smile tak si jdu našplhat u manžy... tongue

Není tady

 

#22 2. 12. 2008 12:48

tina
Moderátor(ka)
Místo: Brno
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 10967
Web

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

vidíš, moji to dlábí všichni - navíc v tom není nic mléčného, tak to může i ten nejmenší smile, má alergii na kravské mléko sad


http://lb4m.lilypie.com/TikiPic.php/gndx.jpghttp://lb4m.lilypie.com/gndxp2.png
http://lbym.lilypie.com/TikiPic.php/JTqs.jpghttp://lbym.lilypie.com/JTqsp2.png

Není tady

 

#23 2. 12. 2008 15:48

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Děláte někdo Išlské dortíčky?jak?

Není tady

 

#24 2. 12. 2008 17:49

Romča
♥♥♥♥♥♥-
Místo: ostravsko
Registrovaný: 5. 4. 2006
Příspěvky: 4803

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Včera v Ona dnes vyšel recept. - 30 nejlepších receptů - prý - moc mě to neuchvátilo lol

Kamchinka napsal(a):

Děláte někdo Išlské dortíčky?jak?

Není tady

 

#25 2. 12. 2008 18:51

Ladie
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 18. 1. 2007
Příspěvky: 2242

Re: vánoční cukroví - nejoblíbenější

Kamchinka napsal(a):

Děláte někdo Išlské dortíčky?jak?

Včera je dělali Kluci v akci. Koukni na stránky pořadu do receptů na "išlské koláčky"

Není tady

 
NÁŠ TIP:
    • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

    • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

    • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

    • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

    • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

    • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

    • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů