14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Dnes na nákupu jsem dostala nápad. Procházela jsem kolem regálu s tortilami a nachos chipsy, které jsou v Albertu momentálně v akci. 100 g za 20 Kč. Malý pytlíček. Podívala jsem se na obal na sloení - nic jiného, ne kukuřičná mouka a olej. Po zkuenosti s domácí přípravou tortil podle zdejího receptu jsem se rozhodla vyzkouet tortila chipsy doma. Kukuřičnou mouku neměli, tak pro tentokrát jsem pekla z peničné. Kukuřičnou zkusím přítě.
Recept na tortila chips
(mnoství na jeden plech - po upečení 150 g):
hrnek hladké mouky
3 líce oleje
půl hrnku horké vody
2 - 3 petky soli
směs koření - pizza, grilovací, na americké brambory, ...
Postup:
Vypracüjeme těsto, na pečící podloce nebo pečícím papíru vyválíme velmi tenkou placku, posypeme kořením (můeme střídat různé druhy) a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře se krájí kolečkem na pizzu. Upečeme v troubě do zlatova.
Mi se přichytávaly krajní kousky rychleji, proto jsem je vyndávala z trouby postupně.
Podává se s různými dippy nebo připravíme zapékané pohotění nachos - na netu se dají najít nejrůznějí recepty.
Není tady
Steličko
Ty jsi tedy ena činu
Včera jsem vyzkouela z kukuřičné mouky - přííííííííerné!!!!! Těsto se drobilo, pořád jsem zkouela přidávat mouku - vodu - olej, ale výsledek - brrrrr!!!
Zůstanu věrná přeničné mouce, to lo rychle a bylo to dobré.
Není tady
Dostala jsem dobrou radu, v kukuřičné mouce prý není lepek, tak je tam třeba přidat krob. Kukuřičný jsem neměla, vrazila jsem tam dvě ličky bramborového a povedlo se. Včera jsme pekli 2 plechy, chipsy se skřoupaly u Rodinných pout. Mimochodem, včera jsem do pečení zasvětila dceru, nejsem blázen jim dělat kadý večer otroka.
Upravil(a) Stelička (25. 10. 2006 21:45)
Není tady
Stelička napsal(a):
Procházela jsem kolem regálu s tortilami a nachos chipsy, které jsou v Albertu momentálně v akci. 100 g za 20 Kč. Malý pytlíček.
Nenavidim, ked si kupim sacok vzduchu a su v nom chipsy !
Není tady
Ne, e bych obhajoval výrobce a mnoství, ale určitě ví, proč tam ten vzduch (nebo nějaký inert) je...pokud by se to bez vzduchu narvalo do bedny, v obchodě by těko vybalili něco jiného ne dr.