Oznámení

20. února : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

20.února : Různé životní příběhy, trápení i radosti a starosti žen si s námi můžete pročítat v našem magazínu.

20.února : Upečme si spolu lahodný čokoládový průšvih.

#1 12. 10. 2006 12:06

Žanet
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Ostrava
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 4310

Zavařování...

Ahoj holky, poradíte mi? Máme hodně jablíček a tak bych chtěla zavařovat. Ale nevím si rady. Nechci do nálevu dávat cukr, ale glukopur a nevím kolik ho mám např. do 1litru vody dát? Nemáte s tím některá zkušenost? A jak dlouho se to pak má zavařovat?
A ještě rada ohledně zavařování hotových jídel. Chci vařit pro malou ve větším, ale jak ten zbytek zavařit?
Jsem v těchto věcech nezkušená big_smile , budu zavařovat poprvé dumbom


http://lbyf.lilypie.com/TikiPic.php/Wofza9F.jpghttp://lbyf.lilypie.com/Wofzp2.png
http://lb3f.lilypie.com/TikiPic.php/oikBwsx.jpghttp://lb3f.lilypie.com/oikBp2.png

Není tady

 

#2 12. 10. 2006 12:15

Kamčitka
♥♥♥♥♥♥-
Místo: FM
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 2601

Re: Zavařování...

Žanet, už se to tady probíralo, na zavařování jsem machr big_smile big_smile big_smile
Používám příkrmy jen vlastní zavařené, jinak bych nestíhala sad .
Takže zeleninu uvařeno ne úplně do měkka rozmixuju na hrubo , maso na jemno, smíchám dám do sklenic a dám do trouby na plech zavařit. Sterilizuju cca 20minut a drží jako přibité smile . Nepoužívej skleničky od hippu, hami apod. prostě žádné s umělohmotnými okraji víček a gumičkami, prostě nedrží, neboo chytne jedna z 10. Používám skleničky od tatarek, nebo zelenin tuším 300ml.
Jednu skleničku má malá na 2obědy smile

Co se týče glukopuru, slyšela jsem , že se nemá zavařovat, takže já jsem meruňky, jahody i jablka zavařovala bez cukru. A sladím glukpurem až po otevření. Málá mi včera papkala jahody i bez cukru. Taťka nadával, že jsou kyselé, ale malá je asi po mně, chutnaly ji smile

Není tady

 

#3 12. 10. 2006 12:32

Žanet
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Ostrava
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 4310

Re: Zavařování...

Kamči díky moc, já to totiž nemohla najít, takže jsi hodná, že jsi poradila. Takže jablíčka zavařím jen s vodou a na to masko se taky vrhnu.


http://lbyf.lilypie.com/TikiPic.php/Wofza9F.jpghttp://lbyf.lilypie.com/Wofzp2.png
http://lb3f.lilypie.com/TikiPic.php/oikBwsx.jpghttp://lb3f.lilypie.com/oikBp2.png

Není tady

 

#4 12. 10. 2006 15:07

Kamčitka
♥♥♥♥♥♥-
Místo: FM
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 2601

Re: Zavařování...

Jestli máš jablíček hodně, udělej si rovnou přesnídávky smile . Já jablíčka povařila zase do poloměkka (protože sterilizací ještě dojdou) , pak rozmixovala a dávala do skleniček. Dělala jsem přesnídávky i z dýní a meruněk, dají se využít na všechno i na palačinky smile

Není tady

 

#5 12. 10. 2006 16:23

Lucie27
♥♥♥----
Registrovaný: 29. 8. 2006
Příspěvky: 111

Re: Zavařování...

Prosím tě Kamčitko a na plech  liješ vodu studenou nebo horkou? A na kolik stupňů ? Mám horkovzdušnou troubu. Vůbec nevím. A to se zavařuje ještě za horka ta jablka? Jsem antitalent na zavařování. A má se to otáčet po zavaření dnem vzhůru než to vychladne? Děkuju. Jo a když zavařuješ maso v těch příkrmech, tak jak dlouho to vydrží?

Není tady

 

#6 12. 10. 2006 23:57

Kamčitka
♥♥♥♥♥♥-
Místo: FM
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 2601

Re: Zavařování...

No původně jsem dávala skleničky na do rozpálené trouby na 150C, ale jsem čím dál pohodlnější, takže většinou co nandávám příkrmy do skleniček, tak pustím troubu a pak je tam rovnou naskládám, takže úplně ropálená není sad .
Jen se skleničky nesmí dotýkat navzájem.  O pouštím horní i spodní ohřev.
Většinou dávám za tepla - jak zvládnu, horké se mi to zase dělat nechce sad . Ale už jsem dávala do skleniček i vychladlé a taky dobré.  A už ani neobracím smile
Maso zeleninové příkrmy dělám asi na 14dnů, tak nevím, vždycky je to fakt super zavařené, většinou musím použáít páčidlo nebo manžela smile

Není tady

 

#7 13. 10. 2006 6:46

Lucie27
♥♥♥----
Registrovaný: 29. 8. 2006
Příspěvky: 111

Re: Zavařování...

Děkuju moc, mám hodně jablek, tak budu dneska celý den zavařovat.

Není tady

 

#8 28. 11. 2006 19:25

PetaZ
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 3668

Re: Zavařování...

Tak zítra jdu do toho - mám slušnou zásobu skleniček.. bohužel od hami sad tak jsem zvědavá..

Recept: králík, mrkev, cibule, brambory a cuketa. Tak snad bude šmakovat smile

Není tady

 

#9 28. 11. 2006 21:48

Žanet
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Ostrava
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 4310

Re: Zavařování...

No Peti, zkoušela jsem asi pět skleniček od hami a nechytla ani jedna, tak pozor!!!!


http://lbyf.lilypie.com/TikiPic.php/Wofza9F.jpghttp://lbyf.lilypie.com/Wofzp2.png
http://lb3f.lilypie.com/TikiPic.php/oikBwsx.jpghttp://lb3f.lilypie.com/oikBp2.png

Není tady

 

#10 29. 11. 2006 8:29

Jana76
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 3. 2. 2006
Příspěvky: 2794

Re: Zavařování...

Kamčitka napsal(a):

Žanet, už se to tady probíralo, na zavařování jsem machr big_smile big_smile big_smile
Používám příkrmy jen vlastní zavařené, jinak bych nestíhala sad .
Takže zeleninu uvařeno ne úplně do měkka rozmixuju na hrubo , maso na jemno, smíchám dám do sklenic a dám do trouby na plech zavařit. Sterilizuju cca 20minut a drží jako přibité smile . Nepoužívej skleničky od hippu, hami apod. prostě žádné s umělohmotnými okraji víček a gumičkami, prostě nedrží, neboo chytne jedna z 10. Používám skleničky od tatarek, nebo zelenin tuším 300ml.
Jednu skleničku má malá na 2obědy smile

Co se týče glukopuru, slyšela jsem , že se nemá zavařovat, takže já jsem meruňky, jahody i jablka zavařovala bez cukru. A sladím glukpurem až po otevření. Málá mi včera papkala jahody i bez cukru. Taťka nadával, že jsou kyselé, ale malá je asi po mně, chutnaly ji smile

Ahojda,já jsem na tohle úplně tupá,ale uteče to a budu Tvoje rady taky potřebovat.Normálně plné skleničky vyskládáš na plech do trouby a dáš 20 min. "péct",pak to vyndáš a hotovo?
A myslíš,že to vydrží jen 14 dní?Když je to zavařený,tak by to mělo mít delší trvanlivost,ne?
Díky za odpověď

Není tady

 

#11 29. 11. 2006 9:39

račice
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Severní Morava
Registrovaný: 27. 2. 2006
Příspěvky: 3173

Re: Zavařování...

Já teda děti nemám, ale zavařuju každý rok maso na dovolenou, a to tak, že maso dám do skleniček, zavíčkuju a dám do hrnce vodu a sklenice ponořím do vody tak, aby byly pod vodou celé vč. víčka a od té doby, co začne vařit voda, vařím půl hodiny (min.) někdy až hodinu, pak vyndám a nechám schládnout. Zavařenina vydrží určitě delší dobu než 14 dní, proto se zavařuje......


http://lb3f.lilypie.com/pU9cp2.png

Není tady

 

#12 29. 11. 2006 10:08

Simka
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 27. 1. 2006
Příspěvky: 4594

Re: Zavařování...

Já to musím taky zkusit zavařovat, neboť se mi každý den nechce vařit nová jídla. Zkusím co píšeš ty račice, vždyť naše mamky a i babičky dříve normálně zavařovaly ve velkém hrnci s teploměrem a ve vodě. Ty kompoty byly třeba i na celý rok, takže by to mělo vydržet hodně dlouho. kapitulation


http://lilypie.com/pic/080513/O5td.jpghttp://by.lilypie.com/1avSp2/.png

http://lilypie.com/pic/080513/CVjC.jpghttp://m3.lilypie.com/yx2Hp2/.png
MMB ID 31328

Není tady

 

#13 29. 11. 2006 10:23

račice
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Severní Morava
Registrovaný: 27. 2. 2006
Příspěvky: 3173

Re: Zavařování...

No přesně jak říkáš Simko, mělo by to vydržet dlouho. Důležitý je, aby se víčko po zavaření jakoby vcuclo a když na něj poklepeš, nevydává dutý zvuk, to znamená, že tam není žádný vzduch a je to dobře zavařený. Pokud je víčko vyboulené a když na něj ťukneš vydává dutý zvuk, musí se oddělat, znovu pořádně zavřít a znovu zavařit. Jo a jedna důležitá poznámka, ať už budete zavařovat cokoliv (i třeba pro sebe na tu dovolenou) nepoužívat mouku (např. na zahuštění štávy), v tom případě by totiž mouka v zavařenině zkvasila a celé vaření a zavařování zbytečné.....

Ale díky holky za tip, až se jednou povede a budu maminkou jako vy, tak se určitě taky pustím do zavařování, abych nemusela každý týden vařit.......


http://lb3f.lilypie.com/pU9cp2.png

Není tady

 

#14 29. 11. 2006 11:15

Simka
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 27. 1. 2006
Příspěvky: 4594

Re: Zavařování...

Račí a to zavařuješ jakýma sklenicema? Od majolky a i ty klasický, který nejdou našroubovat? Na to je zase potřebná hlava, aby to bylo pořádně zaděláné.


http://lilypie.com/pic/080513/O5td.jpghttp://by.lilypie.com/1avSp2/.png

http://lilypie.com/pic/080513/CVjC.jpghttp://m3.lilypie.com/yx2Hp2/.png
MMB ID 31328

Není tady

 

#15 29. 11. 2006 22:23

Parmenka
♥♥♥♥♥--
Místo: Zlínský kraj
Registrovaný: 27. 5. 2006
Příspěvky: 507

Re: Zavařování...

Já tyky zvařuji okurky, červenou řepu, ovoce a taky jsem dělala jablíčkovou přesnídávku ve velkém hrnci s teploměrem a vydrží to i 2 roky. Baštu pro Mišku jsem zatím žádnou nedělala, protože jsem mu zatím nic nedávala, ale mám to v úmyslu. Možná to zkusím do té trouby.
Račice prosím tě to maso máš už nějak uvařené nebo syrové?

Není tady

 

#16 29. 11. 2006 22:25

Parmenka
♥♥♥♥♥--
Místo: Zlínský kraj
Registrovaný: 27. 5. 2006
Příspěvky: 507

Re: Zavařování...

Simko já používám normální sklenice s víčkem, které zadělávám hlavou.

Není tady

 

#17 29. 11. 2006 22:30

Kamčitka
♥♥♥♥♥♥-
Místo: FM
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 2601

Re: Zavařování...

Peti, určitě nepoužívej skleničky od dětských výživ - nechytají!! Ty jsou vhodné spíše na zamrazování, ale ne na zavařování. Chytají pouze od přesnídávek ovocných Tesco. A už vůbec ne, když víčko jistí umělé kolečko - no nevím jak se to jmenuje, je to třeba i na PETkách alkoholu atd.

Parmenko, jo dávám skleničky upéct, ze shora i z dola, ať se holky skleněné mají big_smile big_smile . u nás vydrží jen 14dní, protože pak už jsou v bříšku - no vlastně někde  jinde sad . Ale drží tak pevně, že kolikrát i manželmá problémje otevřít, takže si myslím, že vydrží mnohem déle. Zavařuju tak i nešroubovací víčka, omniovky, a paráda smile

Není tady

 

#18 30. 11. 2006 7:50

račice
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Severní Morava
Registrovaný: 27. 2. 2006
Příspěvky: 3173

Re: Zavařování...

Simka napsal(a):

Račí a to zavařuješ jakýma sklenicema? Od majolky a i ty klasický, který nejdou našroubovat? Na to je zase potřebná hlava, aby to bylo pořádně zaděláné.

Simko, používám jak ty klasické, na jejichž zavření je potřebná hlava, tak ty šroubovací, prostě podle toho, co mám doma a jakou velikost potřebuju.


http://lb3f.lilypie.com/pU9cp2.png

Není tady

 

#19 30. 11. 2006 7:55

račice
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Severní Morava
Registrovaný: 27. 2. 2006
Příspěvky: 3173

Re: Zavařování...

Parmenka napsal(a):

Já tyky zvařuji okurky, červenou řepu, ovoce a taky jsem dělala jablíčkovou přesnídávku ve velkém hrnci s teploměrem a vydrží to i 2 roky. Baštu pro Mišku jsem zatím žádnou nedělala, protože jsem mu zatím nic nedávala, ale mám to v úmyslu. Možná to zkusím do té trouby.
Račice prosím tě to maso máš už nějak uvařené nebo syrové?

Parmenko, to maso mám normálně udělané (prostě hotové jídlo - guláš, hovězí na těstoviny, pečené vepřové...ale tam, kde se to dává, bez zahuštění moukou), akorát by mělo být trošku tužší (nemělo by být udělané úplně do měkka), aby se pak v té zavařovačce nerozpadlo, přece jen se to díky zavařování ještě min. půl hodiny vaří. UUUf, doufám, že jsi to pochopila, moje vyjadřovací schopnosti za moc nestojí dumbom


Jo a vzhledem k tomu, že doma zavařovací hrnec s teploměrem nemám, tak to dělám v normálním větším hrnci.....


http://lb3f.lilypie.com/pU9cp2.png

Není tady

 

#20 30. 11. 2006 8:14

madlička
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 6. 3. 2006
Příspěvky: 3537

Re: Zavařování...

Kamčitko a jak je to teda s tou vodou, kolik na plech????????

Není tady

 

#21 30. 11. 2006 9:52

Kamčitka
♥♥♥♥♥♥-
Místo: FM
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 2601

Re: Zavařování...

Madličko, kolik se mi zrovna chce smile
Tak asi 2cm, prostě aby se to za tu půl hoďnku nevpařilo, měla bych strach dolévat, ať neprasknou smile
Ta voda není až tak důležitá, jen aby skelničky nestály na holém plechu smile . Ony se jen pečou smile

Není tady

 

#22 30. 11. 2006 9:59

madlička
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 6. 3. 2006
Příspěvky: 3537

Re: Zavařování...

Kamčitko, moc, moc děkuju. Mám to pro kamarádku a vlastně i pro toho dalšího cvrčka. tummenupp

Není tady

 

#23 30. 11. 2006 10:28

PetaZ
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 3668

Re: Zavařování...

Kamči, dám na tvou radu a raději to protentokrát zamrazím a do příště si seženu lepší sklenice... Zavařování zdar smile

PS: právě na plotně vařím maso-zeleninový příkrm a můžu říct, že to voní mnohem lépe než kupované...

Není tady

 

#24 10. 7. 2007 12:43

Novajda
♥------
Registrovaný: 10. 7. 2007
Příspěvky: 1

Re: Zavařování...

Ahoj, dnes jsem se dostala k velké spoustě banánů asi tak celá krabice, no a nevím co s nimi pořádně, nemáte nějaký receptík na nějakou banánovou přesnídávku? Nebo nějaký džem. Díky moc za radu, hledám na netu a nějak nemůžu na nic přijít. Novajda

Není tady

 

#25 10. 7. 2007 19:24

vEruska
♥♥-----
Registrovaný: 25. 5. 2006
Příspěvky: 91

Re: Zavařování...

Banánovou kaši a spoustu dalších receptů na příkrmy najdeš v diskusi tady http://fora.babinet.cz/viewtopic.php?id=16942&p=2

Není tady

 
NÁŠ TIP:
    • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

    • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

    • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

    • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

    • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

    • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

    • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů