14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Ahoj holky, některá z vás se tu ptala na receptíky na polévky, mám jich pár, větina je teda z internetu nebo z kuchařek, ale třeba vás nějaká osloví
DIETNÍ BRAMBORAČKA
5g suených hub,
po 20g mrkve, petrele, celeru, květáku, a brambor
40g pórku
3g česneku (jeden větí strouek)
Uvaříme houby a přidáme nakrájenou zeleninu, přičem část brambor na jemno nastrouháme. Tím se nám polívka zakalí a alespoň troku vypadá, e je tam jíka.
Nakonec klasicky přidáme majoránku, podravku a kmín.
POLÉVKA ZE SÝRU A ZELENINY
Jemně nastrouhat kořenovou zeleninu a uvařit ji se solí do měkka, před koncem varu do polévky zalehat netučný tavený sýr a nechat rozpustit. Do hotové přidat paitku. Na litr polévky stačí 100g kořenové zeleniny a 50g netučný sýr FIT.
PÓRKOVÁ POLÉVKA S BRAMBORY A LEHAČKOU
1 pórek | 500 ml vývaru zMAGGI Bujoxu | 1 líce másla | 2 líce hladké mouky | trochu pepře | trochu soli | 1 vejce | 2 brambory | 100 ml lehačky | MAGGI polévkové koření
Z másla a mouky připravíme světlou zásmaku, zalijeme MAGGI vývarem, dobře rozleháme, povaříme a procedíme.
Přidáme brambory pokrájené na drobné kostky, povaříme, zaleháme vejce rozmíchané s trochou vody, dochutíme solí a polévkovým kořením. Kdy jsou brambory měkké, vloíme jemně nasekaný pórek a krátce povaříme.
Jednotlivé porce ozdobíme lehačkou.
CIBULAČKA SE SÝREM
4 střední cibule, 15dkg eidamu, 1l zeleninového vývaru, 2líce hl. mouky, 5dkg másla
Cibuli nakrájíme na nudličky a osmahneme na másle do tmavě zlatova, přidáme mouku a uděláme světlou jíku na cibuli. Pak ve zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, můeme přidat polévkové koření a vaříme a se ve provaří.
Kdy je polévka hotová, dáme ji na talíř strouhaný sýr a zalijeme polévkou. Mono přidat petrelku na ozdobu.
RYCHLÁ POLÉVKA "MEXICANA"
plechovka fazolí, rajský protlak, sáček mraené mexické zeleniny, hrst suených hub, slanina, česnek, cibule, 1 tavený sýr (nebo niva), bílý jogurt, sladká paprika, chili, kostka masoxu, sůl, pepř
Zpěníme v kastrolu cibulku a jemně nasekaný česnek a po chvíli přidáme kousky slaniny. Po chvíli do kastrolku dáme fazole a podlejeme nálevem. Přidáme houby (před tím jsme je přelili horkou vodu, aby změkly)
Chvíli dusíme. Potom přidáme masox, papriku, chilli a rajský protlak. Průběně podléváme. Vsypeme mraenou zeleninovou směs a spolu s ní ve směsi rozvaříme tavený sýr(nebo nivu). Dochutíme podle libosti česnekem a připraveným kořením. Výborné je před konzumací polévku dochutit lící bílého jogurtu.
KYKOVÁ POLÉVKA
Do hrnce se dá trocha vody, do které nasypeme trochu kmínu a asi půl ličky soli. Necháme vařit 10 minut. Pak do hrnce vlijeme kyku, ve které jsme předtím rozkvedlali 2 líce hrubé mouky a promícháme. Necháme vařit tak dlouho, a kyka zavře (nenecháme utéct). Sundáme hrnec z vařiče a rozbijeme dovnitř vejce rozkvedláme a přidáme trochu másla (asi 1/6). Podáváme s bramborem.
DOBROU CHU
Není tady
Cibulačka je výborná!!! Chodím na ni do jedné hospůdky a tam nepřidávají sýr strouhaný, ale nakrájený na malé kostičky, krásně se to vdycky roztopí, no je to mňamka!
Není tady
Já, kdy mám větí kus eidamu tak ho strouhám, ale kdy mám jen plátkový tak ho krájím na kousíčka a jak píe je to mňamka.
A porkovou tu dělám s krupicovými noky a je taky moc mňam mňam.
Není tady
Pórkovou polívku umí straně dobrou moje ségra, je fakt výborná, byl bych jí schopna sníst celý hrnec. Ona ji mixuje, děláte to tak taky? Kdy nad tím uvauju, vlastně občas mixujeme i zeleninovou polívku. Je to potom takové jiné, snad i lepí.
No Nikisko, tak jsme si udělaly chutě... Hned bych si nějaou polívku dala! Jak říkávala babička - polévka je grunt a maso je punt
Není tady
To jsme si teda udělali chutě. Ale já polévky vůbec nemixuju a ani jsem je nemixovala holce, kdy byla malá. Ale někdy to schválně zkusím. Ono to je asi takový krémovějí viď?
Není tady
A ví jetě mám hrozně ráda mi tomu říkáme Patálka. Je to ze lehačky s bramborama, vyfouklými vajíčky a octem tak tý mi sníme hafo!!!
Není tady
Má to úplně jinou chu, opravdu je to dobré, obzvlá ta pórková, fakt to zkus. Můu ti kdytak od ségry sehnat přímo její recept, kdyby jsi chtěla. Má ty nějaký dobrý receptík na polívku?
Není tady
No já sama moc nejsem na polévky, ale občas je vařím kvůli dceři. A polévky dělám jako třeba: buřtgulá, porkovou, cibulačku, kuřecí, patálku a rajskou, bramboračku. Take nějaký extra receptík nemám. A ten recept od sestry by nebyl k zahození.
Není tady
Co je patálka, to neznám
Receptík dodám hned zítra, ju? Ségra u asi spí. Já koukám na "Jste to, co jíte" - příznačné
Není tady
Babu já na to taky čumím jak tele. U jsem to sledovala minule, ale dneska je to fakt síla"
Není tady
Tak to já vidím poprvé a docela drsné...
Není tady
Patálka: dát vařit vodu do hrnce a pak přidat nakrájené brambory, přidáme jeden bobkový list, nové koření a celý pepř- to koření si dávám do takového cedníčku, abych to tam pak nemusela lovit. Přidá jednu kostku masoxu. Kdy se brambory blíí k uvaření tak přidá lehačku a nechá ji chvilku s polévkou povařit. Pak do ní foukne jedno nebo dvě vajíčka a nakonec se dává do té polévky trochu octa, ale já ho dávám a na talíři, aby se mi ta polévka nezdrcla"
Není tady
Děkujíi za receptík, vypadá to dobře, zkusím
Není tady
Tak ten kluk je ikovný, mamča to nějak nedala, to nechápu, to je ílené, taková závislost na jídle, e kvůli tomu musí lhát...
Není tady
Je koda, e to s ním nevydrela, ale je to pochopitelné, kdy před tím se jen asi cpali a cpali a najednou jiná strava. Ale taky kvůli tý cukrovce by měla něco dělat. On mě teda dost překvapil a schodil dost kilo.
Není tady
Ahojky! Jetě nespím .
Take tady je ten recept na pórkovou polévku
4 velké pórky, 2 střední brambory na kostky, 1 střední cibule nasekaná nadrobno, 50 g másla, 850 ml kuřecího vývaru, 250 ml mléka, sůl, mletý pepř
Odkrájíme vrky i kořeny pórků. Rozkrojíme je na půlku podélně a nakrájíme najemno, potom je dobře propláchneme vodou a scedíme. V hrnci rozpustíme máslo na mírném ohni, přidáme pórek, brambory a cibuli a promícháme je vechny, aby byly obalené máslem. Posolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme podusit na mírném ohni asi 15 minut.
Potom přidáme vývar a mléko, přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou a necháme povařit na mírném ohni dalích 20 minut, nebo dokud není zelenina měkká.
Můeme ozdobit paitkou nebo petrelkou, můeme přidat i ličku smetany.
Nejlepí je ji nakonec rozmixovat! Je výborná, krémová.. Prostě mňamka
Do zeleninové polévky občas dělám zásmakové knedlíčky ( na másle jíku, do ní vyklepnout vajičko a míchat, pak ličkou vykrajovat knedlíčky a dát do polívky) ale po shlédnutí toho pořadu je asi delí dobu neudělám
Není tady
Vyzkousejte dynovou polevku je vynikajici.
Nakrajim treba ctvrtku dyne(zalezi jak je velka) na kostky, jednu bramboru a jedno jablko taktez na kosticky, vsechno osmazim na cibuli zaprasim moukou, zaliju vodou. Potom pridam kostku treba zeleninoveho masoxu a zaliju vodou. Varim asi 20 minut, potom pridam trochu sladke smetany a vsechno rozmixuju. Potom dochutim, sul, pepr, trosku octa(balsamico). Vyborna priloha jsou na masle oprazene chlebove kosticky.
Není tady
madla napsal(a):
Vyzkousejte dynovou polevku je vynikajici.
Nakrajim treba ctvrtku dyne(zalezi jak je velka) na kostky, jednu bramboru a jedno jablko taktez na kosticky, vsechno osmazim na cibuli zaprasim moukou, zaliju vodou. Potom pridam kostku treba zeleninoveho masoxu a zaliju vodou. Varim asi 20 minut, potom pridam trochu sladke smetany a vsechno rozmixuju. Potom dochutim, sul, pepr, trosku octa(balsamico). Vyborna priloha jsou na masle oprazene chlebove kosticky.
To vypadá dobře :-)
Není tady
Rychlá "Zlatá polévka"
Na máslo dáme zpěnit malou cibuli a přidáme 2-3 najemno nastrouhané mrkve, přilejeme troku vody a krátce půlminutky podusíme, aby pustila ávu , přidáme na kostičky 2 brambory a zalijeme přiměřeně vodou (asi okolo litru a něco), přidáme kostku slepičího bujonu,troku drceného kmínu a můeme dle chuti přisolit a vaříme 5-8 min a jsou brambory měkké. Nakonec zavaříme hrstičku krupice a můeme zahustit jetě rozkvedlaným vajíčkem... Kdo chce můe přidat petku Podravky....
Polévka má nádhernou zlatou barvu a je hlavně rychlá...
Není tady